Faq sur la mayonnaise sans moutarde au thermomix
Informations
2 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
2 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
3.84/5 (67 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
1 oeuf
1CàS de vinaigre
Sel
Poivre
Foire aux questions
Comment puis-je faire de la mayonnaise sans moutarde au Thermomix ?
Pour faire de la mayonnaise sans moutarde au Thermomix, vous pouvez utiliser des jaunes d'œufs, du vinaigre (ou du jus de citron), de l'huile végétale, du sel, du poivre et éventuellement d'autres épices ou condiments selon vos goûts.
Quelle est la quantité d'huile recommandée pour cette recette de mayonnaise sans moutarde au Thermomix ?
En général, il est recommandé d'utiliser environ 200 à 250 ml d'huile pour une recette de mayonnaise sans moutarde au Thermomix.
Comment puis-je obtenir une mayonnaise bien épaisse et crémeuse sans moutarde au Thermomix ?
Pour obtenir une mayonnaise bien épaisse et crémeuse sans moutarde, il est important de verser l'huile en filet très finement tout en continuant de mixer à vitesse lente ou moyenne.
Puis-je ajouter des herbes ou d'autres épices à ma mayonnaise sans moutarde au Thermomix ?
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées, de l'ail écrasé, des épices ou d'autres condiments selon vos goûts pour personnaliser votre mayonnaise sans moutarde.
Combien de temps puis-je conserver ma mayonnaise sans moutarde au réfrigérateur ?
Vous pouvez conserver votre mayonnaise sans moutarde au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours dans un récipient hermétique. Veillez à la ranger au frais pour éviter la prolifération bactérienne.
Ma mayonnaise sans moutarde est trop liquide, comment puis-je l'épaissir ?
Si votre mayonnaise sans moutarde est trop liquide, vous pouvez ajouter un jaune d'œuf supplémentaire et continuer à mixer doucement jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Ma mayonnaise sans moutarde a tourné et est devenue grumeleuse, que puis-je faire ?
Si votre mayonnaise sans moutarde a tourné et est devenue grumeleuse, vous pouvez essayer de rattraper en ajoutant un autre jaune d'œuf et en continuant à mixer doucement jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Puis-je utiliser du jus de citron au lieu du vinaigre pour ma mayonnaise sans moutarde au Thermomix ?
Oui, vous pouvez utiliser du jus de citron frais au lieu du vinaigre pour donner une saveur légèrement acidulée à votre mayonnaise sans moutarde.
Comment puis-je ajuster la quantité de sel et de poivre dans ma mayonnaise sans moutarde au Thermomix ?
Vous pouvez ajuster la quantité de sel et de poivre dans votre mayonnaise sans moutarde au Thermomix en ajoutant progressivement et en goûtant régulièrement jusqu'à obtenir l'assaisonnement désiré.
