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Sauce béchamel au thermomix

Découvrez la perfection de la sauce béchamel faite maison grâce à notre recette exclusive au Thermomix. Avec son aide précieuse, vous obtiendrez une sauce crémeuse et veloutée qui sublimera vos plats. Suivez nos instructions simples et profitez de la facilité et de la précision du Thermomix pour réaliser cette sauce classique en un rien de temps. Que vous l'utilisiez pour gratiner vos plats au four ou pour accompagner vos légumes, viandes ou pâtes, la sauce béchamel au Thermomix ajoutera une touche de gourmandise à vos recettes préférées. Ne manquez pas cette opportunité de ravir vos papilles et de devenir un expert en sauce béchamel grâce à votre Thermomix. Bon appétit !



Saison

Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
2 minutes

🍳 Cuisson
7 minutes

🕛 Durée
9 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
7

👣 Etapes
4

𝄙 Commentaires
2

Notes
3.55/5 (78 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 186 cal (779 J)
Cholestérol: 70.5mg
Lipides: 13.1g
Acides gras saturés: 7.8g
Fibres: 0.2g
Sucres: 6.4g
Glucides: 11.9g
Vitamine D: 77.1µg
Fer: 0.2mg
Calcium: 149.3mg
Protéines: 5.3g
Sodium: 129.3mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 8
Weight Watchers
WW ProPoints : 5

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 11 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 8 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

500g de lait
30g de farine
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
(8) (0)

Préparation

Pour faire cette béchamel rapide :

  1. Mettre tous les ingrédients dans le thermomix.
  2. Mettre le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
    Gobelet doseur TM31 et TM5
    .
  3. Programmer votre robot thermomix, 7 minutes, sur 100°C, à vitesse 3.
  4. A la sonnerie, retirer le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
    Gobelet doseur TM31 et TM5
    où elle continuera à cuire.

Cette sauce béchamel facile est prête. Cuisiner notamment avec une bonne recette de gratin de choux comme le gratin thermomix de choux fleur ou le gratin thermomix de brocoli, dans lequel cette sauce béchamel sans maïzena thermomix est idéale


Accompagnements

La sauce béchamel est une sauce blanche classique de la cuisine française, préparée à base de beurre, de farine et de lait. Elle sert principalement à lier, napper et enrichir divers plats salés ou sucrés.

On peut utiliser la sauce béchamel dans de nombreux plats.

  • Les gratins de légumes (comme le gratin de courgettes, le gratin de chou-fleur)
  • Les lasagnes
  • Les moussakas
  • Les croque-monsieur
  • Les endives au jambon
  • Les quiches et les tourtes
  • Les crêpes et les galettes
  • Les sauces pour pâtes
  • Les garnitures pour volailles ou poissons
  • Les soupes veloutées

La sauce béchamel apporte onctuosité, douceur et un léger goût de noisette aux plats dans lesquels elle est utilisée. Elle est polyvalente et peut être agrémentée d'épices, de fromage, de muscade ou d'autres ingrédients pour varier les saveurs en fonction des recettes.

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Peut-on personnaliser les assaisonnements de la sauce béchamel au Thermomix ?

Oui, vous pouvez personnaliser les assaisonnements en ajoutant du sel, du poivre et de la noix de muscade selon vos goûts.

Quelle est la meilleure utilisation de la sauce béchamel préparée au Thermomix ?

La sauce béchamel peut être utilisée comme base pour de nombreuses recettes, notamment les gratins, les lasagnes, les croquettes, les quiches et plus encore.

Combien de temps faut-il pour préparer une sauce béchamel au Thermomix ?

Le temps de préparation peut varier, mais en général, cela peut prendre environ 10 à 15 minutes pour préparer une sauce béchamel au Thermomix.

Comment conserver la sauce béchamel préparée au Thermomix ?

La sauce béchamel peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-la doucement avant de l'utiliser à nouveau.

La sauce béchamel au Thermomix peut-elle être préparée avec du lait végétal ?

Oui, vous pouvez utiliser des laits végétaux comme le lait d'amande, de soja ou d'avoine pour préparer une version végétalienne de la sauce béchamel.


Autres titres de la recette thermomix :

Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "béchamel thermomix" ou "béchamel légère" ou "béchamel allégée" ou "béchamel épaisse" ou "béchamel facile" ou "béchamel rapide" ou "sauce blanche" ou "recette sauce bechamel" ou "faire une sauce béchamel" ou "bechamel sauce" ou "momo" ou "gratin de chou fleur" ou "endives au jambon" ou "espace recettes" ou "recette simple".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "accompagnements" et "assaisonnements".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix

  • Le 08/05/2016 à 11:45:35, mimicuisine a dit :
    toooooooooop ta recette de béchamel <3
    Merci pour le retour sur cette sauce béchamel spéciale thermomix. A bientôt.
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Version: 202403-01