Mayonnaise au magimix

Découvrez notre recette infaillible de mayonnaise au magimix, la sauce emblématique qui apportera une touche d'onctuosité à vos plats préférés. Grâce à la puissance et à la simplicité d'utilisation du magimix, réalisez facilement cette mayonnaise maison d'une texture parfaite.

Notre guide détaillé vous accompagnera pas à pas pour obtenir une mayonnaise crémeuse, équilibrée et savoureuse. Le magimix fait tout le travail à votre place, en émulsionnant les ingrédients avec précision pour obtenir une mayonnaise onctueuse et lisse en un clin d'oeil.

Que ce soit pour accompagner des frites croustillantes, des sandwichs gourmands ou pour réaliser des sauces variées, notre recette de mayonnaise au magimix sera votre alliée en cuisine. Régalez-vous avec cette sauce classique préparée à la perfection et ajoutez une touche de gourmandise à tous vos plats.

Saison

Régalez vous avec cette sauce magimix , à faire toute l'année.

J F M A M J

J A S O N D

🔍

Annuler

Informations

🥣 Préparation
2 minutes
🍳 Cuisson
3 minutes
🕛 Durée
5 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
Aucun

♩ Notes
4.41/5 (17 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 467 cal (1956 J)

Cholestérol: 73.1mg

Lipides: 52g

Acides gras saturés: 4.3g

Fibres: 0.2g

Sucres: 0.1g

Glucides: 0.6g

Vitamine D: 14.7µg

Fer: 0.3mg

Calcium: 12.3mg

Protéines: 1.3g

Sodium: 131.2mg

Weight Watchers

WW SmartPoints : 15

Weight Watchers

WW ProPoints : 14

Ingrédients pour personnes

200G d'huile de tournesol
2 jaunes d'oeufs
1 càc de moutarde
1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Version Thermomix

Préparation

Pour cuisiner cette recette ultra rapide de recette mayonnaise inratable magimix:

Peser l'huile et la mettre dans un bol.
Mettre les différentes moutardes, les jaunes d'oeufs, le vinaigre, le sel et poivre dans le bol du magimix dans lequel vous aurez inséré le fouet.
Fermer le bol, remettre le bouchon doseur et programmer 3 minutes sur la vitesse 12.
Verser l'huile sur le couvercle tandis que le magimix est en fonctionnement afin de verser goutte à goutte l'huile par le couvercle, afin qu'elle s'écoule tout doucement par l'orifice du bouchon.

C'est prêt. Miam ;)

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.

Personnalisez votre mayonnaise en y ajoutant une touche d'originalité. Expérimentez en incorporant de l'ail rôti, du jus de citron, du piment d'Espelette ou même de la moutarde de Dijon pour créer une version unique de cette sauce classique. Accompagnez vos plats préférés de cette mayonnaise maison au magimix et laissez les saveurs s'harmoniser pour une expérience gustative exceptionnelle. Découvrez le plaisir de créer des combinaisons uniques et surprenez vos papilles avec chaque délicieuse bouchée. Bon appétit !

Tefal Ingenio Extreme Marron Batterie Cuisine 14 p Induction, Antiadhésive, Poêles 22/24/28cm, Casseroles 16/20cm, Sauteuse 24cm, 2 Couvercles Hermétiques, Poignée, 5 Spatules L6789802

Réalisez des recettes de cuisine avec l'aide de "Tefal Ingenio Extreme Marron Batterie Cuisine 14 p Induction, Antiadhésive, Poêles 22/24/28cm, Casseroles 16/20cm, Sauteuse 24cm, 2 Couvercles Hermétiques, Poignée, 5 Spatules L6789802"

Pdf Print Mail

19 astuces FAQ

▶

ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Puis-je ajouter des herbes ou des épices à ma mayonnaise au magimix pour la personnaliser ?

Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées, de l'ail écrasé, des épices ou d'autres condiments selon vos goûts pour personnaliser votre mayonnaise.

Comment puis-je ajuster la quantité de sel et de poivre dans ma mayonnaise au magimix ?

Vous pouvez ajuster la quantité de sel et de poivre dans votre mayonnaise au magimix en ajoutant progressivement et en goûtant régulièrement jusqu'à obtenir l'assaisonnement désiré.

Ma mayonnaise est trop liquide, que puis-je faire pour l'épaissir ?

Si votre mayonnaise est trop liquide, vous pouvez ajouter un peu de moutarde supplémentaire ou un jaune d'œuf supplémentaire et continuer à mixer jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Dois-je utiliser de l'huile d'olive ou de l'huile neutre pour faire de la mayonnaise au magimix ?

Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive ou de l'huile neutre selon vos préférences. Notez que l'huile d'olive peut donner une saveur plus prononcée à la mayonnaise.

Puis-je utiliser du jus de citron au lieu du vinaigre pour ma mayonnaise au magimix ?

Oui, vous pouvez utiliser du jus de citron frais au lieu du vinaigre pour donner une saveur légèrement acidulée à votre mayonnaise.

Voir plus de FAQ

Autres titres de la recette magimix :

Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "recette mayonnaise" ou "mayonnaise maison" ou "faire une mayonnaise" ou "recette sauce" ou "sauces" ou "mayonnaise légère" ou "mayonnaise" ou "mayonnaise recette" ou "mayonnaise sans moutarde" ou "mayonnaise inratable".
Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "accompagnements" et "assaisonnements".

Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix

N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.

Vous pouvez suivre les commentaires sur le flux rss des commentaires

Commentaires

Suggestions de recettes

Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes magimix gratuites.

Mayonnaise sans moutarde

Et découvrez aussi les autres recettes de jaunes d'oeuf magimix