Croissant jambon, gruyère au thermomix
Les croissants jambon gruyère sont un classique apprécié de tous, et grâce au Thermomix, les préparer devient un jeu d'enfant. Imaginez des croissants croustillants et dorés, fourrés d'une généreuse garniture de jambon savoureux et de fromage fondant. Le tout préparé avec facilité et précision grâce aux fonctionnalités avancées de votre robot culinaire.
Que ce soit pour un brunch, un pique-nique ou une collation rapide, le croissant est parfait pour satisfaire toutes les envies salées. Avec le Thermomix, vous pouvez réaliser la pâte feuilletée maison en un clin d'oeil, puis l'agrémenter de votre combinaison préférée de jambon et de gruyère. Le résultat ? Des croissants chauds et délicieux qui mettront tout le monde d'accord.
Grâce aux étapes claires et détaillées de notre recette, vous pourrez réaliser ces croissants en toute simplicité. Suivez simplement les instructions du Thermomix pour pétrir la pâte, former les croissants et les cuire jusqu'à obtenir une belle dorure. Vous serez récompensé par des croissants au jambon et au gruyère maison qui rivalisent avec ceux de votre boulangerie préférée.
Alors, ne vous contentez pas de croissants ordinaires, offrez-vous une expérience gustative exceptionnelle avec nos croissants jambon gruyère au Thermomix. Préparez-vous à épater vos proches et à régaler vos papilles avec ces délices salés. Suivez-nous dans cette aventure culinaire et découvrez le plaisir de faire vos propres croissants à la maison.
Saison
Régalez vous avec cette entrée thermomix , à faire toute l'année.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
1
3.42/5 (12 votes)
Ingrédients pour personnes
150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel
3 tranches de jambon blanc
150G de gruyère
4CàS de crème épaisse
1 jaune d'oeuf
3CàS d'eau
Préparation
Préparez de délicieux petits fours en apéro ente amis avec votre thermomix TM31, TM5 et TM6:
- Préchauffez votre four à 180°C.
Pour la pâte feuilletée:
- Préparer la pâte feuilletée.
Pour la garniture:
- Mettre les tranches de jambon dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter la crème épaisse et le gruyère et régler 10 secondes sur la vitesse 4.
- Etaler la pâte et former un cercle de 24cm de diamètre.
- Couper la pâte en 12 parts afin d'avoir 12 triangles et sur chaque triangle, déposer le mélange avec le jambon.
- Roulez vos petits croissants et badigeonnez les d'un mélange de jaune d'oeuf et d'eau.
- Enfournez 20 minutes.
Régalez-vous avec ces amuses gueules thermomix. Miam ;)
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, la préparation de ce croissant devient un jeu d'enfant. Vous pouvez créer un croissant maison digne d'une boulangerie professionnelle, et ce, sans effort. La précision du Thermomix vous assure une pâte parfaitement pétrie et une cuisson maîtrisée pour des résultats toujours réussis.
Que ce soit pour un déjeuner gourmand, un brunch en famille ou une pause déjeuner rapide, les croissants jambon gruyère au Thermomix feront toujours sensation. Le mariage du jambon salé et du fromage fondant à l'intérieur d'une pâte feuilletée dorée est tout simplement délicieux.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette alléchante et régalez-vous en préparant ce croissant jambon gruyère au Thermomix. Vous pouvez les déguster chauds, tout juste sortis du four, pour encore plus de plaisir. Servez-les avec une salade verte ou accompagnez-les d'une sauce de votre choix pour une expérience culinaire complète.
En les préparant vous-même, vous avez également le contrôle sur les ingrédients utilisés, en choisissant des produits de qualité et en ajustant les saveurs selon vos préférences. Faites preuve de créativité en ajoutant des herbes aromatiques ou en variant les fromages pour personnaliser ces délicieux croissants à votre goût.
Alors, ne résistez plus à l'appel de ces croissants jambon gruyère au Thermomix et offrez-vous un moment de pur plaisir culinaire. Une bouchée de ces croissants chauds et parfumés vous transportera dans un monde de délices. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment obtenir des croissants bien feuilletés avec le Thermomix ?
Pour obtenir une pâte feuilletée légère et croustillante, assurez-vous que votre beurre est bien froid avant de l'incorporer à la pâte. Respectez également les temps de repos entre chaque tour afin que les couches se forment correctement.
Peut-on utiliser une autre variété de fromage à la place du gruyère ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fromages selon vos préférences. Le cheddar râpé ou l'emmental peuvent être de bonnes alternatives au gruyère.
Comment obtenir une belle dorure sur mes croissants ?
Pour obtenir une belle dorure sur vos croissants jambon, gruyère, utilisez un œuf battu pour badigeonner délicatement leur surface avant de les enfourner. Cela leur donnera un aspect brillant et appétissant.
Peut-on préparer les croissants à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les croissants à l'avance et les réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire. Vous pouvez également congeler les croissants non cuits pour une utilisation ultérieure.
Faut-il cuire le jambon avant de l'utiliser dans les croissants ?
Non, le jambon utilisé dans cette recette est déjà cuit. Il suffit simplement d'utiliser des tranches fines qui seront ensuite enveloppées dans la pâte feuilletée.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "amuse bouches".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 22/02/2015 à 10:38:44, 120streetcook a dit :
trop bon ça rhooo :) j'adorais ça à la cantine hi hi hi mais c'est bien meilleure à faire chez soi
Suggestions de recettes
Et découvrez aussi les autres recettes de jaunes d'oeuf thermomix
like share share share
N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter et de visiter notre boutique thermomix où vous trouverez des livres de recettes, stickers thermomix personnalisés, des pièces de rechanges pour votre robot,...
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.
Et suivez-nous sur: