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Spaghettis façon marengo au thermomix
Vous êtes à la recherche d'une recette de pâtes savoureuse et facile à réaliser ? Ne cherchez plus ! Les spaghettis façon marengo au Thermomix sont là pour combler vos papilles et vous transporter en Italie le temps d'un repas. Inspirée du célèbre plat italien, cette recette revisite les classiques en y apportant une touche de modernité grâce à l'utilisation du Thermomix.
Les spaghettis sont cuisinés avec une délicieuse sauce tomate maison, agrémentée de morceaux tendres de poulet et de champignons. Les saveurs se marient à la perfection, offrant un équilibre parfait entre l'acidité de la tomate, la douceur du poulet et l'arôme des champignons. Grâce à la fonctionnalité du Thermomix, la préparation de la sauce tomate est un jeu d'enfant, permettant ainsi de gagner du temps en cuisine.
Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou tout simplement pour se faire plaisir, les spaghettis façon marengo au Thermomix sauront combler toutes les envies. Accompagnés d'une salade verte et d'un bon verre de vin, ils constitueront un repas convivial et gourmand.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette alléchante et laissez le Thermomix vous simplifier la vie en cuisine. Découvrez le mariage parfait entre tradition italienne et innovation culinaire avec les spaghettis façon marengo au Thermomix.
Les spaghettis sont cuisinés avec une délicieuse sauce tomate maison, agrémentée de morceaux tendres de poulet et de champignons. Les saveurs se marient à la perfection, offrant un équilibre parfait entre l'acidité de la tomate, la douceur du poulet et l'arôme des champignons. Grâce à la fonctionnalité du Thermomix, la préparation de la sauce tomate est un jeu d'enfant, permettant ainsi de gagner du temps en cuisine.
Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou tout simplement pour se faire plaisir, les spaghettis façon marengo au Thermomix sauront combler toutes les envies. Accompagnés d'une salade verte et d'un bon verre de vin, ils constitueront un repas convivial et gourmand.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette alléchante et laissez le Thermomix vous simplifier la vie en cuisine. Découvrez le mariage parfait entre tradition italienne et innovation culinaire avec les spaghettis façon marengo au Thermomix.
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
32 minutes
🕛 Durée
37 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
13
👣 Etapes
13
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
32 minutes
🕛 Durée
37 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
13
👣 Etapes
13
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
5/5 (1 vote)
5/5 (1 vote)
Ingrédients pour personnes
600g de veau
450g de champignons émincés
320g de spaghettis
150g de vin blanc
20g de farine
20g de beurre
2 gousses d'ail
1 oignon
4 belles tomates
1 bouillon de légumes
Thym
Laurier
Sel et poivre
450g de champignons émincés
320g de spaghettis
150g de vin blanc
20g de farine
20g de beurre
2 gousses d'ail
1 oignon
4 belles tomates
1 bouillon de légumes
Thym
Laurier
Sel et poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Peler l'ail et l'oignon.
- Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Mixer alors avec votre robot culinaire, 5 secondes, sur la vitesse 7.
- Ajouter le beurre.
- Ensuite, programmer 2 min 30, sur 90°C, à la vitesse 4, en fonction sens inverse.
- Couper la viande en cube, et la mettre dans le bol Bol TM31
- Laver et enlever la peau des tomates pour enlever la peau.
- Les mettre 5 minutes dans l'eau bouillante, puis les couper grossièrement et enfin les mettre dans le bol Bol TM31
- Ajouter le vin blanc, le sel, le poivre, le thym, le laurier, la farine dans le bol Bol TM31
- Cuire 25 minutes, sur 100°C, à la vitesse 4, en fonction sens inverse.
- 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les champignons.
- Plonger les spaghettis dans l'eau bouillante, le temps indiquer sur le paquet.
- Mélanger la sauce marengo au spaghettis.
