Pain multi-céréales au magimix
Bienvenue sur notre page de présentation de la recette du pain multi-céréales au magimix ! Si vous êtes à la recherche d'un pain délicieux, sain et rempli de saveurs, alors vous êtes au bon endroit. Ce pain est parfait pour les amateurs de céréales et de textures croquantes, et il est facilement réalisable grâce à l'aide du magimix.
Le pain multi-céréales est un choix idéal pour ceux qui souhaitent ajouter une touche de variété à leurs repas. Avec un mélange de grains entiers tels que l'avoine, le seigle, l'orge et le blé, ce pain offre une combinaison de nutriments essentiels et de fibres bénéfiques pour la santé.
Grâce au magimix, la préparation de ce pain devient un jeu d'enfant. Le pétrissage, le temps de levée et la cuisson sont automatisés, vous permettant ainsi de vaquer à d'autres occupations pendant que votre pain se prépare. De plus, le contrôle précis de la température et du temps de cuisson garantit un pain parfaitement cuit et doré à chaque fois.
Imaginez-vous déguster une tranche de pain multi-céréales fraîchement sorti du four, avec sa croûte croustillante et son intérieur moelleux, accompagné d'un peu de beurre ou d'une délicieuse confiture. Ce pain se marie également parfaitement avec des fromages, des charcuteries ou des salades, ajoutant une dimension de goût et de texture à vos repas.
Alors, qu'attendez-vous ? Lancez-vous dans la préparation de ce délicieux pain multi-céréales au magimix et laissez vos sens être transportés par son parfum alléchant et sa saveur incomparable. Suivez notre recette étape par étape et découvrez à quel point il est gratifiant de réaliser son propre pain maison. Prêt à relever le défi ?
Le pain multi-céréales est un choix idéal pour ceux qui souhaitent ajouter une touche de variété à leurs repas. Avec un mélange de grains entiers tels que l'avoine, le seigle, l'orge et le blé, ce pain offre une combinaison de nutriments essentiels et de fibres bénéfiques pour la santé.
Grâce au magimix, la préparation de ce pain devient un jeu d'enfant. Le pétrissage, le temps de levée et la cuisson sont automatisés, vous permettant ainsi de vaquer à d'autres occupations pendant que votre pain se prépare. De plus, le contrôle précis de la température et du temps de cuisson garantit un pain parfaitement cuit et doré à chaque fois.
Imaginez-vous déguster une tranche de pain multi-céréales fraîchement sorti du four, avec sa croûte croustillante et son intérieur moelleux, accompagné d'un peu de beurre ou d'une délicieuse confiture. Ce pain se marie également parfaitement avec des fromages, des charcuteries ou des salades, ajoutant une dimension de goût et de texture à vos repas.
Alors, qu'attendez-vous ? Lancez-vous dans la préparation de ce délicieux pain multi-céréales au magimix et laissez vos sens être transportés par son parfum alléchant et sa saveur incomparable. Suivez notre recette étape par étape et découvrez à quel point il est gratifiant de réaliser son propre pain maison. Prêt à relever le défi ?
Saison
Régalez vous avec ce féculent sucré magimix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
42 minutes
🕛 Durée
52 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
42 minutes
🕛 Durée
52 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.57/5 (37 votes)
3.57/5 (37 votes)
Ingrédients pour personnes
400G de farine pour pain multi céréales
1 sachet de levure instantanée
220G d'eau tiède
8 G de sel de Guérande
1/2 CàC de sucre en poudre
Farine pour le plan de travail
1 verre d'eau
Graines de sésames ou de pavot
1 sachet de levure instantanée
220G d'eau tiède
8 G de sel de Guérande
1/2 CàC de sucre en poudre
Farine pour le plan de travail
1 verre d'eau
Graines de sésames ou de pavot
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour cette recette, je me suis inspirée du pain de site lacuisinedepoupoule
- Mettre l'eau et la levure dans le bol du magimix. Régler sur 37°c pendant 2 minutes sur la vitesse 3.
- Ajouter la farine multi céréales, le sucre, le sel de Guérande, fermer le bol et régler 5 minutes sur la fonction épi.
- Sortir la pâte du bol, former une boule et la laisser gonfler 1 à 2H dans un endroit tiède. Recouvrer la pâte d'un linge humide.
- Fariner votre plan de travail, Pétrir la pâte pendant au moins 5 minutes. Commencez par aplatir la pâte, rabattre le przmier côté au milieu, Faire pareil avec l'autre côté. et aplatir avec la paume de la main. Répéter l'opération plusieurs fois.
- Former ensuite une boule avec la pâte, la poser sur la plaque de votre four recouverte d'une feuille de cuisson.
- Laisser la pâte gonfler 50 minutes (Je la met dans le four à 50°C pour quelle gonfle bien).
- Préchauffer votre four sur 220°C.
- Badigeonner le pain d'eau et parsemer des graines de pavot ou de sésames.
- Mettre le lèche frite dans votre four et verser un verre d'eau dedans.
- Enfourner 40 minutes.
- Laisser le pain refroidir sur une grille.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Le pain multi-céréales au magimix est une véritable délice pour les papilles et une excellente façon d'ajouter de la variété et de la nutrition à votre alimentation. Avec son mélange de céréales, de graines et d'épices, il offre une texture croquante, un goût riche et une grande valeur nutritive.
En utilisant votre magimix, vous pouvez facilement réaliser ce pain maison sans effort. Vous bénéficiez de la commodité de préparation et de cuisson en un seul appareil, ce qui vous fait gagner du temps et simplifie votre expérience en cuisine.
Que vous le dégustiez au petit-déjeuner avec une délicieuse confiture maison, en accompagnement d'une soupe ou en sandwich pour un déjeuner sain, ce pain multi-céréales saura combler vos envies gourmandes tout en vous apportant les bienfaits des céréales complètes.
Alors, n'hésitez pas à vous lancer dans la préparation de ce pain multi-céréales au magimix. Vous serez récompensé par un pain savoureux, nourrissant et fait maison, qui ravira toute la famille. Profitez de chaque bouchée et régalez-vous de ce délice croustillant et plein de caractère. Bon appétit !
En utilisant votre magimix, vous pouvez facilement réaliser ce pain maison sans effort. Vous bénéficiez de la commodité de préparation et de cuisson en un seul appareil, ce qui vous fait gagner du temps et simplifie votre expérience en cuisine.
Que vous le dégustiez au petit-déjeuner avec une délicieuse confiture maison, en accompagnement d'une soupe ou en sandwich pour un déjeuner sain, ce pain multi-céréales saura combler vos envies gourmandes tout en vous apportant les bienfaits des céréales complètes.
Alors, n'hésitez pas à vous lancer dans la préparation de ce pain multi-céréales au magimix. Vous serez récompensé par un pain savoureux, nourrissant et fait maison, qui ravira toute la famille. Profitez de chaque bouchée et régalez-vous de ce délice croustillant et plein de caractère. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment obtenir une croûte croustillante sur le pain multi-céréales ?
Avant de placer le pain dans le four, vous pouvez vaporiser un peu d'eau sur la surface du pain ou placer un récipient d'eau chaude dans le bas du four pour créer de la vapeur. Cela aidera à obtenir une croûte croustillante.
Quelles sont les céréales que je peux ajouter à la recette du pain multi-céréales ?
Vous pouvez ajouter une variété de céréales à la recette du pain multi-céréales, comme des flocons d'avoine, des graines de lin, des graines de tournesol, des graines de sésame, des graines de chia, des graines de courge, etc. Vous pouvez les mélanger selon vos préférences.
Puis-je utiliser de la levure instantanée au lieu de la levure active ?
Oui, vous pouvez utiliser de la levure instantanée pour cette recette. La levure instantanée ne nécessite pas de préparation préalable et peut être ajoutée directement à la pâte.
Puis-je ajouter des fruits secs ou des noix à la recette du pain multi-céréales ?
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs comme des raisins secs, des cranberries ou des abricots séchés, ainsi que des noix comme des noix de cajou, des amandes ou des noisettes à la recette du pain multi-céréales pour plus de saveur et de croquant.
Puis-je congeler le pain multi-céréales au magimix ?
Oui, vous pouvez congeler le pain multi-céréales une fois qu'il est cuit et refroidi. Emballez-le dans du papier aluminium ou du film alimentaire, puis placez-le dans un sac de congélation. Il se conserve ainsi jusqu'à 3 mois. Pour le décongeler, laissez-le à température ambiante ou réchauffez-le brièvement au four.
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Suggestions de recettes
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