Purée de fanes de radis au thermomix
Les fanes de radis sont souvent négligées, mais elles sont en réalité une véritable mine d'arômes et de nutriments. Avec notre recette, vous allez pouvoir transformer ces fanes souvent oubliées en une purée onctueuse et pleine de saveurs. Grâce à l'utilisation du Thermomix, cette préparation devient un jeu d'enfant.
Notre recette de purée de fanes de radis met en valeur la fraîcheur et la légère amertume de ces feuilles vertes. En les combinant avec quelques ingrédients simples tels que l'ail, l'huile d'olive et les épices, vous obtiendrez une purée délicate qui accompagnera à merveille vos plats principaux ou qui pourra être dégustée seule en tant que plat végétarien léger.
Grâce aux fonctionnalités pratiques du Thermomix, cette recette devient un jeu d'enfant. Vous obtiendrez une purée lisse et veloutée en quelques minutes seulement. Que vous soyez un habitué du Thermomix ou que vous souhaitiez simplement découvrir de nouvelles recettes saines et gourmandes, cette purée de fanes de radis est un excellent moyen d'explorer de nouveaux horizons culinaires.
Alors, ne laissez plus les fanes de radis finir à la poubelle. Offrez-leur une nouvelle vie en les transformant en une purée délicieuse et nourrissante. Essayez notre recette de purée de fanes de radis au Thermomix et laissez-vous surprendre par cette explosion de saveurs et de bienfaits pour votre santé. C'est le moment idéal pour ajouter une touche d'originalité et de fraîcheur à votre table !
Saison
Régalez vous avec ce légume thermomix , à faire toute l'année.Informations
3 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
28 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
2
3.29/5 (21 votes)
Ingrédients pour personnes
50g de crème fraiche
6 pommes de terre
1 botte de fanes de radis
1 gousse d'ail
1 noix de beurre
1CàS d'huile
1/2 oignon
Muscade
Sel et poivre
Préparation
- Bien laver les fanes de radis (au moins 3 fois car souvent les fanes de radis contiennent beaucoup de terre et de sable) et les réserver dans un bol Bol TM31
.
- Laver et éplucher l'oignon. Faire de même avec l'ail. Les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et mixer Couteau TM31
5s vitesse 6.
- Laver et éplucher les pommes de terre. Les couper en quartier puis les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix. Régler 30s vitesse 6.
- Ajouter les fanes de radis dans le bol Bol TM31
du thermomix et mixer Couteau TM31
1 minute 30 vitesse 6.
- Mettre tous les autres ingrédients dans le bol Bol TM31
du thermomix et programmer 25 minutes sur 100°, vitesse 2.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Cette purée à la fane de radis est non seulement délicieuse, mais aussi nutritive. Les fanes de radis sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui en fait un choix sain et équilibré pour accompagner vos plats principaux ou pour être dégustée seule en tant que plat végétarien. De plus, cette recette vous permet de réduire le gaspillage alimentaire en utilisant toutes les parties du radis.
Que vous soyez un adepte du Thermomix ou que vous souhaitiez simplement expérimenter de nouvelles recettes, la purée de fanes de radis est une option originale et savoureuse à ajouter à votre répertoire culinaire. Alors, ne laissez plus les fanes de radis se perdre dans votre compost, mais transformez-les en une purée délicieuse et nutritive.
Essayez dès maintenant notre recette de purée de fanes de radis au Thermomix et régalez-vous avec ce plat léger, savoureux et plein de bienfaits pour la santé. Vous découvrirez une nouvelle façon de valoriser les légumes et d'apprécier leur potentiel culinaire. Bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Comment ajuster la consistance de la purée?
Si vous préférez une purée plus épaisse, vous pouvez ajouter moins de bouillon de légumes. Si vous préférez une consistance plus lisse et crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème pendant la préparation.
Faut-il laver les fanes de radis avant de les utiliser?
Oui, il est important de bien laver les fanes de radis avant de les utiliser pour éliminer toute trace de saleté ou de pesticides. Rincez-les soigneusement à l'eau froide.
Combien de temps faut-il pour cuire les fanes de radis et les pommes de terre au Thermomix?
Le temps de cuisson dépend de la taille des pommes de terre. En général, comptez environ 15 à 20 minutes de cuisson à la vapeur jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Est-ce que je peux utiliser des fanes de radis d'autres légumes?
Oui, vous pouvez utiliser les fanes d'autres légumes verts tels que les fanes de carottes, de navets ou de betteraves. Cela ajoutera une saveur différente à votre purée.
Comment cuire les fanes de radis et les pommes de terre au Thermomix?
Ajoutez les fanes de radis, les pommes de terre, l'ail et le bouillon de légumes dans le bol du Thermomix. Programmez-le pour la cuisson à la vapeur.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "purée radis" ou "rata" ou "ratatouille" ou "recette belge" ou "scarole" ou "stoemp" ou "recette facile" ou "recette de cuisine légumes" ou "recette de cuisine radis" ou "accompagnement radis".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 24/04/2018 à 06:19:40, tata-lolotte a dit :
je vien de faire la purée fane de radis je pense avoir mis mois de pomme de terre aussi à la fin j'ai rajouté un peu de semoule tres fine de blé et c'est bon mes radis venaient d'être déracinés .Merci pour le partage
↳ Merci bien.
Suggestions de recettes
like share share share
N'oubliez pas de vous inscrire à notre newsletter et de visiter notre boutique thermomix où vous trouverez des livres de recettes, stickers thermomix personnalisés, des pièces de rechanges pour votre robot,...
Ainsi que de voir notre site d'actualités culinaires où vous trouverez de nombreuses recettes pour tous les gouts.
Et suivez-nous sur: