Feuilleté au thon au thermomix
Saison
Régalez vous avec cette entrée thermomix , à faire toute l'année.
Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
2
3.4/5 (15 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour personnes
250G de farine
250G de beurre en morceaux congelé 1h avant
125G d'eau
1CàC de sel
240G de thon
50G de gruyère
2CàS de moutarde
1 jaune d'oeuf
1/2 oignon
Sel et Poivre
Ciboulette
Persil
Préparation
Pour cuisiner une excellente entrée au thermomix au poisson, vous devez:
Pour la pâte feuilletée thermomix :
- Mettre la farine, l'eau, le beurre, le sel dans le bol Bol TM31
du thermomix et mixer Couteau TM31
15 secondes sur la vitesse 6.
- Fariner le plan de travail et étaler la pâte pour qu'elle forme un carré plus long que large.
- Plier la pâte en 3. Pour cela, rabattre le 1/3 de la pâte le plus éloigné de vous sur le 1/3 du milieu, et replier le dernier tiers sur le dessus pour former un pâton de trois couches.
- Refaire cette opération 3 fois.
- Mettre la pâte 30min au frais.
Pour la garniture au thermomix :
- Préchauffer votre four sur 180°C.
- Eplucher l'oignon, puis le mettre dans le bol Bol TM31
- Mettre le thon, le jaune d'oeuf, la moutarde, le persil, la ciboulette, le sel, le poivre et programmer 15 secondes sur la vitesse 3.
- Etaler votre pâte et couper des carré de 15cm de côté.
- Mettre le mélange de thon au centre de chaque carré puis parsemer de gruyère.
- Refermer chaque point du carré vers le centre et souder la pâte fermement.
- Mettre les feuilletés sur la plaque du four et enfourner 30 minutes.
Vous allez vous régaler avec cette entrée thermomix réalisée au thermomix TM31, TM5 et TM6. Miam ;)
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Peut-on utiliser du thon frais au lieu du thon en conserve ?
Oui, vous pouvez utiliser du thon frais si vous le préférez. Assurez-vous de le cuire à la vapeur ou de le pocher avant de l'émietter et de l'incorporer à la préparation.
Peut-on congeler les feuilletés au thon avant la cuisson ?
Oui, vous pouvez congeler les feuilletés au thon avant la cuisson. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis mettez-les au congélateur pendant environ 1 heure. Une fois congelés, transférez-les dans un sac de congélation et conservez-les au congélateur jusqu'à ce que vous souhaitiez les cuire. Ajoutez simplement quelques minutes de cuisson supplémentaires lors de la cuisson.
Peut-on servir ces feuilletés en apéritif ou en entrée ?
Oui, vous pouvez servir ces feuilletés au thon en apéritif, en entrée ou même en plat principal accompagnés d'une salade verte. Ils sont polyvalents et délicieux à tout moment de la journée.
Comment préparer les feuilletés au thon avec le Thermomix ?
Commencez par préchauffer votre four. Ensuite, dans le bol du Thermomix, mélangez le thon égoutté, la crème fraîche, les oignons émincés, les câpres, le persil, le sel et le poivre. Étalez la pâte feuilletée et découpez des carrés. Déposez une cuillère à soupe de la préparation au thon au centre de chaque carré, puis repliez les coins pour former un chausson. Dorez les feuilletés avec le jaune d'œuf battu et enfournez jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Quels ingrédients sont nécessaires pour la préparation des feuilletés au thon ?
Les ingrédients nécessaires sont de la pâte feuilletée, du thon en conserve, de la crème fraîche, des oignons, des câpres, du persil, du sel, du poivre et un jaune d'œuf pour la dorure.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "amuse bouches".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 22/06/2024 à 01:57:32, Isabelle a dit :
Un peu fade quand je l’ai réalisée la première fois. La deuxième fois j’ai ajouté de l’ail et une cuillère à soupe de moutarde supplémentaire, c’était bien meilleur. Mes enfants ont adoré.
↳ Merci beaucoup. A bientôt.
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