Astuces sur les gaufrettes pur beurre au thermomix

14 astuces sur la recette thermomix

• Utilisez du beurre de qualité pour obtenir un goût riche et authentique dans vos gaufrettes.
• Préchauffez votre gaufrier à la bonne température avant de commencer à cuire les gaufrettes. Cela permettra d'obtenir une cuisson uniforme.
• Beurrez généreusement les plaques de votre gaufrier avant chaque cuisson pour éviter que les gaufrettes ne collent.
• Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de l'utiliser. Cela permettra aux saveurs de se développer et à la pâte de s'épaissir légèrement.
• Utilisez une cuillère à soupe pour prélever la pâte et déposez-la au centre des plaques de votre gaufrier. Étalez légèrement la pâte pour qu'elle s'étale uniformément.
• Ne surchargez pas les plaques de votre gaufrier avec trop de pâte. Cela peut empêcher une cuisson uniforme et faire déborder la pâte.
• Surveillez attentivement la cuisson des gaufrettes. Elles doivent être légèrement dorées et croustillantes. Retirez-les du gaufrier dès qu'elles ont atteint cette couleur.
• Laissez les gaufrettes refroidir complètement sur une grille avant de les manipuler. Elles seront plus croustillantes une fois refroidies.
• Conservez les gaufrettes dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver leur croustillant. Évitez de les empiler pour éviter qu'elles ne s'humidifient.
• Servez les gaufrettes avec une garniture de votre choix, comme du sucre glace, du chocolat fondu, de la crème fouettée ou des fruits frais. Laissez libre cours à votre créativité !
• Pour réussir les blancs en neige, voir notre vidéo sur la recette des blancs en neige thermomix.
• N'oubliez pas de laisser reposer votre pâte 24h au frais dans votre réfrigérateur.
• Ces gaufres parisiennes thermomix se conservent une semaine dans une boite hermétique, si vous n'avez pas tout englouti d'ici là.
• Elles sont parfaites pour le petit déjeuner ou le gouter. Les enfants adorent ces petites gaufres parisiennes.