Quiche lorraine au thermomix
La quiche lorraine est un mélange subtil de lardons fumés, de fromage fondant et d'une onctueuse préparation à base d'oeufs et de crème fraîche. Grâce à la puissance et à la précision du Thermomix, réaliser cette spécialité traditionnelle devient un jeu d'enfant.
La magie opère dès la préparation de la pâte brisée, qui devient croustillante à souhait grâce au Thermomix. Les ingrédients se mêlent en parfaite harmonie dans le bol du robot, garantissant une consistance homogène pour une quiche lorraine irrésistible.
L'avantage du Thermomix réside dans sa capacité à automatiser les tâches culinaires les plus fastidieuses, vous permettant de préparer cette délicieuse quiche en un temps record. Plus besoin de surveiller la cuisson ou de jongler entre les différentes étapes, le Thermomix s'occupe de tout.
Que ce soit pour un repas en famille, un déjeuner entre amis ou un dîner élégant, la quiche lorraine au Thermomix est une valeur sûre qui ne manquera pas de faire l'unanimité. Accompagnée d'une salade fraîche, elle constitue un plat complet et équilibré qui régalera tous les gourmands.
Alors, laissez-vous séduire par cette recette classique remise au goût du jour grâce au Thermomix. Suivez nos instructions détaillées et laissez-vous transporter par les saveurs authentiques de la quiche lorraine, symbole de la gastronomie française.
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
50 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
13
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
1
3.5/5 (30 votes)
Ingrédients pour personnes
250g de farine
125g de beurre
100g d'eau
1 oeuf
1 pincée de sel
300g de lardons
200g de crème épaisse
200g de lait
100g de gruyère
10g d'huile
3 oeufs
1 pincée de noix de muscade
1 pincée de poivre
Préparation
Pour la pâte brisée:
- Mettre le beurre, la farine et le sel dans le bol Bol TM31
du thermomix et mixer Couteau TM31
30s sur la fonction épi. - Ajouter l'eau et programmer 2 minutes sur la fonction épi.
- Sortir la pâte du bol Bol TM31
, l'étaler sur un plan de travail préalablement fariné et la mettre dans un plat à tarte. - Préchauffer le four sur 180°C.
Pour l'appareil à quiche lorraine:
- Mettre l'huile dans le bol Bol TM31
du thermomix, ajouter les lardons et régler 7 minutes sur 60°C en fonction sens inverse et en mode mijotage. - A la sonnerie, parsemer les lardons sur la pâte brisée.
- Verser le lait, la crème fraîche, et mettre le poivre, la noix de muscade, le gruyère et les oeufs dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 30 secondes sur la vitesse 4. - Verser la préparation sur les lardons et enfourner 45 minutes.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Laissez-vous séduire par le mariage des saveurs entre les lardons fumés dorés à souhait et le fromage fondant, le tout enveloppé dans une pâte brisée maison légère et croustillante. Grâce aux fonctionnalités du Thermomix, vous obtiendrez une texture parfaite et une cuisson homogène à chaque fois.
Que ce soit pour un déjeuner en famille, un repas entre amis ou une occasion spéciale, la quiche lorraine au Thermomix est un choix indémodable. Son goût authentique et sa simplicité en font un plat apprécié de tous les gourmands.
En utilisant le Thermomix pour préparer votre quiche lorraine, vous économiserez du temps et de l'énergie tout en garantissant des résultats exceptionnels. Profitez de cette recette classique revisitée pour impressionner vos convives et savourer un moment de délice culinaire.
Ne résistez plus à l'appel de cette quiche lorraine au Thermomix ! Laissez-vous guider par les étapes simples et rapides de cette recette et offrez-vous une explosion de saveurs qui comblera vos papilles et celles de vos proches.
Alors, sortez votre Thermomix, préparez-vous à régaler vos papilles et à faire briller vos talents culinaires avec cette quiche lorraine au Thermomix, symbole incontesté de la gastronomie française.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je ajouter des oignons à ma quiche lorraine ?
Oui, vous pouvez ajouter des oignons finement émincés à votre quiche lorraine pour ajouter de la saveur. Faites-les revenir avec les lardons avant de les incorporer à la garniture.
Puis-je congeler la quiche lorraine au Thermomix ?
Oui, vous pouvez congeler la quiche lorraine après l'avoir cuite. Emballez-la individuellement dans du film plastique ou dans des sacs de congélation. Elle se conserve au congélateur pendant environ 2 mois. Pour réchauffer, laissez-la décongeler au réfrigérateur puis réchauffez-la au four à basse température.
Combien de temps faut-il cuire la quiche lorraine au Thermomix ?
Faites cuire la quiche lorraine au Thermomix pendant environ 30 à 35 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et prise.
Puis-je utiliser des lardons fumés ou non fumés pour cette recette ?
Vous pouvez utiliser des lardons fumés ou non fumés selon vos préférences. Les lardons fumés ajouteront une saveur plus intense à votre quiche.
Quels sont les ingrédients principaux d'une quiche lorraine au Thermomix ?
Les ingrédients principaux d'une quiche lorraine au Thermomix sont la pâte brisée, les lardons, les œufs, la crème fraîche et le gruyère râpé.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 21/01/2017 à 10:21:50, samar a dit :
une delicieuse quiche lorraine j'adore a la maison on se regal bise
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