Gofre de lieja con el thermomix
¡ Bienvenido al delicioso mundo de las gofres de Lieja en Thermomix ! Estas delicias belgas son el matrimonio perfecto entre una textura esponjosa en el interior y una ligera crujiente en el exterior. Preparadas con amor y facilidad gracias a tu Thermomix, estas gofres de Lieja te transportarán directamente a las animadas calles de la encantadora ciudad de Lieja, donde el dulce aroma de las gofres recién hechas flota en el aire.
El uso del Thermomix simplifica el proceso de preparación, permitiéndote hacer auténticas gofres de Lieja sin complicaciones. Gracias a sus funciones avanzadas, obtendrás una masa perfectamente homogénea, amasada a la perfección y lista para transformarse en doradas e irresistibles gofres.
Ya sea para el desayuno, la merienda o un postre delicioso, las gofres de Lieja en Thermomix son una verdadera invitación a la gula. Dale un toque personal acompañándolas con frutas frescas, crema batida o tu salsa favorita. También puedes disfrutarlas tal cual, con sus deliciosos trozos de azúcar perlado que se derriten bajo el calor, creando una textura caramelizada y una explosión de sabores en la boca.
Así que saca tu Thermomix, prepárate para impresionar a tus seres queridos y deleitar tu paladar con estas auténticas gofres de Lieja. Déjate llevar por el cautivador aroma de estas delicias belgas y disfruta cada bocado. Una vez que pruebes esta gofre de Lieja casera, ¡no podrás resistirte a ella!
No esperes más y sumérgete en el delicioso mundo de las gofres de Lieja en Thermomix. Sigue nuestra receta paso a paso y prepárate para vivir una experiencia culinaria deliciosa y memorable.
Temporada
Disfrute de esta receta de postre thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.
Información
15 minutos
🍳 Cocinando
3 minutos
🕛 Duración
18 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
11
👣 Pasos
13
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para personas
150G de azúcar perlado
100G de leche
100 G de mantequilla blanda sin sal
20 g de azúcar moreno
1 cucharadita de sal
1 huevo
1 sobre de levadura seca
Preparación
- Ponga la leche en el bol del Thermomix con la levadura.
- Ajuste 5 minutos a 50°C a velocidad 2.
- Agregue la harina, el azúcar moreno, la sal y los huevos.
- Programe 5 minutos en modo amasado.
- Agregue la mantequilla en trozos.
- Mezcle durante 5 minutos en modo amasado.
- Forme una bola y deje reposar durante 1 hora y 30 minutos.
- Desgasifique la masa, luego agregue el azúcar perlado y mezcle con una espátula.
- Haga bolas de aproximadamente 100g y colóquelas sobre papel de hornear.
- Deje reposar durante 30 minutos.
- Caliente su gofrera a una temperatura de 5 o 6.
- Coloque la bola de masa en el centro de la plancha y cocine durante 3 minutos.
- Retire el gofre de Lieja con un tenedor, para evitar quemaduras, y deje enfriar un poco para disfrutarlo.
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
La gofre de Lieja en Thermomix es una verdadera invitación a la gula. Gracias a esta receta, podrás hacer fácilmente en casa unos gofres esponjosos, crujientes y deliciosamente perfumados. El Thermomix simplifica la preparación al proporcionarte una masa homogénea y bien levada, así como una cocción precisa para obtener gofres perfectos cada vez.
Ya sea para el desayuno, la merienda o un momento de compartir en familia, los gofres de Lieja son una auténtica delicia para degustar. Su textura ligeramente caramelizada y su dulzura los convierten en un placer gustativo incomparable. Puedes disfrutarlos solos, espolvoreados con azúcar glas o acompañados de frutas frescas, nata montada o salsas de chocolate.
No dudes en personalizar esta receta añadiéndole ingredientes de tu elección, como trocitos de chocolate, frutos secos o especias. Deja volar tu creatividad y disfruta de estos deliciosos gofres caseros.
Así que saca tu Thermomix, prepárate para disfrutar del embriagador aroma de los gofres de Lieja que se esparce por tu cocina y deléitate con esta delicia belga. ¡No podrás resistirte a estas delicias caseras! ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿ Es necesario engrasar la gofrera antes de poner la masa ?
Sí, es importante engrasar bien la gofrera antes de colocar la masa para evitar que se pegue.
¿ Se puede usar el Thermomix para hacer gofres de Lieja ?
Sí, se puede utilizar el Thermomix para preparar la masa de los gofres de Lieja.
¿ Cuánto tiempo se tarda en cocinar los gofres en la gofrera ?
Aproximadamente de 3 a 4 minutos deberían ser suficientes para obtener gofres dorados y crujientes.
¿ Qué es un gofre de Lieja ?
Un gofre de Lieja es una especialidad belga, preparada con una masa levada y azúcar perlado.
¿ Es necesario añadir azúcar perlado a la masa de los gofres en el Thermomix ?
Sí, es importante añadir azúcar perlado a la masa de los gofres para obtener esa textura crujiente y caramelizada característica.
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