Oui, vous pouvez utiliser uniquement du saumon frais si vous le souhaitez. Cependant, l'ajout de truite fumée apporte une saveur supplémentaire au gratin.

Non, vous n'avez pas besoin de cuire le saumon frais au préalable. Il va cuire pendant la cuisson du gratin au four.

Il est recommandé de retirer la peau du saumon frais pour une texture plus agréable dans le gratin.

Vous pouvez utiliser environ 100 à 150 grammes de truite fumée pour ce gratin, selon vos préférences.

Oui, vous pouvez utiliser d'autres poissons fumés, tels que le maquereau fumé ou le saumon fumé, comme alternative à la truite fumée.

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et faites cuire le gratin pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les poissons soient cuits.

Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poireaux sautés pour ajouter de la couleur et de la saveur au gratin.

Non, pour cette recette, vous n'avez pas besoin de préparer une sauce séparée. Les poissons libéreront leur propre jus pendant la cuisson.

Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance, le réfrigérer et le réchauffer au four lorsque vous êtes prêt à le servir. Il peut également être congeler pour une utilisation ultérieure.

Ce gratin se marie bien avec une salade verte croquante ou des légumes cuits à la vapeur en accompagnement. Vous pouvez également le servir avec du riz ou des pommes de terre sautées.