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Astuces sur le pain de viande à la courgette weight watchers au thermomix


Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
39 minutes

🕛 Durée
44 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
11

👣 Etapes
17

𝄙 Commentaires
2

Notes
3.8/5 (5 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 1 cuisto ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 1 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

400G de steack haché 5%
400G de courgette
40G de semoule fine
1CàS de menthe
2CàC de margarine
1CàC de 4 épices
1 gousse ail
1 oignon
1 oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

17 astuces sur la recette thermomix

  • Utilisez de la viande hachée maigre pour réduire la teneur en matières grasses de la recette.
  • Pour plus de saveur, ajoutez des herbes fraîches comme du persil, du basilic ou de l'origan à la préparation.
  • Vous pouvez remplacer la chapelure par de la farine d'avoine ou de la chapelure sans gluten pour une version sans gluten.
  • Pour une version plus légère, utilisez des courgettes râpées pour ajouter de l'humidité et réduire la quantité de viande.
  • Si vous préférez une texture plus moelleuse, ajoutez une petite quantité de lait écrémé ou de bouillon de légumes à la préparation.
  • Pour un goût plus prononcé, ajoutez de l'oignon et de l'ail finement hachés à la préparation.
  • Si vous souhaitez ajouter plus de légumes, vous pouvez incorporer des carottes râpées ou des épinards hachés à la recette.
  • Pour une touche sucrée-salée, ajoutez une cuillère à soupe de sirop d'érable ou de miel dans la préparation.
  • Si vous aimez les épices, ajoutez une pincée de paprika fumé, de piment de Cayenne ou de cumin à la préparation.
  • Pour une version plus croustillante, vous pouvez badigeonner le dessus du pain de viande avec un mélange de ketchup et de moutarde avant la cuisson.
  • Si vous souhaitez réduire la teneur en sodium, utilisez des condiments faibles en sodium comme de la moutarde à faible teneur en sodium.
  • Pour une cuisson plus uniforme, divisez la préparation en petits pains individuels plutôt qu'en un seul gros pain.
  • Pour éviter que le pain de viande ne s'émiette lors de la découpe, laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le trancher.
  • Si vous souhaitez ajouter un peu de piquant, vous pouvez incorporer des piments jalapenos finement hachés à la préparation.
  • Pour une présentation plus attrayante, garnissez le dessus du pain de viande avec des tranches de tomate ou des feuilles de basilic avant la cuisson.
  • Cette recette comptabilise 5 points weight watchers (WW).
  • Attention de ne pas faire trop cuire la viande, cela va l'assécher. Adapter le temps de cuisson à votre four.
🥕 💡 🍳?𝄙

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Version: 202403-01