Hachis parmentier au magimix
Le hachis parmentier est un plat qui associe harmonieusement deux ingrédients phares : la viande hachée et la purée de pommes de terre. L'assemblage de ces deux éléments, agrémenté d'une sauce savoureuse, est ensuite gratiné au four pour obtenir une croûte dorée et croustillante. C'est une véritable explosion de saveurs en bouche !
Avec le magimix, la préparation du hachis parmentier devient un jeu d'enfant. Vous pouvez facilement hacher la viande et réaliser une purée onctueuse en quelques étapes simples. De plus, le magimix vous offre la possibilité d'ajuster les assaisonnements selon vos préférences, en ajoutant des herbes aromatiques, des épices ou même un soupçon de fromage râpé.
Ce plat traditionnel est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Il incarne à lui seul la convivialité et le réconfort d'un bon repas partagé. Grâce au magimix, vous pouvez le préparer en toute simplicité et en un temps record, sans sacrifier la qualité des saveurs.
Le hachis parmentier est également un plat polyvalent, qui peut s'adapter à vos envies et à vos contraintes alimentaires. Vous pouvez choisir la viande qui vous convient le mieux : boeuf, agneau, porc ou même une version végétarienne avec des légumes hachés. Laissez libre cours à votre créativité culinaire !
Le hachis parmentier au magimix est une recette incontournable qui ravira les papilles des petits et des grands. Sa préparation simplifiée et sa cuisson maîtrisée font du magimix l'allié parfait pour réaliser ce plat traditionnel avec succès. Alors, lancez-vous et régalez-vous de cette merveille culinaire à partager en famille ou entre amis. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette viande magimix , à faire toute l'année.Informations
8 minutes
🍳 Cuisson
65 minutes
🕛 Durée
73 minutes
⬈ Difficulté
0/10
🥕 Ingrédients
13
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
Aucun
3.48/5 (60 votes)
Ingrédients pour personnes
500g de viande hachée
1oignon
1 échalote
1 gousse d'ail
1 carotte
25g de beurre
Sel, poivre
1000g de pomme de terre
300g de lait
50g de beurre
25g d'huile
Sel, poivre, noix de muscade
Gruyère
Préparation
Pour la viande:
- Éplucher l'ail, l’échalote, l'oignon, la carotte. Couper la carotte en gros tronçon et mettre le tout dans le bol du magimix. Programmer 10 secondes à la vitesse 2A ou 35.
- Quand tout est bien mixer Mixeur magimix
mettre le beurre et programmer 4 minutes, à 60°, Pétrin XL sur la vitesse 2A ou 3.
- Ajouter l'huile, le sel et le poivre et mettre la viande dans le magimix. programmer 20 secondes à la vitesse 2A ou 35 pour mélanger la viande au légumes.
- Programmer ensuite le magimix 10 minutes à 80 sur la vitesse 7.
- Beurrer un plat allant au four. et mettre la viande dans le fond du plat.
- Mettre le four a préchauffer sur 200°.
Pour la purée:
- Insérer le fouet dans le bol.
- Éplucher les pomme de terre, les couper en morceaux de 4 cm et les mettre dans le bol du magimix avec le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Régler 24 minutes à 100°C sur le Pétrin XL à la vitesse 2A ou 3. ne pas mettre le bouchon sur le couvercle.
- A l'arrêt de la minuterie ôter le Pétrin XL, ajouter le beurre et mixer Mixeur magimix
40 secondes à la vitesse 7.
Pour le hachis parmentier:
- Mettre la purée sur la viande dans le plat allant au four. Ajouter le gruyère.
- Mettre au four 10 minutes à 200° ensuite 3 minutes sur la fonction grill.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Le magimix vous permet de réaliser une viande hachée fondante et savoureuse, ainsi qu'une purée de pommes de terre onctueuse en un rien de temps. Son contrôle précis de la température et des temps de cuisson vous garantit un résultat parfait à chaque fois. Plus besoin de surveiller la cuisson ni de vous soucier des grumeaux dans la purée, le magimix s'occupe de tout !
L'avantage du magimix ne s'arrête pas là. Vous pouvez également adapter la recette en fonction de vos préférences : ajouter des légumes, varier les épices, ou même substituer la viande par du poisson ou des légumes pour une version végétarienne. Les possibilités sont infinies et vous permettent de personnaliser votre hachis parmentier selon vos goûts et vos envies.
Que ce soit pour un repas familial, un dîner entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, le hachis parmentier au magimix est une valeur sûre. Sa combinaison de saveurs réconfortantes et sa simplicité de préparation en font un plat incontournable dans votre répertoire culinaire.
Alors, sortez votre magimix et lancez-vous dans la préparation de ce délicieux hachis parmentier. Votre famille et vos convives seront conquis par cette explosion de saveurs et vous serez fier(e) de présenter un plat fait maison, avec le petit plus du magimix.
Profitez de ce moment gourmand et régalez-vous avec ce délicieux hachis parmentier au magimix. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment préparer un hachis parmentier au magimix ?
Pour préparer un hachis parmentier au magimix, vous aurez besoin d'ingrédients tels que de la viande hachée, des pommes de terre, du lait, du beurre, de l'oignon, du bouillon, du fromage râpé, et des assaisonnements. La recette implique la cuisson de la viande, la préparation de la purée, le montage et la cuisson au four.
Faut-il utiliser de la viande hachée de bœuf ou peut-on utiliser une autre viande ?
Vous pouvez utiliser de la viande hachée de bœuf ou une autre viande hachée comme de l'agneau, du porc ou même du poulet, en fonction de vos préférences.
Peut-on préparer le hachis parmentier à l'avance et le réchauffer au four ?
Oui, vous pouvez préparer le hachis parmentier à l'avance et le réchauffer au four. Veillez à couvrir le plat avec du papier d'aluminium pour éviter qu'il ne se dessèche lors du réchauffage.
Comment préparer la purée de pommes de terre au magimix ?
Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux, puis cuisez-les à la vapeur dans le magimix. Ensuite, mélangez-les avec du lait, du beurre, du sel et du poivre pour obtenir une purée lisse.
Puis-je utiliser du fromage différent pour gratiner le hachis parmentier ?
Oui, vous pouvez utiliser différents types de fromage pour gratiner, comme du fromage râpé cheddar, emmental, ou même du parmesan.
Autres titres de la recette magimix :
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