Les ingrédients nécessaires sont des brocolis, des pommes de terre, de l'ail, du bouillon de légumes, du lait, du beurre, du sel et du poivre.

Il n'est pas nécessaire d'éplucher les brocolis, mais assurez-vous de bien les laver avant de les utiliser.

Cela dépend de vos préférences. Si vous préférez une purée plus lisse, vous pouvez éplucher les pommes de terre. Sinon, vous pouvez les laisser avec la peau pour plus de texture.

Coupez les brocolis et les pommes de terre en morceaux et placez-les dans le bol du magimix. Ajoutez de l'ail, du bouillon de légumes et programmez le magimix pour la cuisson à la vapeur.

Le temps de cuisson dépend de la taille des morceaux, mais en général, comptez environ 15 à 20 minutes de cuisson au magimix jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Une fois les légumes cuits, ajoutez du lait chaud et du beurre dans le bol du magimix. Mixez le tout jusqu'à obtenir une purée lisse et crémeuse.

Oui, vous pouvez ajouter du fromage râpé comme du cheddar ou du parmesan pour donner plus de saveur à la purée de brocolis.

Assaisonnez la purée avec du sel, du poivre et des épices de votre choix, comme du paprika ou du thym, pour ajouter de la saveur.

Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des courgettes pour varier les saveurs et ajouter des nutriments supplémentaires.

Servez la purée de brocolis chaude en accompagnement d'un plat principal ou en tant que plat principal. Vous pouvez également la garnir de quelques herbes fraîches ou de fromage râpé pour plus de saveur et de présentation.