Lasagne saumon et épinards au magimix
Les lasagnes sont un classique de la cuisine italienne, et cette version alliant la délicatesse du saumon et la fraîcheur de l'épinard est un véritable régal pour les papilles. Grâce à votre fidèle compagnon culinaire, le magimix, la réalisation de ce plat devient un jeu d'enfant.
Les fines couches de pâtes à lasagne se marient harmonieusement avec les filets de saumon frais, préalablement assaisonnés et cuits à la perfection. Les épinards, quant à eux, apportent une touche de verdure et une richesse en vitamines à cette recette.
Avec le magimix, la préparation de la sauce béchamel devient un jeu d'enfant. Sa texture crémeuse et son goût délicat viennent sublimer l'ensemble des ingrédients. Vous pourrez ainsi régaler vos convives avec des lasagnes généreuses et gourmandes.
Que ce soit pour un repas en famille, entre amis ou pour impressionner vos invités lors d'une occasion spéciale, les lasagnes saumon et épinards sont toujours une option sûre. Préparez-les à l'avance et enfournez-les juste avant de passer à table pour un résultat encore plus savoureux.
Alors, munissez-vous de votre magimix, suivez les étapes simples de cette recette et laissez la magie opérer dans votre cuisine. Les lasagnes saumon et épinards sauront combler les palais les plus exigeants.
Régalez-vous avec cette association parfaite de saveurs et profitez d'un moment convivial autour de ce plat réconfortant. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce poisson magimix , à faire entre septembre et juin.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
57 minutes
🕛 Durée
72 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
14
👣 Etapes
20
𝄙 Commentaires
Aucun
3.28/5 (134 votes)
Ingrédients pour personnes
1000g de lait
40g de maïzena
60g de beurre
30g de crème liquide
Noix de muscade
1 pincée de sel
Poivre
800g d'épinards frais
1000g d'eau
1 gousse d'ail
Gros sel
400g de saumon frais
4 pâtes à lasagne fraiche
50g de gruyère
Préparation
Pour cuisiner cette recette inratable de lasagne saumon épinard magimix:Pour la béchamel:
- Mettre le lait, la maïzena, le beurre, la crème liquide, la noix de muscade, le sel, le poivre dans le bol du themomix.
- Régler 7 minutes sur 90°C à la vitesse 16.
- Réserver la sauce dans un bol.
Pour le saumon et les épinards:
- Equeter et laver les épinards.
- Les disposer dans le plateau du panier vapeur.
- Attention: Tous les épinards ne rentrent pas dans le plateau du panier vapeur en une fois, ils se réduisent au fur et à mesure de la cuisson. Il faut donc les mettre petit à petit dans le plateau du panier vapeur, lorsqu'ils diminuent de volume.
- Mettre le saumon sur le plateau du panier vapeur.
- Mettre l'eau et le gros sel (à votre convenance) dans le magimix.
- Fermer le bol et insérer le plateau du panier vapeur au dessus.
- Régler 30 minutes sur la 120°, vitesse 16.
- A la sonnerie, vider l'eau du bol, éplucher la gousse d'ail, la mettre dans le bol et régler 7 secondes vitesse 16.
- Ajouter les épinards et 5 cuillères à soupe de béchamel.
- Régler 1 minute sur la vitesse 12.
- Préchauffer le four sur 180°C.
Préparation du plat à lasagne:
- Prendre un plat allant au four.
- Poser dans le fond, une pâte à lasagne, recouvrir de la moitié des épinards, ajouter 2 louches de béchamel.
- Remettre une pâte à lasagne, mettre le saumon émietté par dessus.
- Remettre une pâte à lasagne, mettre le reste des épinards avec 3 louches de sauce béchamel.
- Enfin, mettre une pâte à lasagne, badigeonner de béchamel et parsemer de gruyère.
- Enfourner 20 minutes.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
L'alliance du saumon frais et des épinards offre une combinaison de saveurs équilibrées et riches en nutriments. Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d'autres ingrédients, comme du fromage râpé ou des herbes aromatiques, pour ajouter votre touche personnelle.
Les lasagnes saumon et épinards sont un plat polyvalent qui convient aussi bien pour un dîner en famille que pour recevoir des invités. Vous pouvez les accompagner d'une salade verte croquante pour un repas équilibré et complet.
Alors, n'attendez plus et laissez-vous tenter par cette recette de lasagnes saumon et épinards au magimix. Profitez de la facilité et de la rapidité de préparation de ce plat tout en vous régalant de saveurs délicieuses. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je préparer les lasagnes à l'avance et les réchauffer plus tard ?
Oui, vous pouvez préparer les lasagnes à l'avance et les réchauffer plus tard. Il est préférable de les conserver au réfrigérateur et de les réchauffer au four à une température basse pour éviter qu'elles ne se dessèchent.
Puis-je ajouter d'autres légumes à cette recette de lasagnes ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes à cette recette de lasagnes. Des légumes comme les courgettes ou les poivrons peuvent être de délicieuses additions. Assurez-vous de les cuire ou de les préparer avant de les incorporer dans les lasagnes.
Est-ce que je peux utiliser des épinards frais ou surgelés ?
Vous pouvez utiliser des épinards frais ou surgelés pour cette recette. Si vous utilisez des épinards frais, blanchissez-les rapidement avant de les incorporer dans les lasagnes.
Puis-je remplacer le saumon par un autre poisson ?
Oui, vous pouvez remplacer le saumon par un autre poisson de votre choix, comme le cabillaud ou la truite. Assurez-vous simplement d'ajuster le temps de cuisson en conséquence.
Puis-je utiliser une autre sauce que la béchamel pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser une autre sauce que la béchamel pour cette recette. Une sauce à la crème ou une sauce au fromage peuvent également accompagner délicieusement les lasagnes au saumon et aux épinards.
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