Gofre de lieja con el thermomix
Descubre la delicia de las gofres de Lieja en Thermomix, una verdadera invitación al placer gourmet. Con su textura ligeramente crujiente en el exterior y su interior esponjoso, estas gofres belgas son una maravilla para el paladar. Gracias a tu fiel aliado culinario, el Thermomix, preparar estas delicias es pan comido.
Imagínate degustar una gofre caliente, recién salida de la gofrera, con su irresistible aroma dulce que impregna la cocina. El Thermomix facilita enormemente la preparación de la masa para gofres, mezclando los ingredientes con precisión y obteniendo una consistencia ideal.
Las gofres de Lieja en Thermomix son perfectas para un momento gourmet en cualquier momento del día. Son ideales para un desayuno exquisito, un brunch entre amigos o incluso un postre festivo. Personalízalas según tus deseos acompañándolas con frutas frescas, nata montada, chocolate fundido o azúcar glas.
Con el Thermomix, tienes la garantía de hacer gofres de Lieja deliciosas cada vez. Su control preciso de la temperatura y el tiempo de cocción te asegura gofres doradas y caramelizadas a la perfección. No podrás resistirte a su aspecto apetitoso y su sabor irresistible.
Así que déjate seducir por el tentador aroma de las gofres de Lieja en Thermomix y prepárate para deleitar a tu familia y amigos. Sigue nuestra receta sencilla y detallada, y crea recuerdos culinarios inolvidables mientras saboreas estas delicias belgas.
Temporada
Disfrute de esta receta de postre thermomix cocinado con el thermomix, que se preparará todo el año.
Información
15 minutos
🍳 Cocinando
3 minutos
🕛 Duración
18 minutos
⬈ Dificultad
3/10
🥕 Ingredientes
11
👣 Pasos
13
𝄙 Comentarios
Ningún
Ningún (Ningún votos)
Composición nutricional para 1 parte
Ingredientes para personas
150G de azúcar perlado
100G de leche
100 G de mantequilla blanda sin sal
20 g de azúcar moreno
1 cucharadita de sal
1 huevo
1 sobre de levadura seca
Preparación
- Ponga la leche en el bol del Thermomix con la levadura.
- Ajuste 5 minutos a 50°C a velocidad 2.
- Agregue la harina, el azúcar moreno, la sal y los huevos.
- Programe 5 minutos en modo amasado.
- Agregue la mantequilla en trozos.
- Mezcle durante 5 minutos en modo amasado.
- Forme una bola y deje reposar durante 1 hora y 30 minutos.
- Desgasifique la masa, luego agregue el azúcar perlado y mezcle con una espátula.
- Haga bolas de aproximadamente 100g y colóquelas sobre papel de hornear.
- Deje reposar durante 30 minutos.
- Caliente su gofrera a una temperatura de 5 o 6.
- Coloque la bola de masa en el centro de la plancha y cocine durante 3 minutos.
- Retire el gofre de Lieja con un tenedor, para evitar quemaduras, y deje enfriar un poco para disfrutarlo.
** Todas las recetas se preparan con la TM31, por lo que puedes hacerlas tanto con la TM5 como con la nueva thermomix TM6, pero también con la competencia de la thermomix como la Companion de Moulinex, la Cook Expert de Magimix, la KCook de Kenwood, monsieur cooking plus y otros procesadores de alimentos de cocina.
Las gofres de Lieja en Thermomix son una verdadera invitación a la gula. Gracias a tu robot culinario, la preparación de este delicioso gofre se vuelve pan comido. El Thermomix garantiza una masa con la textura perfecta y una cocción dorada y caramelizada.
Ya sea para un desayuno exquisito, un brunch entre amigos o un postre festivo, el gofre de Lieja deleitará el paladar de tus invitados. Déjate seducir por su textura crujiente en el exterior y su esponjosidad en el interior. Acompáñalos con tus ingredientes favoritos para personalizarlos según tus gustos.
No esperes más para adentrarte en la preparación de estas delicias belgas y disfrútalas en familia o con amigos. Gracias al Thermomix, tienes la garantía de hacer gofres de Lieja irresistibles. Así que saca tu gofrera, sigue nuestra receta detallada y déjate llevar por el embriagador aroma de estas maravillas culinarias. ¡ Buen provecho !
Preguntas frecuentes
¿ Cuánto tiempo hay que amasar la masa de los gofres en el Thermomix ?
Aproximadamente 5 minutos deberían ser suficientes para amasar bien la masa de los gofres en el Thermomix.
¿ Se puede usar el Thermomix para hacer gofres de Lieja ?
Sí, se puede utilizar el Thermomix para preparar la masa de los gofres de Lieja.
¿ Qué es un gofre de Lieja ?
Un gofre de Lieja es una especialidad belga, preparada con una masa levada y azúcar perlado.
¿ Es necesario dejar reposar la masa antes de cocinarla ?
Sí, se recomienda dejar reposar la masa durante aproximadamente 30 minutos antes de cocinarla para que la levadura pueda actuar.
¿ Es necesario añadir azúcar perlado a la masa de los gofres en el Thermomix ?
Sí, es importante añadir azúcar perlado a la masa de los gofres para obtener esa textura crujiente y caramelizada característica.
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