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Porc au caramel au thermomix
Découvrez notre recette succulente de porc au caramel au Thermomix, qui vous transportera instantanément vers les saveurs exotiques de la cuisine asiatique. Avec l'aide de votre Thermomix, préparez un plat équilibré et irrésistible, alliant tendreté de la viande de porc et caramel délicieusement sucré.
Suivez attentivement notre guide détaillé pour obtenir un porc au caramel parfaitement caramélisé, avec une sauce onctueuse et pleine de saveurs. Le Thermomix facilite le processus en contrôlant précisément la température et en mélangeant les ingrédients de manière homogène, garantissant une cuisson uniforme et un résultat sans faille.
Le secret de ce plat réside dans la combinaison parfaite entre la douceur du caramel et la subtilité des arômes asiatiques. Laissez les notes de sauce soja, de gingembre et d'ail se mêler au porc, créant ainsi une harmonie gustative qui vous transportera dans un véritable voyage culinaire.
Impressionnez vos convives avec ce porc au caramel au Thermomix, un plat aussi délicieux que spectaculaire. Servez-le avec du riz parfumé et des légumes croquants pour une expérience gastronomique complète. Succombez à la tentation de cette recette incontournable, et préparez-vous à savourer chaque bouchée de ce délice fondant en bouche.
Ne manquez pas cette occasion de maîtriser l'art de la cuisine asiatique avec votre Thermomix. Régalez-vous en famille ou entre amis avec ce porc au caramel aux saveurs authentiques, et créez des souvenirs inoubliables autour d'un repas convivial.
Suivez attentivement notre guide détaillé pour obtenir un porc au caramel parfaitement caramélisé, avec une sauce onctueuse et pleine de saveurs. Le Thermomix facilite le processus en contrôlant précisément la température et en mélangeant les ingrédients de manière homogène, garantissant une cuisson uniforme et un résultat sans faille.
Le secret de ce plat réside dans la combinaison parfaite entre la douceur du caramel et la subtilité des arômes asiatiques. Laissez les notes de sauce soja, de gingembre et d'ail se mêler au porc, créant ainsi une harmonie gustative qui vous transportera dans un véritable voyage culinaire.
Impressionnez vos convives avec ce porc au caramel au Thermomix, un plat aussi délicieux que spectaculaire. Servez-le avec du riz parfumé et des légumes croquants pour une expérience gastronomique complète. Succombez à la tentation de cette recette incontournable, et préparez-vous à savourer chaque bouchée de ce délice fondant en bouche.
Ne manquez pas cette occasion de maîtriser l'art de la cuisine asiatique avec votre Thermomix. Régalez-vous en famille ou entre amis avec ce porc au caramel aux saveurs authentiques, et créez des souvenirs inoubliables autour d'un repas convivial.
Saison
Régalez vous avec cette viande sucrée thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
1
10 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
1
♩ Notes
3.33/5 (136 votes)
3.33/5 (136 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 518 cal (2169 J)
Cholestérol: 121.5mg
Lipides: 34.1g
Acides gras saturés: 13.4g
Fibres: 0.6g
Sucres: 18.5g
Glucides: 21g
Vitamine D: 39µg
Fer: 1.4mg
Calcium: 41mg
Protéines: 31g
Sodium: 632.6mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 19
Weight Watchers
WW ProPoints : 14
Ingrédients pour personnes
600G de viande de porc
70G de sucre en poudre
50G de beurre
40G de sauce soja
20G d'huile
1 oignon
1CàS de fond de volaille
Quelques feuilles de basilic
70G de sucre en poudre
50G de beurre
40G de sauce soja
20G d'huile
1 oignon
1CàS de fond de volaille
Quelques feuilles de basilic
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et mixer Couteau TM31
5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter le beurre et régler 10 minutes sur la vitesse mijotage en fonction sens inverse, sur 100°C.
- Réserver dans un bol Bol TM31
- Couper le porc en morceaux de 3 cm, les mettre dans le bol Bol TM31
- Ajouter l'huile et programmer 15 minutes sur la température varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
en vitesse mijotage, en fonction sens inverse.
- Ajouter le sucre semoule, la sauce soja, le fond de volaille, les oignons et cuire 20 minutes sur 100°C en vitesse mijotage et en sens inverse.
- 5 minutes avant la sonnerie ajouter les feuilles de basilic.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Plongez dans un océan de saveurs asiatiques avec ce porc au caramel, sublimé par votre Thermomix. Laissez-vous transporter vers des contrées lointaines où les notes sucrées et salées se marient à la perfection. Dégustez chaque morceau de viande tendre et enrobé d'une délicieuse sauce caramélisée, et savourez le plaisir de cuisiner avec votre Thermomix. Faites voyager vos papilles et partagez cette expérience gustative avec vos proches. Créez des moments de convivialité et de délice, grâce à ce porc au caramel qui réveillera tous vos sens.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Quelle est la meilleure viande à utiliser pour le porc au caramel ?
Pour le porc au caramel, vous pouvez utiliser de l'épaule de porc ou du filet de porc. Ces morceaux sont tendres et se marient bien avec la sauce caramel.
Combien de temps peut-on conserver le porc au caramel au réfrigérateur ?
Le porc au caramel peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-le doucement avant de le déguster.
Comment cuire le porc au caramel au Thermomix ?
Dans le Thermomix, faites revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite le porc mariné et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Ensuite, ajoutez le bouillon de volaille et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre et que la sauce ait épaissi.
Peut-on ajuster la quantité de sucre dans la recette ?
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre préférence. Si vous aimez les plats plus sucrés, vous pouvez augmenter la quantité de sucre. À l'inverse, si vous préférez un goût moins sucré, vous pouvez réduire la quantité de sucre.
Peut-on utiliser une autre viande que le porc ?
Oui, vous pouvez adapter cette recette en utilisant une autre viande comme du poulet ou du bœuf. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la viande choisie.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "porc au caramel vietnamien thermomix" ou "travers de porc au caramel thermomix" ou "porc au caramel thermomix tm31" ou "porc au thermomix" ou "poulet caramel thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 26/03/2017 à 01:18:03, Vivoune a dit :
Super recette. Rapide et délicieuse !
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