Consejos y trucos sobre las cupcakes de oreo con el thermomix
Información
🥣 Preparación
5 minutos
🍳 Cocinando
23 minutos
🕛 Duración
28 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
12
👣 Pasos
12
𝄙 Comentarios
Ningún
5 minutos
🍳 Cocinando
23 minutos
🕛 Duración
28 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
12
👣 Pasos
12
𝄙 Comentarios
Ningún
♩ Notas
Ningún (Ningún votos)
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Ingredientes para personas
Para los cupcakes :
100g de harina
100g de leche
100g de chocolate negro en trozos para postres
80g de azúcar blanca
80g de mantequilla
12 Oreos
2 huevos
1 cucharada de levadura
Para el relleno :
500g de mascarpone
4 cucharadas de azúcar glas
3 Oreos
Para la decoración :
12 Oreos
* Para las recetas de thermomix, las cantidades son orientativas. Tendrás que ajustar las cantidades a tu gusto. Cabe señalar que es más fácil agregar sal, pimienta, azúcar que quitar.
14 consejos y trucos sobre la receta de la thermomix
- Ingredientes a temperatura ambiente : Asegúrese de que la mantequilla, los huevos y la leche estén a temperatura ambiente para obtener una mejor textura en la masa.
- Triture las Oreos uniformemente : Cuando triture las Oreos para incorporarlas a la masa, asegúrese de obtener una consistencia uniforme con migajas de tamaño mediano para una mejor distribución del sabor.
- Mezcle la masa con cuidado : No mezcle demasiado la masa. Mezcle lo justo para que los ingredientes secos se incorporen a los ingredientes líquidos.
- Use moldes de cupcakes de papel : Los moldes de cupcakes de papel son prácticos y facilitan el desmolde. También puede agregar un poco de masa en el fondo de cada molde para ayudar a mantener la Oreo en su lugar.
- Precaliente el horno : Asegúrese de que su horno esté bien precalentado a la temperatura recomendada antes de colocar los cupcakes.
- Vigile la cocción : Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente según su horno. Verifique la cocción insertando un palillo en un cupcake; si sale limpio, los cupcakes están listos.
- Deje enfriar antes de glasear : Espere a que los cupcakes estén completamente fríos antes de aplicar el glaseado para evitar que se derrita.
- Mantenga el glaseado refrigerado : Si su glaseado se vuelve demasiado blando, colóquelo en el refrigerador durante unos minutos para que se endurezca.
- Decore con mini-Oreos : Para un toque final perfecto, agregue una mini-Oreo en la parte superior de cada cupcake o espolvoree más migajas de Oreo.
- Personalice el glaseado : Puede agregar vainilla, chocolate derretido o incluso extracto de menta al glaseado para variar los sabores.
- Número de porciones : Esta receta de cupcakes de Oreo mascarpone thermomix es adecuada para aproximadamente 10 a 15 cupcakes.
- Conservación de los cupcakes : Estos cupcakes de Oreo se conservan en el refrigerador durante 1 semana o unos días a temperatura ambiente.
- Uso de thermomix : Thermomix es ideal para hacer cupcakes sin batidora eléctrica.
- Otra receta : También puede ver nuestra receta de cupcakes con glaseado de chocolate thermomix.
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