Menu
Mayonnaise sans oeuf au magimix
Découvrez une alternative délicieuse et légère à la mayonnaise traditionnelle avec notre recette de mayonnaise sans oeuf au magimix. Cette version végétalienne et sans gluten de la célèbre sauce est idéale pour les personnes allergiques aux oeufs ou suivant un régime alimentaire spécifique. Grâce à la puissance et à la polyvalence de votre magimix, vous pouvez préparer cette mayonnaise maison en un clin d'oeil. Les ingrédients simples et sains utilisés dans cette recette garantissent une mayonnaise onctueuse, savoureuse et sans compromis sur le goût. Que ce soit pour accompagner des frites croustillantes, agrémenter un sandwich ou sublimer vos salades, cette mayonnaise sans oeuf au magimix apportera une touche de gourmandise à tous vos plats. Alors, laissez-vous séduire par cette version légère et savoureuse de la mayonnaise, facile à réaliser et qui ravira les papilles de toute la famille.
Profitez de cette mayonnaise sans oeuf au magimix pour ajouter une touche de créativité à vos repas tout en respectant vos préférences alimentaires.
Profitez de cette mayonnaise sans oeuf au magimix pour ajouter une touche de créativité à vos repas tout en respectant vos préférences alimentaires.
Saison
Régalez vous avec cette sauce magimix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
8 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
13 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
3
𝄙 Commentaires
Aucun
8 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
13 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
3
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.57/5 (96 votes)
3.57/5 (96 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 120 cal (500 J)
Cholestérol: 0mg
Lipides: 11.5g
Acides gras saturés: 0.9g
Fibres: 0.4g
Sucres: 0g
Glucides: 4g
Vitamine D: 0µg
Fer: 0.5mg
Calcium: 9.5mg
Protéines: 0.5g
Sodium: 81.6mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 4
Weight Watchers
WW ProPoints : 3
Ingrédients pour personnes
60G d'eau
45G d'huile
20G de maïzena
10G de moutarde
5G de vinaigre d'alcool
Sel
Poivre
45G d'huile
20G de maïzena
10G de moutarde
5G de vinaigre d'alcool
Sel
Poivre
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre la maïzena et l'eau dans le bol du magimix, régler 5 minutes sur 100°c à la vitesse 7.
- Insérez le fouet, puis mettre les autres ingrédients sauf l'huile.
- Mettre le couvercle, le bouchon et régler 5 minutes sur la vitesse 7,5. Pendant ce temps, verser l'huile sur la couvercle. Elle s'écoulera ainsi en goutte à goutte.
Votre mayonnaise est prête à être dégustée
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
La mayonnaise sans oeuf au magimix est une alternative savoureuse, saine et polyvalente à la mayonnaise traditionnelle. Avec sa texture onctueuse et son goût délicieux, cette recette vous permet de profiter pleinement de tous vos plats préférés sans compromettre votre régime alimentaire ou vos allergies. Grâce à la facilité d'utilisation du magimix, vous pouvez préparer cette mayonnaise en un rien de temps et l'adapter à vos goûts en ajoutant des herbes fraîches, des épices ou d'autres ingrédients aromatiques. Faites l'expérience du plaisir de déguster une mayonnaise maison, légère et sans oeuf, qui ravira vos papilles et surprendra vos invités. Alors, laissez-vous tenter par cette recette simple et délicieuse de mayonnaise sans oeuf au magimix et ajoutez une touche de créativité à tous vos plats préférés.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Combien de temps puis-je conserver ma mayonnaise sans œuf au réfrigérateur ?
Vous pouvez conserver votre mayonnaise sans œuf au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours dans un récipient hermétique. Veillez à la ranger au frais pour éviter la prolifération bactérienne.
Ma mayonnaise sans œuf est trop liquide, comment puis-je l'épaissir ?
Si votre mayonnaise sans œuf est trop liquide, vous pouvez ajouter un peu plus d'huile en filet fin tout en continuant de mixer jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Comment puis-je faire de la mayonnaise sans œuf au magimix ?
Pour faire de la mayonnaise sans œuf au magimix, vous pouvez utiliser du lait de soja, de l'huile végétale, du vinaigre (ou du jus de citron), de la moutarde, du sel et du poivre.
Ma mayonnaise sans œuf a tourné et est devenue grumeleuse, que puis-je faire ?
Si votre mayonnaise sans œuf a tourné et est devenue grumeleuse, vous pouvez essayer de rattraper en ajoutant un peu de moutarde et en mixant doucement jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Comment puis-je ajuster la quantité de sel et de poivre dans ma mayonnaise sans œuf au magimix ?
Vous pouvez ajuster la quantité de sel et de poivre dans votre mayonnaise sans œuf au magimix en ajoutant progressivement et en goûtant régulièrement jusqu'à obtenir l'assaisonnement désiré.
Autres titres de la recette magimix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette magimix avec "accompagnements" et "assaisonnements".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix
- N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.
Suggestions de recettes
Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes magimix gratuites.
like share share share
N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.
Et suivez-nous sur:
facebook
pin
instagram
youtube