Porc caramélisé au miel au thermomix
Le mariage parfait entre la tendreté du porc et la douceur du miel crée une explosion de saveurs en bouche. Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation du Thermomix, vous pourrez réaliser cette recette sans tracas.
Laissez-vous guider par notre recette détaillée pour obtenir une viande tendre et juteuse, enrobée d'une délicieuse sauce caramélisée au miel. Le Thermomix vous permettra de maîtriser la cuisson à la perfection, en obtenant une texture fondante et une saveur intense.
Que vous soyez un cuisinier chevronné ou un amateur passionné, cette recette vous permettra d'impressionner vos convives avec un plat aux accents sucrés et salés, parfait pour toutes les occasions.
Alors, rejoignez-nous dans cette aventure culinaire et découvrez comment le Thermomix peut vous aider à préparer un porc caramélisé au mielau Thermomix à la fois succulent et facile à réaliser.
Préparez-vous à régaler vos sens avec cette recette incontournable qui vous fera succomber à chaque bouchée. Suivez les instructions étape par étape et laissez le Thermomix transformer des ingrédients simples en un plat plein de saveurs.
Que votre repas soit agrémenté de riz, de légumes ou de nouilles, cette recette de porc caramélisé au miel sera la star de votre table. Alors, à vos tabliers, prêts, cuisinez !
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
43 minutes
🕛 Durée
53 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
2
3.1/5 (29 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
170G d'oignon
50G de beurre salé
50G de cassonade
40G de sauce soja
30G d'eau
20G d'huile d'olive
10G de gingembre
2CàS de miel
2 gousses d'ail
2 pincée de sel
Préparation
- Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Eplucher les gousses d'ail, les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et mixeer 5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter le beurre salé et régler 8 minutes sur 100°C en fonction sens inverse sur la vitesse mijotage.
- A la sonnerie, réserver ce mélange.
- Couper l'échine en morceaux de 5 cm et les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix.
- Ajouter l'huile d'olives dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 15 minutes sur 100°C en fonction sens inverse sur la vitesse mijotage.
- A la sonnerie, ajouter l'eau, le miel, la cassonade, la sauce soja, le gingembre, le sel, le mélange d'oignon et d'ail que vous avez préparé à l'étape 1 et régler 15 minutes sur 100°C en fonction sens inverse sur la vitesse mijotage.
Dresser votre porc caramélisé dans un plat et régalez-vous avec ce plat sucré, salé
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La combinaison du porc tendre et juteux, de la douceur sucrée du miel et de la touche de caramel donne naissance à un mariage parfait en bouche. La texture fondante de la viande associée à la sauce caramélisée offre une expérience gustative unique et irrésistible.
Que ce soit pour un dîner en famille, une soirée entre amis ou une occasion spéciale, le porc caramélisé au miel au Thermomix saura impressionner vos convives et éveiller leurs papilles. Son parfum envoûtant embaumera votre cuisine et créera une ambiance chaleureuse et conviviale.
N'hésitez plus et laissez-vous tenter par cette délicieuse recette. Grâce au Thermomix, vous pourrez concocter ce plat exquis en un rien de temps, tout en savourant des saveurs riches et harmonieuses. Alors, lancez-vous et offrez-vous un voyage culinaire inoubliable avec ce porc caramélisé au miel au Thermomix. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment servir le porc caramélisé au miel ?
Le porc caramélisé au miel peut être servi avec du riz blanc ou des nouilles sautées. Saupoudrez-le de graines de sésame grillées avant de le servir pour ajouter de la saveur et de la texture.
Peut-on ajuster la quantité de miel dans la recette ?
Oui, vous pouvez ajuster la quantité de miel selon votre préférence. Si vous aimez les plats plus sucrés, vous pouvez augmenter la quantité de miel. À l'inverse, si vous préférez un goût moins sucré, vous pouvez réduire la quantité de miel.
Comment préparer la marinade pour le porc caramélisé au miel ?
Dans le Thermomix, mélangez le miel, la sauce soja, l'ail émincé, le gingembre râpé, le vinaigre de riz et l'huile de sésame pour former la marinade. Faites mariner le porc dans cette préparation pendant au moins 30 minutes.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour le porc caramélisé au miel au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires sont du porc (épaule ou filet), du miel, de la sauce soja, de l'ail, du gingembre, du vinaigre de riz, de l'huile de sésame et des graines de sésame.
Peut-on utiliser une autre viande que le porc ?
Oui, vous pouvez adapter cette recette en utilisant une autre viande comme du poulet ou du bœuf. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la viande choisie.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 20/04/2024 à 07:22:28, Val a dit :
C'est un plat que j'aime bien, mais que je ne pense jamais à faire. Il faut dire que j'ai bp de recettes à tester. Bisous
↳ Je vous remercie infiniment. À bientôt !
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