Moelleux au chocolat au thermomix
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
8
3.4/5 (50 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
200g de chocolat pâtissier
175g de beurre
100g de farine
6 oeufs
Sucre vanillé 1 sachet
Préparation
Pour cette recette thermomix:
préchauffez le four à 180°C
Pour les blancs en neige thermomix :
- Pendant ce temps, mettez les blancs d’œufs dans le bol Bol TM31
du thermomix. - Puis insérez le fouet Fouet TM5
et fouttez 3 minutes sur vitesse 3,5. - Réserver les blancs en neige dans un saladier.
Pour le chocolat en poudre thermomix :
- Mettez le chocolat en morceau dans le bol Bol TM31
du thermomix. - Puis, programmez votre robot cuiseur, 10 secondes sur la vitesse 7.
Pour la pâte du moelleux au chocolat thermomix :
- Ajoutez ensuite le beurre et programmez, enfin, 2 minutes sur 50°C à la vitesse 2.
- Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine et réglez 2 minutes sur la vitesse 3.
- Ajoutez les blancs en neige et mélangez délicatement avec la spatule Spatule pour Thermomix TM31 Vorwerk
. - Beurrez et versez la préparation dans votre moule à gâteaux.
- Faites cuire la préparation 30 à 35 minutes à 180°C dans votre four.
- A la fin de la cuisson, laissez tiédir votre gâteau, sur la grille de votre four, pendant quelques minutes.
Vous pouvez servir tel quel ou le saupoudrer de sucre glace avant de servir ce dessert facile de moelleux chocolat thermomix
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je ajouter des noix, des fruits ou d'autres ingrédients à la recette de base ?
Oui, vous pouvez personnaliser votre recette de moelleux au chocolat en ajoutant des noix concassées, des fruits frais ou même des pépites de chocolat. Cela ajoutera de la texture et de la saveur au gâteau.
Comment puis-je faire fondre le chocolat dans le Thermomix ?
Pour faire fondre le chocolat dans le Thermomix, vous pouvez le hacher grossièrement, puis le placer dans le bol du Thermomix et le faire fondre à basse température en mélangeant doucement.
Comment obtenir un moelleux au chocolat bien fondant à l'intérieur ?
Pour obtenir un moelleux au chocolat bien fondant à l'intérieur, veillez à ne pas trop cuire le gâteau. Il est préférable de le sous-cuire légèrement pour qu'il reste moelleux au centre.
Puis-je utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc à la place du chocolat noir ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc si vous préférez. Cela donnera une saveur légèrement différente au moelleux au chocolat.
Puis-je congeler le moelleux au chocolat pour le conserver plus longtemps ?
Oui, vous pouvez congeler le moelleux au chocolat une fois qu'il est complètement refroidi. Emballez-le individuellement dans du film alimentaire ou un sac de congélation, puis décongelez-le au besoin à température ambiante.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "Fondant chocolat" ou "gateau chocolat" ou "cake chocolat" ou "cookies chocolat" ou "gâteau moelleux au chocolat" ou "recette moelleux au chocolat" ou "recette moelleux" ou "recette fondant" ou "moelleux au chocolat facile" ou "recette gateau au chocolat".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "gâteaux" et "pâtisseries".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 17/10/2016 à 11:49:02, sarah a dit :
un régal ce moelleux!
↳ Bonjour, mes enfants ont englouti ce moelleux thermomix ;) Merci et à bientôt. - Le 20/06/2016 à 07:55:32, delphine a dit :
Oh je suis une grande fan de chocolat, alors forcément je prends un petite part Bonne journée
↳ Bonjour, dommage pour vous, il n'en reste plus du tout. Mes enfants ont trop vite apprécié ce moelleux chocolat. A bientôt. - Le 02/06/2015 à 07:10:34, la cuisine de poupoule a dit :
Hummm j'adore les moelleux celui ci me tente beaucoup Bonne journée
↳ Merci beaucoup et à bientôt ;)
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