Astuces sur la pâte à tartiner maison style nutella au thermomix

19 astuces sur la recette thermomix

• Pour une saveur plus intense, vous pouvez griller les noisettes au four avant de les broyer. Cela leur donnera une note de noisette plus prononcée.
• Si vous souhaitez une version plus légère, vous pouvez utiliser du chocolat noir à haute teneur en cacao à la place du chocolat au lait.
• Pour une texture plus lisse, vous pouvez tamiser le cacao en poudre avant de l'ajouter aux autres ingrédients.
• Si vous aimez les notes de vanille, vous pouvez utiliser une gousse de vanille fraîche au lieu de l'extrait de vanille.
• Pour une touche de croquant, vous pouvez ajouter des éclats de noisettes ou d'autres fruits à coque à la pâte à tartiner.
• Si vous préférez une version plus sucrée, vous pouvez augmenter la quantité de sucre dans la recette.
• Pour une pâte à tartiner plus lisse et crémeuse, vous pouvez ajouter un peu d'huile de noisette ou d'huile de coco.
• Si vous voulez une saveur encore plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de sel pour rehausser les arômes.
• Pour une pâte à tartiner plus saine, vous pouvez utiliser du sucre de coco ou du sirop d'érable à la place du sucre blanc.
• Pour une version sans lactose, vous pouvez utiliser du lait végétal (comme le lait d'amande ou de noisette) à la place du lait concentré sucré.
• Si vous souhaitez une pâte à tartiner plus fluide, vous pouvez ajouter un peu de lait supplémentaire jusqu'à obtenir la consistance désirée.
• Pour une présentation plus gourmande, vous pouvez saupoudrer la pâte à tartiner de copeaux de chocolat ou de noisettes concassées avant de la déguster.
• Cette pâte à tartiner se garde plusieurs jours au frais.
• La pâte à tartiner maison est beaucoup moins grasse que l'original Nutella.
• Vous pouvez aussi remplacer le sucre par du miel, ou parfumer le Nutella maison en rajoutant un peu de café, des pépites de chocolat, quelques grains de vanille ou de la fève Tonka.
• Stériliser votre pot de pâte à tartiner maison, pour le conserver plusieurs mois.
• Remplacer la noisettes par de la noix de coco, des amandes, des pistaches pour varier les plaisirs.
• Pour une version de pâte à tartiner sans lait concentré, remplacer ce dernier de l'eau (à moduler suivant la texture) ou par de la crème de soja.
• Vous pouvez utiliser cette pâte à tartiner dans une génoise roulé thermomix, dans des madeleines thermomix, des croissants thermomix ou du tiramisu thermomix.