Endives au jambon au thermomix
Les endives légèrement caramélisées, associées à la tendresse du jambon et à la générosité de la sauce béchamel, créent une combinaison de saveurs irrésistible. Grâce au Thermomix, la préparation de ce plat traditionnel devient un jeu d'enfant, vous permettant de profiter d'un repas chaleureux et réconfortant en un rien de temps.
Suivez les étapes simples de la recette ci-dessous et laissez le Thermomix s'occuper de tout : de la découpe des légumes à la réalisation de la sauce onctueuse, en passant par la cuisson parfaite de l'endive et du jambon. Le résultat sera un plat gratiné et délicieusement fondant qui saura satisfaire vos papilles et ravir vos convives.
Que ce soit pour un dîner en famille, une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, les endives au jambon au Thermomix sont un choix parfait pour régaler tous les amateurs de cuisine traditionnelle. Laissez-vous séduire par l'alliance parfaite de textures et de saveurs et découvrez une nouvelle manière de savourer ce plat emblématique.
Préparez-vous à épater vos proches avec cette recette de l'endive au jambon au Thermomix. Offrez-vous un repas gourmand, réconfortant et facile à réaliser grâce à cet appareil de cuisine révolutionnaire.
Saison
Régalez vous avec cette viande thermomix , à faire entre novembre et avril.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
71 minutes
🕛 Durée
81 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
7
3.45/5 (11 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
800G d'endives
800G d'eau
Sel
500g de lait
30g de farine
40g de beurre
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Noix de muscade
8 tranches de jambon blanc
100G de gruyère
Préparation
Suivez les étapes ci-dessous, pour déguster un excellent plat complet de légumes au thermomix TM31, TM5 et TM6:
Pour les endives:
- Laver les endives, les couper en 2, enlever le trognon et les poser dans le varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
. - Mettre l'eau et le sel dans le bol Bol TM31
du thermomix. - Fermer le bol Bol TM31
et poser le varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
au dessus du couvercle Couvercle et joint TM31
. - Régler 45 minutes sur la température varoma Couvercle Varoma TM31/TM5/TM6
à la vitesse 2.
Pour la béchamel:
Pour la préparation des endives au jambon:
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Mettre une demi endive dans une tranche de jambon, ajouter du gruyère, rouler la tranche.
- Déposer les endives au jambon dans un plat allant au four.
- Faire ceci avec toutes les tranches.
- Verser la sauce par dessus les endives au jambon.
- Parsemer de gruyère.
- Enfourner 25 minutes.
Régalez-vous. Bon appétit. Miam
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Les endives fondantes, le jambon savoureux et la béchamel onctueuse se combinent harmonieusement pour créer un repas réconfortant et délicieux. Que ce soit pour un dîner en famille ou pour épater vos convives lors d'un repas spécial, l'endive au jambon au Thermomix est une valeur sûre qui saura ravir les papilles de tous.
N'hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant une touche de votre créativité : du fromage râpé gratiné, des herbes aromatiques ou même une pincée d'épices pour relever les saveurs. Le Thermomix vous offre la possibilité de donner une touche personnelle à chaque préparation, en s'adaptant à vos goûts et préférences.
Nous vous encourageons à essayer cette recette et à découvrir les nombreux avantages qu'offre le Thermomix dans votre cuisine. Simplifiez-vous la vie tout en vous régalant avec des plats délicieux et équilibrés.
Que chaque bouchée d'endives au jambon au Thermomix soit une explosion de saveurs qui éveille vos papilles et comble votre appétit. Profitez de cette recette appréciée de tous et partagez-la avec vos proches pour créer des moments de convivialité et de plaisir autour de la table.
Nous vous remercions d'avoir choisi cette recette et nous vous souhaitons beaucoup de succès dans la préparation de vos endives au jambon au Thermomix. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment préparer les endives pour cette recette ?
Retirez les feuilles extérieures abîmées, coupez les extrémités dures et éventuellement creusez la base pour enlever l'amertume.
Puis-je préparer les endives au jambon à l'avance ?
Vous pouvez les préparer à l'avance, mais attendez de les gratiner au four juste avant de les servir pour qu'elles restent bien chaudes.
Combien de temps faut-il pour gratiner les endives au jambon au four ?
Gratinez les endives au jambon pendant environ 15 à 20 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Quels sont les ingrédients principaux de cette recette d'endives au jambon ?
Les ingrédients principaux sont les endives, le jambon, la béchamel, le fromage râpé et les épices.
Faut-il cuire les endives avant de les enrouler dans le jambon ?
Oui, il est recommandé de cuire les endives à la vapeur ou dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres avant de les enrouler dans le jambon.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 18/05/2024 à 06:46:45, Val a dit :
C'est un plat que j'adore. On peut même remplacer le jambon pr du saumon fumé. J'aime encore plus, lolll. Bisous
↳ Merci beaucoup. A bientôt. - Le 04/02/2017 à 06:49:58, Graine de faim kely a dit :
C'est un des plats préférés de mon homme avec les endives, votre version est très intéressante, belle soirée Bises Lova - Le 28/10/2016 à 11:20:14, Cooking Julia a dit :
C'est un plat que j'aime beaucoup aussi !
↳ Bonjour, il n'y a que moi qui raffole des endives cuites thermomix. Elles ont été excellentes. Merci pour votre visite et à bientôt.
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