Chou rouge aux lardons au magimix

Découvrez une délicieuse recette qui allie saveurs et couleurs : le chou rouge aux lardons au magimix. Ce plat traditionnel revisité saura éveiller vos papilles avec son mariage subtil des choux rouges tendres et de lardons croustillants. Grâce à la polyvalence du magimix, la préparation de ce plat devient un jeu d'enfant. Le chou rouge est finement émincé et cuit à la perfection, tandis que les lardons apportent une touche salée et savoureuse à chaque bouchée. Ajoutez-y des épices et des aromates pour rehausser les saveurs et laissez le magimix faire le reste. Le résultat ? Un plat équilibré, riche en nutriments et en goût, qui ravira vos papilles et séduira vos convives. Que ce soit en accompagnement d'une viande ou en plat principal, les choux rouges aux lardons au magimix sauront apporter une touche de couleur et de gourmandise à votre table. Alors, préparez votre magimix et laissez-vous emporter par les saveurs de ce délicieux plat de chou rouge aux lardons.

Saison

Régalez vous avec ce légume sucré magimix , à faire entre juin et avril.

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Informations

🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun

♩ Notes
3.81/5 (37 votes)

Ingrédients pour personnes

200G de lardons
125G de vin blanc
20G d'huile
20G de sucre
1 chou rouge
1 compote de pomme
1 oignon
1 pincée de sel
1 clou de girofle
Poivre
Herbes de Provence

* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Version Thermomix

Préparation

Cuisinez un recette simple, gourmande et bien parfumée, sucrée salée au magimix :

Eplucher le chou rouge, le mettre dans le bol du magimix et régler 4 secondes sur la vitesse.
Réserver le chou rouge dans un saladier.
Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol du magimix et régler 7 secondes sur la vitesse 14.
Ajouter l'huile et régler 3 minutes sur 90°C à la vitesse 3.
Ajouter tous les autres ingrédients au chou rouge et régler 40 minutes sur 90°C en Pétrin XL, en mode mijotage.

Manger chaud en entrée ou en plat principale accompagné de viande (chipolatas, saucisses,...), ce plat sucré salé préparé au robot culinaire, robot de cuisine et appareil. Régalez-vous. Miam ;)

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.

Le chou rouge aux lardons au magimix est une recette qui saura ravir vos papilles et égayer vos repas. Grâce à la polyvalence et à l'efficacité du magimix, vous pouvez réaliser ce plat en toute simplicité et obtenir des résultats impeccables. Les saveurs du chou rouge croquant et des lardons croustillants se marient à la perfection, créant une explosion de goûts dans chaque bouchée. N'hésitez pas à personnaliser la recette en y ajoutant vos propres épices ou en accompagnant le plat d'une sauce de votre choix. Que ce soit en tant qu'accompagnement ou en plat principal, le chou rouge aux lardons au magimix saura apporter une touche de gourmandise et de convivialité à vos repas. Alors, laissez-vous séduire par cette recette simple, savoureuse et réconfortante, et régalez-vous en toute simplicité.

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15 astuces FAQ

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Foire aux questions

Combien de temps faut-il cuire ce plat dans le magimix ?

Environ 30 à 40 minutes devraient suffire. Cela dépendra également de vos préférences personnelles en termes de texture croquante ou fondante pour le chou.

Puis-je congeler ce plat pour une utilisation ultérieure ?

Oui, vous pouvez congeler ce plat dans des contenants adaptés jusqu'à 3 mois environ. Veillez simplement à bien emballer et étiqueter chaque portion individuellement.

Comment puis-je ajuster la saveur aigre-douce du plat selon mes goûts?

Vous pouvez ajuster la quantité d'ingrédients tels que le vinaigre de vin rouge et le sucre brun pour obtenir la balance aigre-douce parfaite selon vos préférences.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette de chou rouge aux lardons au magimix ?

Les principaux ingrédients sont du chou rouge, des lardons, des oignons, du vinaigre de vin rouge, du sucre brun (facultatif), de la pomme et des épices comme le clou de girofle et la cannelle.

Puis-je utiliser autre chose que des lardons dans cette recette?

Oui, si vous ne mangez pas de viande ou souhaitez une alternative végétarienne/vegan, vous pouvez remplacer les lardons par des champignons sautés ou même du tofu fumé coupé en dés.

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