Astuces sur le moka au café au thermomix

16 astuces sur la recette thermomix

• Utilisez de l'eau filtrée pour préparer votre café. Cela garantit une meilleure qualité de saveur.
• Préchauffez votre tasse de service avant de verser le moka pour maintenir la température.
• Ajoutez une pincée de sel dans le mélange de café et de chocolat pour rehausser les saveurs.
• Utilisez du lait entier pour un moka plus crémeux et riche. Vous pouvez également opter pour du lait végétal selon vos préférences.
• Pour une touche d'élégance, saupoudrez le dessus du moka avec de la poudre de cacao ou de la cannelle.
• Si vous aimez un moka plus sucré, ajoutez une cuillère à café de sirop d'érable, de caramel ou de vanille.
• Expérimentez avec différents types de chocolat, comme le chocolat blanc ou le chocolat au lait, pour varier les saveurs.
• Utilisez du café fraîchement moulu pour un goût plus intense. Si possible, moudre les grains juste avant la préparation.
• Pour un moka glacé, versez le mélange sur des glaçons dans un verre et ajoutez une boule de crème glacée à la vanille.
• Si vous préférez un moka plus léger, utilisez du café décaféiné. Vous pouvez également réduire la quantité de café utilisée.
• Ajoutez une cuillère à soupe de poudre de cacao dans le mélange pour intensifier la saveur chocolatée.
• Si vous avez une préférence pour les boissons plus épicées, ajoutez une pincée de cannelle, de cardamome ou de muscade.
• Si vous souhaitez une texture plus épaisse, ajoutez une cuillère à café de fécule de maïs ou de farine diluée dans un peu d'eau froide.
• Pour une variante plus santé, remplacez le sucre par du sirop d'agave ou du miel.
• Ajoutez quelques gouttes d'extrait d'amande, de noisette ou de menthe pour donner une touche d'arôme supplémentaire à votre moka.
• Vous pouvez remplacer le café par du chocolat ou de la vanille pour obtenir des mokas chocolat ou mokas vanille.