Truffes au chocolat au thermomix
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
15 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
3.3/5 (30 votes)
Ingrédients pour personnes
40G de sucre en morceaux
2CàS de crème épaisse
2CàS de cacao
1 jaune d'oeuf
1 goutte d'arome vanille
Préparation
- Mettre le sucre en morceaux dans le bol Bol TM31
du thermomix. - Tourner le bouton pour fermer le bol Bol TM31
et appuyer sur turbo pendant 5 secondes. Recommencer 3 fois. - Réserver le sucre glace.
- Mettre le chocolat dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7. - Ajouter tous les autres ingrédients sauf le cacao. Régler 5 minutes sur 50°C à la vitesse 4.
- Réserver dans un bol Bol TM31
et mettre au frais pendant une heure. - Ensuite former des petites boules que vous roulez dans le cacao.
- Disposer les truffes dans un plat.
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de truffes au thermomix
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
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Foire aux questions
Quel type de chocolat est recommandé pour les truffes ?
Utilisez du chocolat de qualité, soit du chocolat noir, du chocolat au lait ou du chocolat blanc, selon vos préférences.
Puis-je utiliser d'autres enrobages que le cacao en poudre ?
Oui, vous pouvez rouler les truffes dans d'autres enrobages comme des noix hachées, de la noix de coco râpée, ou du sucre en poudre.
Combien de temps les truffes au chocolat peuvent-elles être conservées ?
Les truffes au chocolat peuvent être conservées au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant environ 1 à 2 semaines, voire plus longtemps si elles sont congelées.
Comment servir les truffes au chocolat ?
Servez les truffes au chocolat en dessert, en mignardise après un repas, ou comme cadeaux gourmands. Présentez-les dans des caissettes en papier pour une belle présentation.
Comment préparer des truffes au chocolat au Thermomix ?
Pour préparer des truffes au chocolat au Thermomix, vous aurez besoin de chocolat, de crème, de beurre et de cacao en poudre. La recette implique la fonte du chocolat, le mélange avec la crème, la formation de boules, et le roulage dans le cacao.
Autres titres de la recette thermomix :
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