Coquilles saint-jacques gratinées au magimix
Bienvenue dans l'univers de la gastronomie avec cette délicieuse recette de coquilles Saint-Jacques gratinées au magimix. Ces succulentes pétoncles, délicatement dorées et gratinées au four, vous promettent un véritable festin pour les papilles.
La finesse et la tendreté des coquilles Saint-Jacques, associées à une sauce crémeuse et parfumée, sont sublimées par une couche croustillante de chapelure et de fromage gratiné. Une explosion de saveurs qui ravira les amateurs de fruits de mer et émerveillera vos convives lors d'un repas élégant ou d'une occasion spéciale.
Grâce au magimix, réaliser cette recette devient un jeu d'enfant. Sa polyvalence et sa précision vous permettent d'obtenir une cuisson parfaite des coquilles Saint-Jacques, tout en facilitant la préparation de la sauce onctueuse et la réalisation du gratin. Un résultat irrésistible à chaque bouchée.
Que ce soit pour impressionner vos invités lors d'un dîner raffiné ou pour vous faire plaisir en famille, les coquilles Saint-Jacques gratinées au magimix sont une valeur sûre. Laissez-vous séduire par cette recette gourmande et laissez la magie de la cuisine opérer dans votre assiette.
Alors, n'hésitez plus, sortez votre magimix et préparez-vous à régaler vos papilles avec ces coquilles Saint-Jacques gratinées. Suivez les étapes simples et savourez ce délice marin qui comblera les amateurs de fruits de mer. Bon appétit !
La finesse et la tendreté des coquilles Saint-Jacques, associées à une sauce crémeuse et parfumée, sont sublimées par une couche croustillante de chapelure et de fromage gratiné. Une explosion de saveurs qui ravira les amateurs de fruits de mer et émerveillera vos convives lors d'un repas élégant ou d'une occasion spéciale.
Grâce au magimix, réaliser cette recette devient un jeu d'enfant. Sa polyvalence et sa précision vous permettent d'obtenir une cuisson parfaite des coquilles Saint-Jacques, tout en facilitant la préparation de la sauce onctueuse et la réalisation du gratin. Un résultat irrésistible à chaque bouchée.
Que ce soit pour impressionner vos invités lors d'un dîner raffiné ou pour vous faire plaisir en famille, les coquilles Saint-Jacques gratinées au magimix sont une valeur sûre. Laissez-vous séduire par cette recette gourmande et laissez la magie de la cuisine opérer dans votre assiette.
Alors, n'hésitez plus, sortez votre magimix et préparez-vous à régaler vos papilles avec ces coquilles Saint-Jacques gratinées. Suivez les étapes simples et savourez ce délice marin qui comblera les amateurs de fruits de mer. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette entrée magimix , à faire entre octobre et mai.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.4/5 (163 votes)
3.4/5 (163 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 320 cal (1338 J)
Cholestérol: 60.9mg
Lipides: 19.3g
Acides gras saturés: 11.3g
Fibres: 1.2g
Sucres: 2.3g
Glucides: 17.7g
Vitamine D: 13.6µg
Fer: 1.1mg
Calcium: 352.6mg
Protéines: 12.5g
Sodium: 349.6mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 12
Weight Watchers
WW ProPoints : 8
Ingrédients pour personnes
16 coquilles saint jacques
150G de vin blanc
120G de gruyère
100G de pain dur
100G d'eau
50G de crème épaisse
20G de farine
20G de beurre
4 coquilles
Ciboulette
Sel
Poivre
150G de vin blanc
120G de gruyère
100G de pain dur
100G d'eau
50G de crème épaisse
20G de farine
20G de beurre
4 coquilles
Ciboulette
Sel
Poivre
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour déguster ce délicieux plat de fêtes préparé au magimix robot culinaire, robot de cuisine ou appareil :
- Mettre le pain dans le bol du magimix et régler 10 secondes sur la vitesse 14 pour faire de la chapelure.
- Réserver dans un bol.
- Mettre l'eau et le vin dans le bol du magimix.
