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Palets bretons ou sablés bretons au thermomix
Bienvenue sur notre page dédiée à la recette des sablés bretons au Thermomix ! Ces délicieux biscuits traditionnels de Bretagne sont connus pour leur texture sablée, leur goût beurré et leur croquant irrésistible. Avec votre Thermomix, la réalisation de ce sablé breton sera un jeu d'enfant. Vous pourrez profiter du parfait équilibre entre la richesse du beurre salé et la douceur des notes vanillées pour régaler vos papilles. Que ce soit pour accompagner un café, un thé ou simplement pour satisfaire une envie de gourmandise, les sablés bretons au Thermomix sont une véritable tentation. Alors, préparez votre Thermomix, sortez les ingrédients de votre placard et plongez-vous dans cette recette authentique et savoureuse qui fera le bonheur des petits et des grands gourmands.
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
2
5 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
2
♩ Notes
3.78/5 (18 votes)
3.78/5 (18 votes)
Ingrédients pour personnes
150G de sucre en poudre
270G de farine
200G de beurre
4 jaunes d'oeufs
1 sachet de levure chimique
4 pincées de fleur de sel
270G de farine
200G de beurre
4 jaunes d'oeufs
1 sachet de levure chimique
4 pincées de fleur de sel
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Mettre 3 jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 1 minute sur la vitesse 3.
- Ajouter la farine, le levure, la fleur de sel, le beurre mou et régler 45 secondes sur le vitesse 3.
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Mettre du papier sulfurisé sur la plaque de votre four.
- Etaler la pâte sur le papier sulfurisé, faire une épaisseur de 1 cm.
- Avec un emporte pièce de 6 cm de diamètre, détailler 16 palets bretons.
- Badigeonner les palets bretons avec un jaune d'oeuf.
- Enfourner 20 minutes.
A déguster avec un bon café ou un thé
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Vous avez découvert la recette des sablés bretons au Thermomix, une gourmandise incontournable de la pâtisserie bretonne. Grâce à votre Thermomix, vous pouvez désormais préparer ces délicieux biscuits chez vous, sans difficulté. Leur texture sablée, leur goût beurré et leur croquant en font un véritable plaisir à déguster à tout moment de la journée. Que ce soit pour les partager lors d'un goûter entre amis, pour offrir à vos proches ou simplement pour satisfaire vos propres envies gourmandes, les sablés bretons au Thermomix seront toujours une valeur sûre. Alors, laissez-vous tenter par cette recette et régalez-vous avec ces biscuits à la fois simples et délicieux. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Dois-je réfrigérer la pâte avant la cuisson ?
Oui, il est recommandé de réfrigérer la pâte pendant au moins 1 heure avant de la cuire. Cela permettra aux palets bretons de mieux conserver leur forme et leur texture lors de la cuisson.
Comment faire des palets bretons au Thermomix ?
Pour faire des palets bretons au Thermomix, vous aurez besoin de beurre, de sucre, de farine, de jaunes d'œufs et de sel. Vous pouvez utiliser le mode pétrin de votre Thermomix pour préparer la pâte, puis la laisser reposer avant de former des disques de pâte que vous ferez cuire au four.
Comment obtenir une texture sablée dans les palets bretons ?
Pour obtenir une texture sablée dans les palets bretons, assurez-vous de ne pas trop travailler la pâte. Il est important de mélanger les ingrédients juste assez pour les incorporer, sans trop pétrir.
Comment conserver les palets bretons ?
Conservez les palets bretons dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent ainsi pendant plusieurs jours, mais ils sont généralement meilleurs lorsqu'ils sont dégustés frais.
Puis-je utiliser du beurre salé pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé pour une saveur plus intense et authentique des palets bretons. Cependant, si vous préférez une version moins salée, vous pouvez opter pour du beurre doux.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 17/09/2016 à 06:13:55, Cooking Julia a dit :
Ces petits palets sont bien gourmands, la cuisine bretonne est d'ailleurs toujours délicieuse !
↳ Bonjour, trop bon effectivement ces sablés bretons thermomix. Du coup, je ne vous en laisserais aucun. Je les ai tous mangé ces palets bretons thermomix :) :) :) Merci pour votre visite et à bientôt.
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