Faq sur la crème carambar au caramel au magimix
Informations
2 minutes
🍳 Cuisson
7 minutes
🕛 Durée
9 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
3.82/5 (17 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
20G de maïzena
20G de crème épaisse
12 carambars goût caramel
2 oeufs
Foire aux questions
Qu'est-ce que la crème carambar ?
La crème carambar est un dessert crémeux et gourmand à base de bonbons Carambar fondus dans une préparation à base de lait, d'œufs et de sucre.
Peut-on réaliser cette crème au caramel avec le magimix ?
Oui, le magimix est parfaitement adapté pour réaliser cette recette. Il permettra de faire fondre les Carambars en douceur tout en contrôlant précisément la température.
Combien de temps faut-il pour faire fondre les Carambars dans le magimix ?
Environ 5 minutes à feu doux devraient suffire pour que les Carambars soient complètement fondus et mélangés aux autres ingrédients.
Faut-il utiliser du lait entier pour obtenir une texture plus onctueuse ?
Utiliser du lait entier peut effectivement donner une texture plus riche et crémeuse à votre crème carambar. Mais vous pouvez également utiliser du lait demi-écrémé si vous préférez un résultat moins gras.
Comment éviter que le caramel ne brûle lorsqu'il est fondu dans le magimix?
Pour éviter que le caramel ne brûle, il est important d'utiliser une température basse sur votre appareil. Veillez également à remuer régulièrement pendant qu'il chauffe pour obtenir une fonte homogène.
Faut-il laisser refroidir la crème avant de la mettre au réfrigérateur ?
Oui, il est préférable de laisser refroidir votre crème carambar à température ambiante pendant quelques minutes avant de la placer au réfrigérateur. Cela permettra d'éviter les chocs thermiques et garantira une texture lisse et crémeuse.
Combien de temps faut-il laisser reposer la crème carambar au réfrigérateur avant de servir ?
Il est recommandé de laisser reposer votre crème carambar au moins 2 heures (ou idéalement toute une nuit) au réfrigérateur pour qu'elle se solidifie et prenne sa consistance finale.
Peut-on décorer cette crème avec du caramel supplémentaire ou des éclats de Carambars croquants?
Absolument ! Vous pouvez ajouter un filet de caramel liquide sur le dessus ou saupoudrer des éclats de Carambars croquants juste avant de servir pour apporter une touche visuelle et gustative supplémentaire.
Puis-je utiliser cette recette comme base pour d'autres desserts?
Bien sûr ! La crème carambar peut être utilisée comme garniture dans des tartes, des verrines ou même en tant que sauce accompagnant certains gâteaux. Laissez libre cours à votre imagination !
Comment conserver cette crème carambar ?
Cette crème peut être conservée jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, dans un récipient hermétique. Veillez à la couvrir avec du film alimentaire pour éviter la formation d'une peau sur le dessus.
