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Lapin à la moutarde au thermomix
Découvrez une recette de caractère avec le lapin à la moutarde au Thermomix. Cette préparation culinaire allie subtilement la tendreté du lapin à la puissance et à l'arôme délicieux de la moutarde. Grâce à la polyvalence et à la précision du Thermomix réaliser ce plat emblématique n'a jamais été aussi facile.
Le lapin, viande maigre et savoureuse, est sublimé par une sauce onctueuse à la moutarde, qui apporte une note relevée et savoureuse. Les ingrédients se marient harmonieusement pour créer un équilibre gustatif irrésistible.
Avec le Thermomix, la préparation du lapin à la moutarde est simplifiée. Les différentes étapes, telles que la découpe du lapin et la préparation de la sauce, sont guidées pas à pas, assurant ainsi une réalisation sans faille.
Accompagnez ce plat de légumes de saison ou de pommes de terre sautées pour une explosion de saveurs en bouche. Vous serez séduit par la combinaison du moelleux du lapin et du caractère de la sauce à la moutarde.
Le lapin à la moutarde au Thermomix est une option parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Cette recette authentique et réconfortante ravira les amateurs de cuisine traditionnelle et surprendra les palais les plus exigeants.
Laissez-vous séduire par cette recette savoureuse et conviviale, sublimée par les fonctionnalités avancées du Thermomix. Le lapin à la moutarde est une invitation à découvrir une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Le lapin, viande maigre et savoureuse, est sublimé par une sauce onctueuse à la moutarde, qui apporte une note relevée et savoureuse. Les ingrédients se marient harmonieusement pour créer un équilibre gustatif irrésistible.
Avec le Thermomix, la préparation du lapin à la moutarde est simplifiée. Les différentes étapes, telles que la découpe du lapin et la préparation de la sauce, sont guidées pas à pas, assurant ainsi une réalisation sans faille.
Accompagnez ce plat de légumes de saison ou de pommes de terre sautées pour une explosion de saveurs en bouche. Vous serez séduit par la combinaison du moelleux du lapin et du caractère de la sauce à la moutarde.
Le lapin à la moutarde au Thermomix est une option parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Cette recette authentique et réconfortante ravira les amateurs de cuisine traditionnelle et surprendra les palais les plus exigeants.
Laissez-vous séduire par cette recette savoureuse et conviviale, sublimée par les fonctionnalités avancées du Thermomix. Le lapin à la moutarde est une invitation à découvrir une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
48 minutes
🕛 Durée
58 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
12
10 minutes
🍳 Cuisson
48 minutes
🕛 Durée
58 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
12
♩ Notes
3.51/5 (71 votes)
3.51/5 (71 votes)
Ingrédients pour personnes
200g de crème épaisse
200Gde vin blanc
200G d'eau
120g de moutarde à l'ancienne
60g de beurre
4 morceaux de lapin
1CàS de maïzena
Thym
Cube de bouillon
200Gde vin blanc
200G d'eau
120g de moutarde à l'ancienne
60g de beurre
4 morceaux de lapin
1CàS de maïzena
Thym
Cube de bouillon
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettez le beurre dans le bol Bol TM31
du thermomix, puis programmez, 2 minutes, à la vitesse 2.
- Ajoutez, ensuite, la moutarde à l'ancienne et mettez 1 minute à la vitesse 2.
- Badigeonnez chaque morceaux de lapin avec le mélange obtenu.
- Ajoutez le thym et disposez les morceaux de lapin sur le plateau du varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
.
- Mettez le vin blanc, l'eau et le cube de bouillon, dans le bol Bol TM31
- Fermez le bol Bol TM31
- Programmez 45 minutes, sur la température, varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
- A la sonnerie, réservez le lapin au chaud.
- Réservez 100 grammes, de la sauce, qui se trouve dans le bol Bol TM31
- Ajouter la crème épaisse, la maïzena et réglez, 7 minutes, sur 90°C, à la vitesse 3.
- Dressez le lapin dans les assiettes et ajoutez la sauce.
Dégustez un délicieux lapin thermomix. Vous allez régaler vos invités. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le lapin à la moutarde préparé au Thermomix est une véritable ode à la gourmandise et à la simplicité. Cette recette emblématique allie harmonieusement la tendreté du lapin à la saveur puissante de la moutarde, créant ainsi un plat raffiné et délicieux.
Grâce aux fonctionnalités avancées du Thermomix, la préparation de cette spécialité culinaire devient un jeu d'enfant. La découpe du lapin et la réalisation de la sauce se font en toute simplicité, permettant ainsi à chacun de réussir ce plat traditionnel sans difficulté.
