Crumble de poireaux au magimix
Saison
Régalez vous avec ce légume magimix , à faire entre septembre et avril.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
33 minutes
🕛 Durée
43 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
3.33/5 (54 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
140G de crème épaisse
100G de gruyère
3 oeufs
2 blancs de poireaux
1CàS de maïzena (facultatif)
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
100G de farine
80G de beurre
1 oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation
Pour réaliser cette recette de crumble de légumes au magimix:
Préchauffer le four sur 180°C
Pour la sauce et les poireaux magimix:
- Enlever la première feuille des poireaux et les couper en gros morceaux, puis les mettre dans le bol du magimix.
- Mixer 5 secondes sur la vitesse 14.
- Ajouter l'huile et régler 8 minutes sur 80°C en Pétrin XL à la vitesse 7.
- Ajouter la crème épaisse, le gruyère, les oeufs, le sel et poivre et programmer 3 minutes sur 70°C à la vitesse 7 en Pétrin XL.
- Si vous trouver que la préparation est trop liquide, vous pouvez mettre la maïzena et régler 2 minutes sur 70°C à la vitesse 7 en Pétrin XL.
- Disposer dans un plat allant au four ou dans des petits ramequins.
Pour le crumble magimix:
- Mettre la farine, le beurre, l'oeuf, le sel, le poivre dans le bol du magimix et régler 10 secondes sur la vitesse 15.
- Parsemer le crumble sur la préparation de poireaux, puis enfourner 20 minutes à 180°C.
Régalez-vous avec ce délicieux plat de légumes au magimix à présenter dans des ramequins ou verrines. Miam ;)
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment préparer la pâte à crumble au magimix ?
La pâte à crumble est préparée en mélangeant de la farine, du beurre, du parmesan et des herbes aromatiques dans le magimix jusqu'à obtenir une texture friable.
Puis-je ajouter d'autres légumes au crumble de poireaux ?
Oui, vous pouvez personnaliser votre recette en ajoutant d'autres légumes comme des champignons, des épinards ou des courgettes.
Comment servir ce crumble de poireaux ?
Servez le crumble de poireaux chaud en accompagnement d'une viande grillée ou en plat principal avec une salade verte.
Comment préparer les poireaux pour la recette ?
Les poireaux sont généralement lavés, coupés en rondelles et cuits à la vapeur ou sautés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Combien de temps faut-il cuire le crumble au magimix ?
La cuisson dépendra de la taille de votre plat, mais en général, il faut cuire le crumble au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix
- N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Suggestions de recettes
Et découvrez aussi les autres recettes de blancs de poireaux magimix, les autres recettes de poireaux magimix
like share share share
N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.
Et suivez-nous sur: