Tarte tatin au magimix
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré magimix , à faire toute l'année.Informations
20 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
65 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
13
𝄙 Commentaires
Aucun
3.28/5 (25 votes)
Ingrédients pour personnes
125G de farine
100G de beurre
50G d'eau
80G de sucre
2CàS d'eau
50G de beurre couper en dés
8 pommes
Préparation
- Pour faire une délicieuse tarte tatin magimix, préchauffez le four sur 190°C.
Pour la pâte:
- Mettez la farine , le beurre et l'eau dans le bol du magimix.
- Mixez, alors, 15 secondes sur la vitesse 14.
- Farinez le plan de travail et déposez la pâte dessus.
- Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Réservez, alors, la pâte.
Pour le caramel:
- Mettez le sucre et l'eau dans une casserole sur feu moyen, puis mélangez jusqu'à ce que le caramel soit roux.
- Versez le caramel dans le fond de votre moule à manquer.
- Parsemez le beurre sur la caramel.
Pour la garniture:
- Epluchez et coupez les pommes en lamelles et les disposez dans le moules à manquer sur le caramel.
- Déposez par dessus la pâte, en veillant, à bien rabattre les cotés, dans le fond du moule.
- Enfourner 45 minutes.
- Laissez tiédir votre tarte et retournez la pour que les pommes soit au dessus.
Dégustez votre délicieuse tarte tatin au magimix obtenue. Miam ;)
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Quelles sont les fonctions du magimix que je devrais utiliser pour cette recette ?
Vous utiliserez principalement la fonction "Mélanger" pour le caramel et la cuisson des pommes, ainsi que la fonction "Pétrir" pour la pâte feuilletée.
Puis-je utiliser une pâte toute prête pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée toute prête pour gagner du temps, mais une pâte maison est toujours délicieuse.
Comment éviter que la pâte ne se détrempe ?
Pour éviter que la pâte ne se détrempe, assurez-vous que les pommes soient bien caramélisées et que le caramel soit bien réduit avant d'ajouter la pâte.
Puis-je personnaliser la recette de la tarte Tatin ?
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des épices comme la cannelle ou la vanille pour rehausser la saveur.
Comment démouler la tarte Tatin ?
Pour démouler la tarte Tatin, placez un plat de service sur le moule, puis retournez le tout rapidement. Assurez-vous de faire cela avec précaution pour éviter de vous brûler.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "vrai recette tarte tatin" ou "tarte tatin thermominoux" ou "tarte pommes" ou "tarte tatin tomate" ou "caramel" ou "pomme" ou "tarte tatin marmiton" ou "caramel liquide".Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "gâteaux" et "pâtisseries".
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