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Velouté de lentilles au thermomix
Découvrez le mariage parfait de saveurs réconfortantes et de nutrition dans notre velouté de lentilles au Thermomix. Les lentilles, riches en protéines végétales et en fibres, se transforment en une soupe onctueuse et nourrissante grâce à la puissance et à la précision du Thermomix. Ce velouté réchauffe le coeur et l'âme, offrant une texture lisse et crémeuse avec chaque cuillerée. Les épices parfumées, telles que le cumin et le curcuma, apportent une profondeur de saveur exquise, tandis que les légumes frais ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur vibrante. Préparez ce velouté de lentilles en un rien de temps, grâce aux fonctionnalités pratiques du Thermomix, et régalez-vous d'une soupe nourrissante et réconfortante qui ravira vos papilles. Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire et laissez le Thermomix vous aider à créer des plats sains et délicieux, comme ce velouté de lentilles irrésistible.
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
6
𝄙 Commentaires
10
5 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
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🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
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𝄙 Commentaires
10
♩ Notes
3.3/5 (57 votes)
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Ingrédients pour personnes
2000G d'eau
250G de lentilles
20G d'huile
1 pomme de terre
1 oignon
1 carotte
1 pincée de poivre
250G de lentilles
20G d'huile
1 pomme de terre
1 oignon
1 carotte
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher et couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix. Régler 7 secondes sur la vitesse 7.
- Ajouter l'huile et régler 5 minutes sur 50°C à la vitesse 2.
- Eplucher et couper en cube la pomme de terre et la carotte. Les mettre dans le bol Bol TM31
- Mettre les lentilles, l'eau et le poivre dans le bol Bol TM31
- A la sonnerie régler 30 secondes à la vitesse 10.
- Passer le potage au chinois pour enlever les coques de lentilles (ce n'est pas obligatoire).
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Notre recette de velouté de lentilles préparée avec le Thermomix offre une expérience culinaire chaleureuse et délicieuse. Ce velouté allie parfaitement les saveurs riches et terreuses des lentilles aux arômes subtils des légumes et des épices. Grâce au Thermomix, la préparation de ce velouté est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez une texture lisse et onctueuse, parfaite pour réconforter les papilles gustatives. De plus, les lentilles sont une excellente source de protéines végétales, de fibres et de nutriments essentiels, ce qui en fait un choix sain et nourrissant pour les repas en famille. Offrez-vous une pause gourmande avec ce velouté de lentilles au Thermomix et laissez-vous séduire par ses saveurs réconfortantes. Profitez d'un repas équilibré et savoureux, tout en simplifiant votre préparation grâce à la magie du Thermomix. Savourez chaque cuillerée de ce velouté réconfortant et faites le plein de bienfaits pour votre corps. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Peut-on servir le velouté de lentilles avec des garnitures?
Oui! Vous pouvez agrémenter votre velouté avec des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre hachée, ainsi que quelques croûtons croustillants ou même une cuillerée de crème fraîche.
Peut-on utiliser des lentilles en conserve pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser des lentilles en conserve si vous souhaitez gagner du temps. Cependant, assurez-vous de bien les rincer et les égoutter avant de les ajouter au Thermomix.
Combien de temps faut-il cuire les lentilles dans le Thermomix?
Environ 20 à 25 minutes devraient suffire pour que vos lentilles soient bien cuites dans le bol du Thermomix.
Faut-il ajouter des légumes supplémentaires dans la recette du velouté ?
Cela dépend des goûts personnels, mais il est courant d'ajouter des carottes ou des oignons aux côtés des lentils lorsqu'on cuisine ce type de soupe.
Doit-on tremper les lentilles avant utilisation ?
Non, contrairement à certaines autres légumineuses, comme les haricots secs, les lentilles n'ont pas besoin d'être trempées avant la cuisson.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "soupe lentille" ou "potage lentilles".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 28/04/2024 à 07:06:33, zika a dit :
Une belle version de soupe, c'est très réconfortant par ce froid qui revient, j'ai eu du mal à accéder au blog.... bisous
↳ Merci beaucoup. A bientôt. - Le 11/02/2018 à 08:16:22, roland a dit :
Tout ce que j'aime, merci du partage bonne soirée
↳ Merci - Le 15/04/2016 à 10:29:17, SANTOS a dit :
je souhaiterai savoir si vous avez réellement réussi à mettre les 2000g d'eau dans le bol avec les autres ingrédients dedant? moi non ! j'ai peut-être fais une erreur quelque part!! merci
↳ Bonjour, cela passe un peu au dessus du trait effectivement. Mais lorsque cela va chauffer, l'eau va s'évaporer et du coup, tout passe sans soucis pour ma part. Et en plus, cette recette m'a permis de faire gouter les lentilles aux enfants. Ils sont adorés ;) A bientôt.
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