Déguster votre délicieux plat thermomix de spaghettis sauce marengo thermomix. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Les spaghettis façon marengo au Thermomix sont une recette qui allie simplicité, rapidité et saveurs authentiques. Grâce au Thermomix, vous pouvez facilement préparer ce plat italien classique en un rien de temps, sans sacrifier la qualité ni la tradition culinaire.
La sauce riche et parfumée à base de tomates, de vin blanc et d'épices se marie harmonieusement avec les spaghettis al dente. Les morceaux de viande et les légumes ajoutent une texture et une dimension supplémentaires à ce plat réconfortant. Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou simplement pour se faire plaisir, les spaghettis façon marengo au Thermomix sont une valeur sûre.
De plus, le Thermomix facilite la cuisson en automatisant les différentes étapes de préparation et de cuisson. Cela vous permet de gagner du temps et de vous concentrer sur d'autres tâches pendant que le Thermomix s'occupe de tout. Vous pourrez ainsi profiter d'un repas délicieux sans effort.
Alors, laissez-vous séduire par cette recette de spaghettis façon marengo au Thermomix et surprenez vos convives avec un plat italien traditionnel revisité. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner réconfortant, ces spaghettis sauront combler vos papilles et vous transporter en Italie.
N'hésitez pas à essayer cette recette et à la partager avec vos proches. Le Thermomix rend la cuisine accessible à tous, même aux moins expérimentés. Alors lancez-vous et savourez de délicieux spaghettis façon marengo au Thermomix dès aujourd'hui ! Bon appétit !
La sauce riche et parfumée à base de tomates, de vin blanc et d'épices se marie harmonieusement avec les spaghettis al dente. Les morceaux de viande et les légumes ajoutent une texture et une dimension supplémentaires à ce plat réconfortant. Que ce soit pour un dîner en famille, un repas entre amis ou simplement pour se faire plaisir, les spaghettis façon marengo au Thermomix sont une valeur sûre.
De plus, le Thermomix facilite la cuisson en automatisant les différentes étapes de préparation et de cuisson. Cela vous permet de gagner du temps et de vous concentrer sur d'autres tâches pendant que le Thermomix s'occupe de tout. Vous pourrez ainsi profiter d'un repas délicieux sans effort.
Alors, laissez-vous séduire par cette recette de spaghettis façon marengo au Thermomix et surprenez vos convives avec un plat italien traditionnel revisité. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner réconfortant, ces spaghettis sauront combler vos papilles et vous transporter en Italie.
N'hésitez pas à essayer cette recette et à la partager avec vos proches. Le Thermomix rend la cuisine accessible à tous, même aux moins expérimentés. Alors lancez-vous et savourez de délicieux spaghettis façon marengo au Thermomix dès aujourd'hui ! Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment ajuster la quantité de sauce pour les spaghettis ?
Si vous souhaitez une sauce plus abondante, vous pouvez augmenter les quantités d'ingrédients pour la sauce, en particulier les tomates et le bouillon de volaille.
Comment préparer les spaghettis façon marengo au Thermomix ?
Commencez par cuire les spaghettis selon les instructions de cuisson. Pendant ce temps, dans le Thermomix, faites revenir l'oignon, l'ail, le poulet et les champignons. Ajoutez ensuite les tomates, le vin blanc, le bouillon de volaille, le concentré de tomates, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe. Servez les spaghettis avec la sauce.
Puis-je utiliser d'autres types de pâtes à la place des spaghettis ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes comme des penne, des fettuccine ou des linguine. Choisissez simplement la forme de pâtes qui vous convient le mieux.
Comment ajuster les assaisonnements pour les spaghettis façon marengo ?
Goûtez la sauce et ajustez les assaisonnements selon vos préférences. Vous pouvez ajouter plus d'herbes de Provence, de sel et de poivre si nécessaire.
Puis-je utiliser des tomates en conserve au lieu de tomates fraîches ?
Oui, vous pouvez utiliser des tomates en conserve si vous n'avez pas de tomates fraîches. Assurez-vous d'utiliser des tomates concassées en conserve pour une meilleure texture de la sauce.
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