Astuces sur le nid de pâques au chocolat au thermomix
Informations
🥣 Préparation
20 minutes
🍳 Cuisson
27 minutes
🕛 Durée
47 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
15
👣 Etapes
23
𝄙 Commentaires
9
20 minutes
🍳 Cuisson
27 minutes
🕛 Durée
47 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
15
👣 Etapes
23
𝄙 Commentaires
9
♩ Notes
3.39/5 (33 votes)
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Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 960 cal (4019 J)
Cholestérol: 271mg
Lipides: 57.4g
Acides gras saturés: 34.5g
Fibres: 3.2g
Sucres: 73.5g
Glucides: 107.6g
Vitamine D: 66.3µg
Fer: 2.4mg
Calcium: 55.2mg
Protéines: 11.5g
Sodium: 538mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 46
Weight Watchers
WW ProPoints : 27
Ingrédients pour personnes
Pour la génoise thermomix :
240G de farine
240G de sucre semoule
100G de beurre
6CàS de lait
5 oeufs
Sel
Pour le nappage au chocolat au thermomix :
150G de chocolat
40G d'eau
10G de beurre
Pour la crème au beurre au thermomix :
200G de beurre mou en morceaux
80G de sucre semoule
70G de chocolat fondu
1 oeuf
Pour la garniture :
Oeufs en chocolat
Oeufs liqueur
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
15 astuces sur la recette thermomix
- Utilisez du chocolat de bonne qualité pour obtenir un goût délicieux dans vos nids de Pâques.
- Pour une texture plus lisse, tempérez le chocolat en le faisant fondre doucement et en le refroidissant légèrement avant de l'utiliser.
- Ajoutez une cuillère à café d'huile de coco au chocolat fondu pour le rendre plus brillant et plus facile à manipuler.
- Utilisez des moules en silicone en forme de nid pour créer des formes parfaites pour vos nids de Pâques.
- Pour une version plus saine, utilisez du chocolat noir à haute teneur en cacao.
- Pour ajouter une touche de saveur, ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille ou d'amande à votre chocolat fondu.
- Pour une version sans gluten, utilisez du chocolat certifié sans gluten.
- Ajoutez des morceaux de biscuits écrasés ou de céréales croustillantes au chocolat fondu pour donner de la texture à vos nids de Pâques.
- Pour une touche de couleur, ajoutez des mini œufs en chocolat colorés au centre de chaque nid.
- Pour une version végétalienne, utilisez du chocolat végétalien et des mini œufs en chocolat sans produits laitiers.
- Pour faciliter le démoulage, placez les moules au réfrigérateur pendant quelques minutes avant de les remplir de chocolat fondu.
- Décorez vos nids de Pâques avec des vermicelles colorés, des paillettes comestibles ou des petites fleurs en sucre.
- Laissez les nids de Pâques durcir complètement au réfrigérateur avant de les démouler.
- Emballez individuellement les nids de Pâques dans du papier transparent et ajoutez un joli ruban pour les offrir en cadeau.
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Suggestions de recettes
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