Muffin à la crème de citron au thermomix
Découvrez une explosion de saveurs acidulées et gourmandes avec la recette du muffin à la crème de citron au Thermomix. Ces délicieux petits gâteaux sont un mariage parfait entre la fraîcheur du citron et la douceur d'une pâte moelleuse. Grâce à votre Thermomix, préparer ces muffins devient un jeu d'enfant, vous permettant de régaler votre famille et vos amis en un rien de temps.
La star de cette recette est sans aucun doute la crème de citron, ou lemon curd, qui apporte une texture crémeuse et un goût vibrant à chaque bouchée. Son acidité équilibrée et sa douceur naturelle se marient à merveille avec la légèreté des muffins. Vous serez séduit(e) par l'arôme envoûtant du citron qui se répand dans votre cuisine et éveille vos sens.
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch entre amis ou un goûter improvisé, ces muffins citron seront toujours les bienvenus. Leur aspect doré et leurs saveurs acidulées en font une véritable gourmandise à partager en toute occasion.
Préparez-vous à une expérience gustative unique avec cette recette du muffin citron au Thermomix. Laissez-vous emporter par la fraîcheur du citron et la douceur de chaque bouchée. Alors, sortez votre Thermomix et lancez-vous dans la confection de ces délices pâtissiers qui émerveilleront vos papilles. Succombez à la tentation des muffins à la crème de citron au Thermomix et régalez-vous !
La star de cette recette est sans aucun doute la crème de citron, ou lemon curd, qui apporte une texture crémeuse et un goût vibrant à chaque bouchée. Son acidité équilibrée et sa douceur naturelle se marient à merveille avec la légèreté des muffins. Vous serez séduit(e) par l'arôme envoûtant du citron qui se répand dans votre cuisine et éveille vos sens.
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch entre amis ou un goûter improvisé, ces muffins citron seront toujours les bienvenus. Leur aspect doré et leurs saveurs acidulées en font une véritable gourmandise à partager en toute occasion.
Préparez-vous à une expérience gustative unique avec cette recette du muffin citron au Thermomix. Laissez-vous emporter par la fraîcheur du citron et la douceur de chaque bouchée. Alors, sortez votre Thermomix et lancez-vous dans la confection de ces délices pâtissiers qui émerveilleront vos papilles. Succombez à la tentation des muffins à la crème de citron au Thermomix et régalez-vous !
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
15 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
60 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
15 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
60 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
5/5 (1 vote)
5/5 (1 vote)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 725 cal (3037 J)
Cholestérol: 225.6mg
Lipides: 38.6g
Acides gras saturés: 23.1g
Fibres: 2.6g
Sucres: 66.3g
Glucides: 90g
Vitamine D: 68µg
Fer: 1.3mg
Calcium: 80.4mg
Protéines: 9.4g
Sodium: 457.5mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 35
Weight Watchers
WW ProPoints : 20
Ingrédients pour personnes
Pour la crème de citron :
250G de sucre
100G de beurre
6 citrons
3 oeufs
Pour les muffins :
160G de lait
150G de beurre mou
150G de farine
130G de sucre en poudre
2 oeufs
1 sachet de levure
1CàC de sel
1 sachet de sucre vanillé
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour la crème de citron :
- Mettre les oeufs, le sucre dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 30 secondes sur la vitesse 3.
- Ajouter le beurre et le zeste de 2 citrons.
- Presser les citrons et verser le jus dans le bol Bol TM31
- Réserver la crème.
Pour les muffins :
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Mettre le beurre mou, le sucre en poudre et le sucre vanillé, la farine, le lait, les oeufs, la levure, l'extrait de vanille, le sel et régler 30 secondes sur la vitesse 3.
- Remplir 1/4 du moule à muffins avec la pâte. Ajouter 1 CàS de crème de citron et remplissez à nouveau avec la pâte à muffins jusqu'au 3/4 du moule à muffins.
- Enfourner 35 minutes à 180°C.
- Laisser refroidir.
- Mettre la crème de citron dans une poche à douille.
- Verser au dessus de chaque muffins de la crème de citron.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le muffin à la crème de citron au Thermomix est une véritable invitation à la gourmandise. Le mariage subtil entre la fraîcheur du citron et la douceur de la pâte vous transporte dans un tourbillon de saveurs délicieusement acidulées. Grâce à votre Thermomix, la préparation de ces muffins devient un jeu d'enfant, vous permettant de régaler vos proches en un rien de temps.
Que ce soit pour un moment de détente en solo ou pour partager une douceur sucrée avec vos proches, ce muffin est une option parfaite. Leur texture moelleuse et leur goût rafraîchissant en font une expérience gustative unique et irrésistible.
Alors, n'attendez plus pour faire danser les papilles de vos convives avec ces délicieux muffins citron au Thermomix. Laissez-vous séduire par la fraîcheur et l'arôme envoûtant du citron, et savourez chaque bouchée avec délice. Ces muffins feront assurément sensation à tous les coups !
Préparez-vous à régaler vos proches avec cette recette simple et savoureuse. Les muffins à la crème de citron au Thermomix sauront conquérir tous les palais, et vous garantiront un moment de pur plaisir pâtissier. Alors, à vos Thermomix et laissez-vous tenter par ces délices gourmands !
Que ce soit pour un moment de détente en solo ou pour partager une douceur sucrée avec vos proches, ce muffin est une option parfaite. Leur texture moelleuse et leur goût rafraîchissant en font une expérience gustative unique et irrésistible.
Alors, n'attendez plus pour faire danser les papilles de vos convives avec ces délicieux muffins citron au Thermomix. Laissez-vous séduire par la fraîcheur et l'arôme envoûtant du citron, et savourez chaque bouchée avec délice. Ces muffins feront assurément sensation à tous les coups !
Préparez-vous à régaler vos proches avec cette recette simple et savoureuse. Les muffins à la crème de citron au Thermomix sauront conquérir tous les palais, et vous garantiront un moment de pur plaisir pâtissier. Alors, à vos Thermomix et laissez-vous tenter par ces délices gourmands !
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Foire aux questions
Comment faire la crème de citron au Thermomix ?
Pour faire la crème de citron, mélangez du jus de citron frais, du zeste de citron, du sucre, des œufs et du beurre dans le bol du Thermomix. Faites chauffer le mélange à une température douce en remuant jusqu'à ce qu'il épaississe.
Puis-je utiliser de la crème de citron toute prête pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser de la crème de citron toute prête si vous n'avez pas le temps de la préparer vous-même. Assurez-vous simplement de choisir une crème de citron de qualité pour une saveur optimale.
Puis-je remplacer la farine par de la farine sans gluten ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten pour cette recette si vous suivez un régime sans gluten. Assurez-vous d'utiliser une farine sans gluten adaptée à la cuisson des gâteaux.
Faut-il utiliser du beurre fondu ou ramolli pour cette recette ?
Utilisez du beurre ramolli à température ambiante pour cette recette. Il est préférable de le sortir du réfrigérateur à l'avance pour qu'il atteigne la consistance souhaitée.
Puis-je ajouter des morceaux de citron dans la pâte à muffins ?
Oui, vous pouvez ajouter des morceaux de citron dans la pâte à muffins pour plus de texture et de saveur. Veillez simplement à retirer les pépins et à couper les morceaux en petits dés.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
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