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Galette des rois aux pommes au thermomix
La galette des rois est une tradition incontournable pour célébrer l'Épiphanie. Chaque année, elle ravit nos papilles avec son feuilletage doré et sa frangipane onctueuse. Et si cette année, vous vous lanciez dans la confection d'une délicieuse galette des rois au thermomix ?
Grâce à votre thermomix, préparer une galette des rois devient un jeu d'enfant. La pâte feuilletée maison est réalisée en un rien de temps, sans effort. Vous obtiendrez un feuilletage croustillant à souhait, digne des meilleures pâtisseries.
La garniture, quant à elle, se compose d'une irrésistible crème frangipane, mélange subtil d'amandes en poudre, de beurre, de sucre et d'oeufs. Son onctuosité et sa saveur amandée apportent une touche de gourmandise à chaque bouchée.
Le moment le plus attendu de la dégustation est bien sûr la découverte de la fève. Celui ou celle qui aura la chance de la trouver deviendra le roi ou la reine de la journée et pourra arborer fièrement la couronne.
La galette des rois au thermomix est l'occasion de réunir famille et amis autour d'un dessert festif et convivial. Chacun se régale en partageant ce délice, symbole de l'épiphanie.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette de galette des rois au thermomix et préparez-vous à épater vos convives avec votre talent de pâtissier. Que ce soit pour un repas de fête ou simplement pour le plaisir de se retrouver, la galette des rois est une tradition à savourer sans modération.
Suivez les étapes simples de cette recette et laissez le thermomix faire le travail pour obtenir une galette des rois digne des meilleures pâtisseries. Que vous optiez pour une version traditionnelle à la frangipane ou que vous osiez des variantes audacieuses, votre galette des rois au thermomix sera une véritable réussite.
Préparez-vous à déguster une part de galette des rois au thermomix et à vous régaler avec sa texture croustillante et sa garniture fondante. Laissez-vous envelopper par les arômes gourmands de la frangipane et partagez ce moment de gourmandise et de convivialité avec vos proches.
Que vous soyez novice en cuisine ou passionné de pâtisserie, la recette de la galette des rois au thermomix est accessible à tous et vous permettra de réaliser un dessert digne des plus grandes occasions. Alors, à vous de jouer et de régaler vos convives avec cette délicieuse galette des rois au thermomix.
Grâce à votre thermomix, préparer une galette des rois devient un jeu d'enfant. La pâte feuilletée maison est réalisée en un rien de temps, sans effort. Vous obtiendrez un feuilletage croustillant à souhait, digne des meilleures pâtisseries.
La garniture, quant à elle, se compose d'une irrésistible crème frangipane, mélange subtil d'amandes en poudre, de beurre, de sucre et d'oeufs. Son onctuosité et sa saveur amandée apportent une touche de gourmandise à chaque bouchée.
Le moment le plus attendu de la dégustation est bien sûr la découverte de la fève. Celui ou celle qui aura la chance de la trouver deviendra le roi ou la reine de la journée et pourra arborer fièrement la couronne.
La galette des rois au thermomix est l'occasion de réunir famille et amis autour d'un dessert festif et convivial. Chacun se régale en partageant ce délice, symbole de l'épiphanie.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette de galette des rois au thermomix et préparez-vous à épater vos convives avec votre talent de pâtissier. Que ce soit pour un repas de fête ou simplement pour le plaisir de se retrouver, la galette des rois est une tradition à savourer sans modération.
Suivez les étapes simples de cette recette et laissez le thermomix faire le travail pour obtenir une galette des rois digne des meilleures pâtisseries. Que vous optiez pour une version traditionnelle à la frangipane ou que vous osiez des variantes audacieuses, votre galette des rois au thermomix sera une véritable réussite.
Préparez-vous à déguster une part de galette des rois au thermomix et à vous régaler avec sa texture croustillante et sa garniture fondante. Laissez-vous envelopper par les arômes gourmands de la frangipane et partagez ce moment de gourmandise et de convivialité avec vos proches.
Que vous soyez novice en cuisine ou passionné de pâtisserie, la recette de la galette des rois au thermomix est accessible à tous et vous permettra de réaliser un dessert digne des plus grandes occasions. Alors, à vous de jouer et de régaler vos convives avec cette délicieuse galette des rois au thermomix.
