Palets bretons ou sablés bretons au thermomix
Bienvenue sur notre page dédiée à la recette des palets bretons au Thermomix ! Originaires de Bretagne, ces petits biscuits au beurre fondants et croquants sont un vrai régal pour les papilles. Grâce à votre Thermomix, vous pourrez les réaliser facilement et rapidement, sans aucun effort. Le palet breton est parfait pour accompagner un café, un thé ou tout simplement pour satisfaire vos envies gourmandes. Leur texture friable et leur délicat goût de beurre en font une spécialité incontournable de la pâtisserie bretonne. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, le Thermomix vous guidera pas à pas dans la préparation de ces délicieux biscuits. Alors, mettez votre tablier, préparez votre Thermomix et laissez-vous séduire par l'irrésistible douceur des palets bretons.
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
2
5 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
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𝄙 Commentaires
2
♩ Notes
3.78/5 (18 votes)
3.78/5 (18 votes)
Ingrédients pour personnes
150G de sucre en poudre
270G de farine
200G de beurre
4 jaunes d'oeufs
1 sachet de levure chimique
4 pincées de fleur de sel
270G de farine
200G de beurre
4 jaunes d'oeufs
1 sachet de levure chimique
4 pincées de fleur de sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre 3 jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 1 minute sur la vitesse 3.
- Ajouter la farine, le levure, la fleur de sel, le beurre mou et régler 45 secondes sur le vitesse 3.
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Mettre du papier sulfurisé sur la plaque de votre four.
- Etaler la pâte sur le papier sulfurisé, faire une épaisseur de 1 cm.
- Avec un emporte pièce de 6 cm de diamètre, détailler 16 palets bretons.
- Badigeonner les palets bretons avec un jaune d'oeuf.
- Enfourner 20 minutes.
A déguster avec un bon café ou un thé
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Félicitations ! Vous avez maintenant toutes les clés en main pour réaliser de délicieux palets bretons au Thermomix. Ces biscuits bretons emblématiques, avec leur texture sablée et leur goût beurré, sont parfaits pour accompagner un café ou un thé, ou tout simplement pour se faire plaisir à tout moment de la journée. Grâce à votre Thermomix, la préparation de ces palets bretons est rapide et facile. Vous serez enchanté par le résultat : des biscuits dorés à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, et au goût authentique qui évoque la Bretagne. Alors, sortez votre Thermomix, réunissez les ingrédients nécessaires et lancez-vous dans la confection de ces délices bretons. Vous allez surprendre vos proches et régaler vos papilles avec ces palets bretons faits maison. N'hésitez plus, c'est le moment de vous faire plaisir !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je utiliser du beurre salé pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé pour une saveur plus intense et authentique des palets bretons. Cependant, si vous préférez une version moins salée, vous pouvez opter pour du beurre doux.
Puis-je ajouter des zestes de citron ou d'orange à la recette ?
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des zestes de citron ou d'orange pour ajouter une touche d'agrumes aux palets bretons.
Puis-je congeler les palets bretons ?
Oui, vous pouvez congeler les palets bretons une fois qu'ils sont cuits et refroidis. Placez-les dans un sac de congélation ou une boîte hermétique, puis mettez-les au congélateur. Ils se conservent ainsi jusqu'à 3 mois. Pour les décongeler, laissez-les à température ambiante pendant quelques heures.
Puis-je remplacer le sucre par du sucre glace pour saupoudrer les palets bretons ?
Oui, vous pouvez remplacer le sucre granulé par du sucre glace pour saupoudrer les palets bretons une fois qu'ils sont cuits. Cela ajoutera une touche de douceur supplémentaire.
Dois-je réfrigérer la pâte avant la cuisson ?
Oui, il est recommandé de réfrigérer la pâte pendant au moins 1 heure avant de la cuire. Cela permettra aux palets bretons de mieux conserver leur forme et leur texture lors de la cuisson.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 17/09/2016 à 06:13:55, Cooking Julia a dit :
Ces petits palets sont bien gourmands, la cuisine bretonne est d'ailleurs toujours délicieuse !
↳ Bonjour, trop bon effectivement ces sablés bretons thermomix. Du coup, je ne vous en laisserais aucun. Je les ai tous mangé ces palets bretons thermomix :) :) :) Merci pour votre visite et à bientôt.
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