Astuces sur le gratin de macaronis jambon gruyère au thermomix

15 astuces sur la recette thermomix

• Utilisez des macaronis de bonne qualité qui ont une forme creuse pour mieux absorber la sauce et retenir la garniture.
• Cuisez les macaronis al dente, c'est-à-dire légèrement fermes, car ils vont encore cuire lors de la cuisson au four.
• Pour rendre la sauce béchamel plus onctueuse, ajoutez-y du fromage râpé, comme du gruyère, en plus de celui utilisé pour la garniture.
• Ajoutez des épices à la béchamel pour rehausser la saveur, comme de la muscade, du poivre ou de l'ail en poudre.
• Pour un gratin plus gourmand, ajoutez des légumes sautés, comme des champignons ou des épinards, à la préparation.
• Pour une version plus légère, remplacez une partie du fromage râpé par du fromage frais, comme du fromage à la crème allégé.
• Disposez les tranches de jambon entre les couches de macaronis pour répartir uniformément la saveur du jambon dans tout le gratin.
• Avant de servir, laissez reposer le gratin pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent et que la texture se stabilise.
• Vous pouvez aussi faire cuire les macaronis au thermomix et régalez-vous avec ce gratin de pâtes thermomix.
• Vous pouvez rajouter une sauce béchamel thermomix dans ce gratin macaroni.
• Utiliser du jambon fumé à la place du jambon pour obtenir un autre gout et déguster une succulente recette de gratin jambon fumé gruyère.
• Si vous préférez, remplacer le jambon par du saumon pour faire un excellent gratin macaronis saumon.
• Remplacer le gruyère par des lardons pour obtenir une recette thermomix de gratin macaroni lardons.
• Cette recette thermomix sert de base pour les autres types de gratins de pâtes tel que le gratin de pâtes au thon, gratin de pâtes au poulet,...
• Voir aussi la recette gratin de chou-fleur béchamel thermomix, gratin d'asperges au jambon thermomix ou notre excellent gratin poireaux aux fruits de mer thermomix.