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Sauce béchamel au thermomix
Découvrez la perfection de la sauce béchamel faite maison grâce à notre recette exclusive au Thermomix. Avec son aide précieuse, vous obtiendrez une sauce crémeuse et veloutée qui sublimera vos plats. Suivez nos instructions simples et profitez de la facilité et de la précision du Thermomix pour réaliser cette sauce classique en un rien de temps. Que vous l'utilisiez pour gratiner vos plats au four ou pour accompagner vos légumes, viandes ou pâtes, la sauce béchamel au Thermomix ajoutera une touche de gourmandise à vos recettes préférées. Ne manquez pas cette opportunité de ravir vos papilles et de devenir un expert en sauce béchamel grâce à votre Thermomix. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette sauce thermomix , à faire toute l'année.
Informations
2 minutes
🍳 Cuisson
7 minutes
🕛 Durée
9 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
2
3.55/5 (78 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
30g de farine
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade
Préparation
Pour faire cette béchamel rapide :
- Mettre tous les ingrédients dans le thermomix.
- Mettre le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
.
- Programmer votre robot thermomix, 7 minutes, sur 100°C, à vitesse 3.
- A la sonnerie, retirer le gobelet Gobelet doseur TM31 et TM5
Cette sauce béchamel facile est prête. Cuisiner notamment avec une bonne recette de gratin de choux comme le gratin thermomix de choux fleur ou le gratin thermomix de brocoli, dans lequel cette sauce béchamel sans maïzena thermomix est idéale
Accompagnements
La sauce béchamel est une sauce blanche classique de la cuisine française, préparée à base de beurre, de farine et de lait. Elle sert principalement à lier, napper et enrichir divers plats salés ou sucrés.
On peut utiliser la sauce béchamel dans de nombreux plats.
- Les gratins de légumes (comme le gratin de courgettes, le gratin de chou-fleur)
- Les lasagnes
- Les moussakas
- Les croque-monsieur
- Les endives au jambon
- Les quiches et les tourtes
- Les crêpes et les galettes
- Les sauces pour pâtes
- Les garnitures pour volailles ou poissons
- Les soupes veloutées
La sauce béchamel apporte onctuosité, douceur et un léger goût de noisette aux plats dans lesquels elle est utilisée. Elle est polyvalente et peut être agrémentée d'épices, de fromage, de muscade ou d'autres ingrédients pour varier les saveurs en fonction des recettes.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Foire aux questions
Quelle est la fonction du Thermomix que je devrais utiliser pour préparer la sauce béchamel ?
Vous utiliserez principalement la fonction "Cuisson" du Thermomix pour cuire la sauce béchamel, ainsi que la fonction de mixage pour obtenir une consistance lisse.
La sauce béchamel au Thermomix peut-elle être préparée avec du lait végétal ?
Oui, vous pouvez utiliser des laits végétaux comme le lait d'amande, de soja ou d'avoine pour préparer une version végétalienne de la sauce béchamel.
Peut-on doubler ou réduire la recette de la sauce béchamel au Thermomix ?
Oui, vous pouvez ajuster les proportions de la recette en fonction de vos besoins. Assurez-vous simplement d'adapter les temps de cuisson en conséquence.
Peut-on personnaliser les assaisonnements de la sauce béchamel au Thermomix ?
Oui, vous pouvez personnaliser les assaisonnements en ajoutant du sel, du poivre et de la noix de muscade selon vos goûts.
Puis-je ajouter du fromage à la sauce béchamel au Thermomix ?
Oui, vous pouvez ajouter du fromage râpé à la sauce béchamel pour en faire une délicieuse sauce au fromage.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "béchamel thermomix" ou "béchamel légère" ou "béchamel allégée" ou "béchamel épaisse" ou "béchamel facile" ou "béchamel rapide" ou "sauce blanche" ou "recette sauce bechamel" ou "faire une sauce béchamel" ou "bechamel sauce" ou "momo" ou "gratin de chou fleur" ou "endives au jambon" ou "espace recettes" ou "recette simple".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "accompagnements" et "assaisonnements".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 08/05/2016 à 11:45:35, mimicuisine a dit :
toooooooooop ta recette de béchamel <3
↳ Merci pour le retour sur cette sauce béchamel spéciale thermomix. A bientôt.
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