Blog de recettes de cuisine omothermix.com
Repas bébé
Cocktail
Potage
Entrée
Viande
Poisson
Légume
Sauce
Féculent
Gouter
Dessert

Accueil Recettes magimix PoissonsQuiche fruits de mer et saumon

Quiche fruits de mer et saumon au magimix

Plongez dans l'univers des saveurs marines avec une recette facile et rapide de quiche fruits de mer et saumon au magimix. Cette délicieuse quiche associe harmonieusement les délices des fruits de mer avec la richesse du saumon, pour une expérience culinaire inoubliable.

Le magimix facilite grandement la réalisation de cette quiche, en vous guidant étape par étape dans la préparation de la pâte croustillante et de la garniture généreuse. Les fruits de mer savoureux, comme les crevettes, les moules et les calmars, se marient parfaitement avec les morceaux tendres de saumon fumé, créant ainsi un mariage de saveurs raffinées.

Personnalisez votre quiche en ajoutant des légumes frais, des herbes aromatiques ou des épices selon vos préférences. Que ce soit pour un repas en famille, un brunch entre amis ou un dîner spécial, cette quiche fruits de mer et saumon est une option polyvalente et délicieuse qui saura satisfaire les palais les plus exigeants.

Laissez-vous tenter par cette recette alléchante et régalez-vous avec une quiche aux accents marins, préparée avec facilité et perfection grâce au Thermomix. Avec son mélange de saveurs délicates et sa texture onctueuse, cette quiche est la promesse d'un repas convivial et gourmand. Alors, préparez vos ustensiles, sortez votre magimix et laissez-vous séduire par cette quiche irrésistible !


Saison

Régalez vous avec ce poisson magimix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
60 minutes

🕛 Durée
65 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
17

👣 Etapes
14

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
4/5 (26 votes)

Si vous voulez tester cette recette magimix comme 11 cuistos ou si vous avez testé cette recette magimix comme 8 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour personnes

Pour la pâte brisée:

250G de farine
150G de beurre
50G d'eau
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel

Pour la garniture:

600G d'eau
250G de fruits de mer surgelés: moules, crevettes roses, calmars, noix de saint-jacques,...
250G de saumon
150G de poireaux

Pour la crème:

500G d'eau
100G de crème épaisse
40G de beurre
40G de farine
2CàC de fumet de poisson
2 oeufs
Sel et poivre
Muscade
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
(27) (9)

Préparation

Pour la pâte brisée magimix:

  1. Mettre la farine, le beurre en morceaux, le jaune d''oeuf, l''eau et le sel dans le bol du magimix et mixer Mixeur magimix
    Mixeur magimix
    2 minutes en mode épi.
  2. Etaler la pâte et la mettre dans un moule à tarte.

Pour la garniture:

  1. Couper et laver les poireaux.
  2. Les mettre dans le plateau du panier vapeur.
  3. Mettre les fruits de mer et le saumon sur le plateau du panier vapeur.
  4. Mettre l''eau dans le bol du magimix et le fermer avec le couvercle.
  5. Mettre le plateau du panier vapeur pas dessus et régler 15 minutes sur la 120° à la vitesse 7.
  6. A la sonnerie, émietter le saumon et le mettre sur la pâte, puis ajouter les fruits de mer et les poireaux.
  7. Préchauffer le four sur 170°C.

Pour la crème:

  1. Mettre la farine, l''eau, le fumet de poisson, la crème épaisse, la muscade, le sel et le poivre dans le bol du magimix.
  2. Programmer 5 minutes sur 70°C à la vitesse 7.
  3. Ajouter les oeufs et régler 15 secondes sur la vitesse 12.
  4. Verser votre préparation sur la pâte.
  5. Enfourner 40 minutes.

Régalez-vous avec cette quiche magimix

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.


Lla recette de la quiche fruits de mer et saumon au magimix offre une combinaison parfaite de saveurs marines et de douceur fumée. Grâce à la facilité d'utilisation du magimix, vous pouvez réaliser cette quiche sans effort et impressionner vos convives avec un plat aussi délicieux que sophistiqué.

Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette quiche est une valeur sûre qui saura ravir les amateurs de fruits de mer et de saumon. Sa pâte croustillante et sa garniture généreuse en font un plat principal complet et équilibré.

N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos légumes préférés ou en variant les fruits de mer selon les saisons. Vous pouvez également la servir accompagnée d'une salade verte ou d'une sauce crémeuse pour compléter ce festin gastronomique.

Alors, laissez-vous tenter par cette quiche fruits de mer et saumon au magimix et découvrez un mariage exquis de saveurs marines et de textures savoureuses. Avec cette recette, régalez-vous et partagez un moment convivial et gourmand avec vos proches.


Pdf Print Mail

14 astuces FAQ
 

🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Puis-je ajouter d'autres légumes à ma quiche aux fruits de mer et saumon ?

Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des poivrons, des champignons ou des épinards, pour ajouter de la saveur et de la texture à votre quiche.

Faut-il cuire les fruits de mer avant de les ajouter à la quiche ?

Oui, vous devez cuire les fruits de mer avant de les ajouter à la quiche. Vous pouvez les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient cuits et légèrement dorés.

Quels sont les fruits de mer recommandés pour cette recette de quiche au magimix ?

Vous pouvez utiliser une combinaison de crevettes, de calamars et de moules pour votre quiche aux fruits de mer et saumon.

Combien de temps faut-il cuire la quiche au magimix ?

Versez la préparation dans un moule à tarte beurré et fariné. Faites cuire la quiche au magimix pendant environ 30 à 35 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien prise.

Comment préparer la pâte pour cette quiche au magimix ?

Dans le bol du magimix, ajoutez de la farine, du beurre coupé en morceaux, une pincée de sel et d'eau froide. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.



Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix

  • N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Vous pouvez suivre les commentaires sur le flux rss des commentaires


Suggestions de recettes

Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes magimix gratuites.




Et découvrez aussi les autres recettes de jaunes d'oeuf magimix, les autres recettes de poireaux magimix, les autres recettes de saumons magimix, les autres recettes de moules magimix
Annuler
Si vous aimez cette recette magimix, aidez nous à la faire connaitre. Merci de la partager sur:
like share share share

N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.

Et suivez-nous sur:
facebook
pin
instagram
youtube



like
share
share
share
Suivez nos recettes de cuisine sur :

rss facebook pin youtube instagram Autres réseaux


Notre blog culinaire de recettes Magimix n'a aucun lien avec la marque Magimix qui fabrique le Cook Expert, ni l'espace recettes Magimix. Et les recettes présentées sont converties du thermomix TM31 au Magimix par notre robot.

Vous trouverez sur ce site des liens affiliés. En cliquant sur un de ces liens, vous serez redirigé sur le site Amazon pour acheter le produit.
Vous ne paierez pas plus cher votre produit, mais, en tant que partenaire Amazon, nous toucherons une compensation financière pour vous avoir fait découvrir le produit et rediriger sur Amazon.


Version: 202403-01