Purée de fanes de radis au magimix
Les fanes de radis sont souvent négligées, mais elles sont en réalité une véritable mine d'arômes et de nutriments. Avec notre recette, vous allez pouvoir transformer ces fanes souvent oubliées en une purée onctueuse et pleine de saveurs. Grâce à l'utilisation du magimix, cette préparation devient un jeu d'enfant.
Notre recette de purée de fanes de radis met en valeur la fraîcheur et la légère amertume de ces feuilles vertes. En les combinant avec quelques ingrédients simples tels que l'ail, l'huile d'olive et les épices, vous obtiendrez une purée délicate qui accompagnera à merveille vos plats principaux ou qui pourra être dégustée seule en tant que plat végétarien léger.
Grâce aux fonctionnalités pratiques du magimix, cette recette devient un jeu d'enfant. Vous obtiendrez une purée lisse et veloutée en quelques minutes seulement. Que vous soyez un habitué du magimix ou que vous souhaitiez simplement découvrir de nouvelles recettes saines et gourmandes, cette purée de fanes de radis est un excellent moyen d'explorer de nouveaux horizons culinaires.
Alors, ne laissez plus les fanes de radis finir à la poubelle. Offrez-leur une nouvelle vie en les transformant en une purée délicieuse et nourrissante. Essayez notre recette de purée de fanes de radis au magimix et laissez-vous surprendre par cette explosion de saveurs et de bienfaits pour votre santé. C'est le moment idéal pour ajouter une touche d'originalité et de fraîcheur à votre table !
Saison
Régalez vous avec ce légume magimix , à faire toute l'année.Informations
3 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
28 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
3.29/5 (21 votes)
Ingrédients pour personnes
50g de crème fraiche
6 pommes de terre
1 botte de fanes de radis
1 gousse d'ail
1 noix de beurre
1CàS d'huile
1/2 oignon
Muscade
Sel et poivre
Préparation
- Bien laver les fanes de radis (au moins 3 fois car souvent les fanes de radis contiennent beaucoup de terre et de sable) et les réserver dans un bol.
- Laver et éplucher l'oignon. Faire de même avec l'ail. Les mettre dans le bol du magimix et mixer Mixeur magimix
5s vitesse 15.
- Laver et éplucher les pommes de terre. Les couper en quartier puis les mettre dans le bol du magimix. Régler 30s vitesse 15.
- Ajouter les fanes de radis dans le bol du magimix et mixer Mixeur magimix
1 minute 30 vitesse 15.
- Mettre tous les autres ingrédients dans le bol du magimix et programmer 25 minutes sur 100°, vitesse 3.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Cette purée à la fane de radis est non seulement délicieuse, mais aussi nutritive. Les fanes de radis sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui en fait un choix sain et équilibré pour accompagner vos plats principaux ou pour être dégustée seule en tant que plat végétarien. De plus, cette recette vous permet de réduire le gaspillage alimentaire en utilisant toutes les parties du radis.
Que vous soyez un adepte du magimix ou que vous souhaitiez simplement expérimenter de nouvelles recettes, la purée de fanes de radis est une option originale et savoureuse à ajouter à votre répertoire culinaire. Alors, ne laissez plus les fanes de radis se perdre dans votre compost, mais transformez-les en une purée délicieuse et nutritive.
Essayez dès maintenant notre recette de purée de fanes de radis au magimix et régalez-vous avec ce plat léger, savoureux et plein de bienfaits pour la santé. Vous découvrirez une nouvelle façon de valoriser les légumes et d'apprécier leur potentiel culinaire. Bon appétit !
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Foire aux questions
Quels sont les ingrédients nécessaires pour cette recette de purée de fanes de radis au magimix?
Les ingrédients nécessaires sont les fanes de radis, des pommes de terre, de l'ail, du bouillon de légumes, du beurre, du sel et du poivre.
Comment cuire les fanes de radis et les pommes de terre au magimix?
Ajoutez les fanes de radis, les pommes de terre, l'ail et le bouillon de légumes dans le bol du magimix. Programmez-le pour la cuisson à la vapeur.
Puis-je utiliser un autre type de bouillon à la place du bouillon de légumes?
Oui, vous pouvez utiliser un bouillon de volaille ou un bouillon de légumes fait maison. Choisissez simplement celui qui convient le mieux à vos préférences.
Comment ajuster la consistance de la purée?
Si vous préférez une purée plus épaisse, vous pouvez ajouter moins de bouillon de légumes. Si vous préférez une consistance plus lisse et crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de crème pendant la préparation.
Faut-il éplucher les pommes de terre avant de les cuire?
Cela dépend de vos préférences. Si vous souhaitez une purée plus lisse, il est recommandé de peler les pommes de terre avant de les cuire. Sinon, vous pouvez également les laisser non pelées pour une texture plus rustique.
Autres titres de la recette magimix :
Cette recette magimix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "purée radis" ou "rata" ou "ratatouille" ou "recette belge" ou "scarole" ou "stoemp" ou "recette facile" ou "recette de cuisine légumes" ou "recette de cuisine radis" ou "accompagnement radis"..
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