Palets bretons au citron au magimix
Vous êtes à la recherche d'une délicieuse gourmandise à déguster à l'heure du goûter ? Ne cherchez plus, les palets bretons au citron au magimix sont là pour combler vos papilles. Ces biscuits traditionnels de la région de Bretagne sont réputés pour leur texture sablée et leur saveur rafraîchissante de citron. Grâce à votre magimix, la préparation de ces délices devient un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez des palets bretons citronnés moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, agrémentés d'une note acidulée qui ravira vos sens. Préparez-vous à succomber à cette irrésistible tentation et à régaler vos proches avec ces palets bretons citron au magimix.
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré magimix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
6 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
21 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun
6 minutes
🍳 Cuisson
15 minutes
🕛 Durée
21 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.75/5 (8 votes)
3.75/5 (8 votes)
Ingrédients pour personnes
280G de farine
160G de beurre
160G de sucre
4 jaunes d'oeuf
2CàS de jus de citron
3 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
160G de beurre
160G de sucre
4 jaunes d'oeuf
2CàS de jus de citron
3 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre la farine, le sucre, la levure, le beurre coupé en morceaux, le jus de citron dans le bol du magimix.
- Mettre le curseur sur "fermer le bol" et faire 3 pressions du mode turbo.
- Ajouter les jaunes d'oeuf.
- Régler 1 minute en fonction épi.
- Former un boudin avec la pâte, et le mettre dans du cellophane pendant 2 heures au frais dans le réfrigérateur.
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Former des tronçons de 0,5cm et mettre au four 15 minutes.
Laisser refroidir avant de les manger. Bonne dégustation
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Les palets bretons au citron au magimix sont une véritable invitation à la gourmandise. Le mariage de la texture sablée et du parfum acidulé du citron offre une expérience gustative unique et addictive. Grâce à votre magimix, la réalisation de ces délicieux biscuits devient un jeu d'enfant. Que ce soit pour une pause sucrée, un goûter entre amis ou une occasion spéciale, les palets bretons citronnés sont une valeur sûre qui saura séduire les papilles de tous les gourmands. Alors, lancez-vous dans cette recette simple et savourez ces petits plaisirs faits maison. Nul doute que vous serez conquis par le résultat et que ces palets bretons deviendront une véritable tradition dans votre cuisine.
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Foire aux questions
Comment obtenir une belle couleur dorée sur les palets bretons ?
Vous pouvez obtenir une belle couleur dorée sur les palets bretons en badigeonnant légèrement les disques de pâte avec un jaune d'œuf avant de les enfourner.
Puis-je utiliser de la levure instantanée au lieu de la levure chimique ?
Non, pour cette recette, il est préférable d'utiliser de la levure chimique pour obtenir la texture souhaitée dans les palets bretons.
Puis-je remplacer le sucre par du sucre glace pour saupoudrer les palets bretons ?
Oui, vous pouvez remplacer le sucre granulé par du sucre glace pour saupoudrer les palets bretons une fois qu'ils sont cuits. Cela ajoutera une touche de douceur supplémentaire.
Comment obtenir une texture sablée dans les palets bretons ?
Pour obtenir une texture sablée dans les palets bretons, assurez-vous de ne pas trop travailler la pâte. Il est important de mélanger les ingrédients juste assez pour les incorporer, sans trop pétrir.
Puis-je ajouter d'autres zestes d'agrumes à la recette ?
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant d'autres zestes d'agrumes, comme de l'orange ou du citron vert, pour varier les saveurs.
Autres titres de la recette magimix :
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