Pour préparer une galette des rois à la frangipane au Thermomix, vous aurez besoin de pâte feuilletée, de crème d'amande, d'œufs, de beurre, de sucre et d'arôme d'amande.

Vous utiliserez principalement la fonction "Mixer" pour préparer la crème d'amande et la fonction "Mélanger" pour mélanger les ingrédients.

La préparation de la galette des rois au Thermomix peut prendre environ 30 à 45 minutes, plus le temps de cuisson au four.

Oui, vous pouvez personnaliser la frangipane en ajoutant des zestes d'agrumes, de la vanille, ou même un peu de rhum pour varier les saveurs.

Utilisez un pinceau pour appliquer une dorure sur la surface de la galette avant de la cuire. Vous pouvez utiliser un mélange de jaune d'œuf et de lait pour une belle couleur dorée.

Oui, traditionnellement, une petite fève ou une figurine est cachée dans la galette. Celui qui trouve la fève devient le roi ou la reine de la journée.

Oui, vous pouvez congeler une galette des rois non cuite. Il suffit de la couvrir hermétiquement et de la cuire ultérieurement.

Veillez à laisser un bord libre d'environ 2 cm autour de la garniture de frangipane lorsque vous étalez la crème sur la première abaisse de pâte. Scellez bien les bords pour éviter les débordements.

Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et faites cuire la galette pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Servez la galette des rois tiède ou à température ambiante. Traditionnellement, elle est découpée en parts égales, et celui qui trouve la fève a l'honneur de couronner le roi ou la reine.