Tarte au saumon fumé au magimix
Saison
Régalez vous avec ce poisson magimix , à faire toute l'année.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
40 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
Aucun
3.08/5 (24 votes)
Ingrédients pour personnes
150G de farine
75G de beurre mou
40G d'eau
1CàC de sel
200G de crème épaisse
4 tranches de saumon fumé
2 oeufs
2 tomates
Préparation
Pour la pâte brisée:
- Mettre la farine, l'eau, le beurre mou, le sel dans le bol du magimix et mixer Mixeur magimix
30 secondes sur le mode épi.
- Etaler la pâte, la mettre dans un moule a tarte, piquer le fond de la tarte à l'aide d'une fourchette.
Pour la garniture:
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Poser les tranches de saumon fumé sur la tarte.
- Couper les tomates en lamelles et les poser sur les tranches de saumon fumé.
- Mettre les oeufs, la crème épaisse dans le bol du magimix et régler 30 secondes sur la vitesse 7.
- Verser la préparation dans votre moule a tarte et enfourner 30 minutes.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment préparer la garniture de la tarte au saumon fumé au magimix ?
Dans le magimix, mélangez les œufs, la crème fraîche, le lait, l'oignon haché, la ciboulette, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Comment préparer la pâte brisée au magimix pour cette recette ?
Dans le magimix, mélangez la farine, le beurre en morceaux, une pincée de sel et un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène. Enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de l'étaler.
Puis-je utiliser du saumon frais au lieu du saumon fumé ?
Oui, vous pouvez utiliser du saumon frais si vous le souhaitez. Assurez-vous simplement de bien le cuire avant de l'incorporer à la tarte.
Puis-je préparer cette tarte à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la réchauffer au moment de servir. Elle peut également être dégustée froide.
Puis-je congeler cette tarte ?
Oui, vous pouvez congeler cette tarte une fois cuite. Laissez-la refroidir complètement, puis enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au congélateur. Elle pourra être conservée pendant environ 1 à 2 mois. Pour la déguster, laissez-la décongeler au réfrigérateur pendant quelques heures, puis réchauffez-la au four.
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