- Mettre les noix de saint jacques dans le panier vapeur et régler 20 minutes sur la 120° à la vitesse 3.
- A la sonnerie, enlever le panier et réserver les noix de saint-jacques au chaud.
- Préchauffer le four sur 200°C.
- Ajouter la farine, la crème épaisse, le sel, le poivre et régler 10 minutes sur 90°C à la vitesse 12.
- Ajouter la ciboulette ciselée et régler 10 secondes sur la vitesse 3.
- Mettre les noix de saint jacques dans les coquilles puis verser la sauce par dessus.
- Ajouter du gruyère, la chapelure et une noix de beurre.
- Enfourner 10 minutes.
A déguster chaud. Miam ;)
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
La coquille Saint-Jacques gratinée au magimix est une véritable invitation à la dégustation. Avec cette recette, vous pourrez ravir vos papilles et celles de vos convives en un tour de main. Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation de votre magimix, vous pourrez réaliser des coquilles Saint-Jacques tendres et juteuses, nappées d'une sauce crémeuse et gratinées à la perfection.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette recette vous garantit un moment de pure gourmandise. Les saveurs délicates des Saint-Jacques se marient harmonieusement avec la richesse du gratin croustillant, offrant un équilibre parfait entre douceur et texture.
Alors, laissez-vous séduire par cette recette irrésistible et surprenez vos proches avec un plat digne des meilleures tables. Avec votre magimix à vos côtés, vous pourrez créer des moments culinaires mémorables et régaler vos papilles en toute simplicité. N'hésitez plus, lancez-vous et savourez ces coquilles Saint-Jacques gratinées au magimix. Bon appétit !
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette recette vous garantit un moment de pure gourmandise. Les saveurs délicates des Saint-Jacques se marient harmonieusement avec la richesse du gratin croustillant, offrant un équilibre parfait entre douceur et texture.
Alors, laissez-vous séduire par cette recette irrésistible et surprenez vos proches avec un plat digne des meilleures tables. Avec votre magimix à vos côtés, vous pourrez créer des moments culinaires mémorables et régaler vos papilles en toute simplicité. N'hésitez plus, lancez-vous et savourez ces coquilles Saint-Jacques gratinées au magimix. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Dois-je utiliser des noix de Saint-Jacques fraîches ou surgelées dans cette recette ?
Vous pouvez utiliser soit des noix de Saint-Jacques fraîches ou surgelées. Assurez-vous simplement qu'elles soient bien décongelées si vous optez pour les surgelées.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour réaliser des coquilles Saint-Jacques gratinées au magimix ?
Les principaux ingrédients sont des noix de Saint-Jacques, de la crème fraîche, du fromage râpé (parmesan, gruyère), de l'ail, du persil et éventuellement des champignons.
Combien puis-je conserver mes coquilles saint-jacques gratinées?
Si vous conservez vos coquilles saint-jacques gratinées au réfrigérateur dans un contenant hermétique, elles peuvent être consommées jusqu'à deux jours après leur préparation. Cependant, il est recommandé de les déguster dès qu'elles sont prêtes pour profiter pleinement des saveurs.
Quel accompagnement peut-on servir avec des coquilles Saint-Jacques gratinées?
Les coquilles Saint-Jacques gratinées se marient bien avec une salade verte croquante, des légumes sautés ou une purée de pommes de terre onctueuse. Vous pouvez choisir l'accompagnement qui vous convient le mieux selon vos goûts.
Combien faut-il cuire les coquilles Saint-Jacques au magimixe?
Généralement, il suffit de cuire les coquilles saint-jacques environ 2 à 3 minutes par côté à feu vif dans votre magimix. Cela permettra d'obtenir une texture tendre et moelleuse.
Autres titres de la recette magimix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "amuse bouches".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix
- N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Suggestions de recettes
Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes magimix gratuites.
Et découvrez aussi les autres recettes de saints jacques magimix
like share share share
N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.
Et suivez-nous sur:
facebook
pin
instagram
youtube