Le lapin à la moutarde au Thermomix est un véritable régal pour les papilles. Sa sauce onctueuse et relevée, à base de moutarde, apporte une explosion de saveurs en bouche. Accompagné de légumes de saison ou de pommes de terre sautées, ce plat réconfortant saura combler les petits et les grands gourmets.
Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, le lapin à la moutarde est une option idéale. Il incarne la convivialité et le plaisir de partager un moment autour d'une cuisine traditionnelle et savoureuse.
Avec le Thermomix, explorez de nouvelles saveurs et sublimez vos plats préférés. Le lapin à la moutarde est une belle invitation à découvrir tout le potentiel culinaire de cet appareil polyvalent.
N'attendez plus et laissez-vous tenter par cette recette incontournable. Le lapin à la moutarde au Thermomix vous promet une explosion de saveurs et un plaisir gustatif sans pareil. Bon appétit !
Grâce aux fonctionnalités avancées du Thermomix, la préparation de cette spécialité culinaire devient un jeu d'enfant. La découpe du lapin et la réalisation de la sauce se font en toute simplicité, permettant ainsi à chacun de réussir ce plat traditionnel sans difficulté.
Le lapin à la moutarde au Thermomix est un véritable régal pour les papilles. Sa sauce onctueuse et relevée, à base de moutarde, apporte une explosion de saveurs en bouche. Accompagné de légumes de saison ou de pommes de terre sautées, ce plat réconfortant saura combler les petits et les grands gourmets.
Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, le lapin à la moutarde est une option idéale. Il incarne la convivialité et le plaisir de partager un moment autour d'une cuisine traditionnelle et savoureuse.
Avec le Thermomix, explorez de nouvelles saveurs et sublimez vos plats préférés. Le lapin à la moutarde est une belle invitation à découvrir tout le potentiel culinaire de cet appareil polyvalent.
N'attendez plus et laissez-vous tenter par cette recette incontournable. Le lapin à la moutarde au Thermomix vous promet une explosion de saveurs et un plaisir gustatif sans pareil. Bon appétit !
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il cuire le lapin à la moutarde au Thermomix ?
Le temps de cuisson varie en fonction de la taille des morceaux de lapin, mais en général, il faut compter environ 30 à 40 minutes de cuisson à une température spécifiée dans la recette.
Comment préparer le lapin à la moutarde au Thermomix ?
Pour préparer le lapin à la moutarde, faites dorer les morceaux de lapin dans le bol du Thermomix avec de l'huile d'olive, puis ajoutez l'oignon et l'ail hachés. Ensuite, ajoutez la moutarde, la crème fraîche, le bouillon de volaille et le vin blanc. Laissez cuire pendant une durée spécifiée jusqu'à ce que le lapin soit tendre.
Puis-je préparer cette recette en avance et la réchauffer plus tard ?
Oui, vous pouvez préparer cette recette en avance et la réchauffer plus tard. Cependant, il est recommandé de réchauffer doucement à feu doux pour éviter que la viande ne devienne sèche.
Doit-on laisser mariner le lapin avant de le cuisiner ?
Ce n'est pas obligatoire, mais vous pouvez mariner le lapin pendant quelques heures dans un mélange d'huile d'olive, de moutarde et d'épices pour lui donner plus de saveur. Cependant, si vous n'avez pas le temps, vous pouvez également préparer la recette directement sans marinade.
Peut-on remplacer la crème fraîche par une alternative végétalienne ?
Oui, vous pouvez utiliser une alternative végétalienne à base de crème, comme la crème de soja ou la crème d'amande, pour cette recette. Assurez-vous simplement de vérifier les instructions spécifiques de la crème végétalienne que vous utilisez.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 22/10/2019 à 10:31:22, Burger a dit :
Une recette parfaite pour l'hiver qui arrive (je ne sais pas pourquoi, mais le lapin fait plutôt penser à l'hiver)
↳ Merci beaucoup. - Le 31/10/2018 à 07:21:23, Elise dit à table a dit :
J'adore les sauces à la moutarde! C'est très gourmand !! ?
↳ Merci - Le 22/01/2015 à 09:34:33, cuisinemaison a dit :
Le lapin chasseur est à la mode, je viens de déposer une recette de lapin chasseur. Ta recette est bien gourmande, merci.
↳ Nous adorons le lapin quelque soit la façon de le cuisiner. Merci.
Suggestions de recettes
Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes thermomix gratuites.
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