Saison
Régalez vous avec ce dessert thermomix , à faire en janvier.
Informations
🥣 Préparation
15 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
9
𝄙 Commentaires
3
15 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
9
𝄙 Commentaires
3
♩ Notes
3.58/5 (33 votes)
3.58/5 (33 votes)
Ingrédients pour personnes
Pour la pâte de la galette des rois:
200G de farine
150G de beurre
90G d'eau
1CàC de sel
Pour la garniture:
2 pommes
1 jaune d'oeuf
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Afin de faire une galette des rois aux pommes pour l'épiphanie grâce à votre robot culinaire thermomix TM31, TM5 et TM6 :
Préchauffer le four à 210°C
- Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 30 sec sur la vitesse 2.
- Etaler la pâte sur votre plan de travail et rabattre les 2 côtes jusqu'au centre et renouveler l'opération encore une fois.
- Mettre au frais 1H.
- Diviser la pâte en 2 et étaler là pour former un disque de + ou - 22 cm de diamètre.
- Couper les pommes en lamelles et les disposer sur cette pâte. N'oublier pas de mettre la fève.
- Avec le reste de pâte, former à nouveau un disque de + ou - 22cm et venir la mettre au dessus des pommes.
- Avec les doigt, appuyer sur les bord des 2 pâtes pour les coller ensemble.
- A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de la galette pour qu'elle dore pendant la cuisson.
- Enfourner 30 minutes.
Cette délicieuse galette thermomix parfumée aux fruits se déguste tiède. Vous allez vous régaler. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La galette des rois aux pommes au thermomix est une véritable explosion de saveurs et de gourmandise. Grâce à la facilité d'utilisation du thermomix, vous pouvez réaliser cette délicieuse galette chez vous, et surprendre vos convives avec une version originale et savoureuse. Les pommes fondantes et parfumées se marient parfaitement avec la crème frangipane, créant un mariage harmonieux de textures et de goûts. La galette des rois aux pommes est une alternative fruitée et rafraîchissante qui plaira à tous les palais. Que ce soit pour célébrer l'Épiphanie ou simplement pour se faire plaisir, cette recette de galette des rois aux pommes est un choix gagnant. Alors, laissez-vous tenter par cette délicieuse pâtisserie et partagez un moment de convivialité et de gourmandise en famille ou entre amis.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Doit-on laisser refroidir la compote de pommes et la frangipane avant de garnir la galette ?
Oui, il est préférable de laisser refroidir la compote de pommes et la frangipane avant de les étaler sur la pâte feuilletée. Cela évitera que la pâte ne ramollisse trop rapidement lors de la cuisson.
Peut-on utiliser une pâte feuilletée du commerce au lieu de la faire soi-même ?
Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée du commerce pour gagner du temps. Assurez-vous d'utiliser une pâte de bonne qualité.
Comment décorer la galette avant de la cuire ?
Vous pouvez décorer la galette en traçant des motifs avec la pointe d'un couteau sur la surface dorée. Soyez créatif !
Comment assembler la galette des rois aux pommes ?
Étalez une première couche de compote de pommes sur la moitié de la pâte feuilletée, puis ajoutez une couche de frangipane aux amandes. Refermez la galette avec la deuxième moitié de pâte et scellez les bords en les pressant avec les doigts.
Comment préparer la compote de pommes pour la garniture de la galette ?
Pour préparer la compote de pommes, épluchez et coupez les pommes en morceaux, puis faites-les cuire dans le Thermomix avec un peu de sucre et de beurre jusqu'à obtenir une texture fondante.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "Galette pépites de chocolat" ou " galette frangipane" ou "brioche des rois".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "gâteaux" et "pâtisseries".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 07/01/2016 à 12:30:31, You can cook it a dit :
Aux pommes : ma préférée :)
↳ Bonjour,effectivement parfumée, la galette des rois est excellente. Merci pour votre passage et à bientôt. - Le 01/02/2015 à 10:28:17, Emilie ramène sa fraise a dit :
Huumm, cette galette me donne faim...
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