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Faq sur la génoise chocolat roulé nutella au thermomix


Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
15 minutes

🕛 Durée
20 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
10

👣 Etapes
16

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.76/5 (25 votes)

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Ingrédients pour personnes

Pour les blancs en neige:

3 oeufs
1 pincée de sel

Pour la génoise:

200G de sucre en poudre
100G de farine
3 oeufs
2CàS de cacao non sucré
1CàC d'extrait de vanille

Pour le roulé:

300G de nutella

Pour la décoration:

2CàS de nutella
Petites perles décoratives
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Foire aux questions

Qu'est-ce qu'une génoise au chocolat roulée au Nutella ?

Une génoise au chocolat roulée au Nutella est un délicieux gâteau roulé fait à partir d'une génoise au chocolat moelleuse et d'une garniture généreuse de Nutella.

Quels ingrédients sont nécessaires pour faire une génoise au chocolat roulée au Nutella ?

Les ingrédients de base sont des œufs, du sucre, de la farine, du cacao en poudre, de la levure chimique, du sel, du lait et du Nutella pour la garniture.

Comment obtenir une génoise légère et moelleuse ?

Pour obtenir une génoise légère et moelleuse, il est important de bien fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Il est également important de tamiser la farine et le cacao pour éviter les grumeaux.

Comment rouler la génoise sans qu'elle ne se casse ?

Pour rouler la génoise sans qu'elle ne se casse, il est important de la laisser refroidir complètement avant de la garnir de Nutella. Enroulez-la doucement mais fermement en utilisant un torchon propre pour faciliter le processus.

Combien de temps faut-il pour cuire la génoise au chocolat ?

Le temps de cuisson varie généralement entre 10 et 12 minutes à une température de 180°C. Il est important de surveiller la génoise pendant la cuisson pour éviter qu'elle ne brûle.

Puis-je utiliser une autre garniture que le Nutella ?

Bien sûr ! Vous pouvez utiliser d'autres garnitures comme de la confiture, du beurre de cacahuète ou de la crème chantilly selon vos préférences.

Comment conserver la génoise roulée au Nutella ?

Une fois la génoise roulée et coupée en tranches, il est préférable de la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Elle se conserve généralement pendant 2 à 3 jours.

Puis-je congeler la génoise roulée au Nutella ?

Oui, vous pouvez congeler la génoise roulée au Nutella. Emballez-la soigneusement dans du film alimentaire ou placez-la dans un sac de congélation hermétique avant de la mettre au congélateur. Elle peut être conservée jusqu'à 3 mois.

Puis-je ajouter des noisettes concassées à ma génoise roulée au Nutella ?

Absolument ! Vous pouvez ajouter des noisettes concassées sur la garniture de Nutella pour ajouter du croquant et de la saveur supplémentaires.

Puis-je décorer ma génoise roulée au Nutella avant de la servir ?

Oui, vous pouvez décorer votre génoise roulée avec du sucre glace saupoudré, des copeaux de chocolat ou des noisettes concassées pour la rendre encore plus appétissante.

🥕 ? 🍳💡𝄙

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Version: 202403-01