Astuces sur le riz, oeufs durs, ketchup au thermomix

12 astuces sur la recette thermomix

• Utilisez du riz à grains longs : Optez pour du riz à grains longs pour obtenir une texture légère et moelleuse.
• Ajoutez un peu de bouillon de légumes : Pour donner plus de saveur au riz, remplacez une partie de l'eau par du bouillon de légumes.
• Saupoudrez le riz de curcuma ou de safran : Pour ajouter de la couleur et un léger parfum, saupoudrez le riz de curcuma ou de safran avant de le cuire.
• Ajoutez des légumes coupés en dés : Pour enrichir votre plat, ajoutez des légumes coupés en dés tels que des petits pois, des carottes ou des poivrons au riz pendant la cuisson.
• Utilisez des œufs frais : Utilisez des œufs frais pour obtenir des œufs durs parfaits.
• Ajoutez une pincée de sel dans l'eau de cuisson des œufs : Ajoutez une pincée de sel dans l'eau de cuisson des œufs pour faciliter leur épluchage.
• Refroidissez rapidement les œufs durs : Après la cuisson, plongez les œufs durs dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson et faciliter leur épluchage.
• Coupez les œufs en tranches fines ou en quartiers : Pour une présentation plus esthétique, coupez les œufs durs en tranches fines ou en quartiers avant de les servir.
• Ajoutez des herbes fraîches hachées : Ajoutez des herbes fraîches hachées comme de la coriandre ou du persil pour donner une touche de fraîcheur à votre plat.
• Ajoutez des épices supplémentaires : Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des épices supplémentaires à votre ketchup, comme du paprika fumé, du cumin ou du piment de Cayenne.
• Préparez votre propre ketchup maison : Si vous préférez, vous pouvez préparer votre propre ketchup maison au thermomix en utilisant des tomates fraîches, des oignons, de l'ail et des épices.
• Garnissez le plat de feuilles de coriandre ou de persil : Avant de servir, garnissez votre plat de quelques feuilles de coriandre ou de persil pour une présentation élégante.