Pour cette recette, vous aurez besoin de tagliatelles, de filets de saumon, de crème fraîche, d'oignon, d'ail, de bouillon de légumes, de jus de citron, d'aneth, de sel et de poivre.

Commencez par cuire les tagliatelles selon les instructions de l'emballage. Ensuite, faites revenir l'oignon et l'ail dans le Thermomix, ajoutez le saumon coupé en dés, puis ajoutez la crème fraîche, le bouillon de légumes, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre. Mélangez le tout pendant quelques minutes jusqu'à ce que le saumon soit cuit. Servez les tagliatelles avec la sauce au saumon par-dessus.

Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pâtes comme des spaghetti, des linguine ou des fettuccine si vous préférez.

Le saumon est cuit lorsque sa chair est opaque et se détache facilement à l'aide d'une fourchette. Veillez à ne pas trop cuire le saumon pour éviter qu'il ne devienne sec.

Oui, vous pouvez remplacer le saumon par d'autres poissons comme le cabillaud, la truite ou le thon si vous le souhaitez.

Vous pouvez utiliser du saumon frais ou surgelé selon ce que vous avez sous la main. Assurez-vous simplement de bien décongeler le saumon surgelé avant de le cuisiner.

Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des petits pois ou des courgettes coupées en dés pour ajouter plus de couleur et de saveur à la recette.

Environ 30 minutes, y compris la cuisson des pâtes.

Oui, vous pouvez préparer la sauce au saumon à l'avance et la réchauffer au moment de servir. Cependant, il est préférable de cuire les pâtes juste avant de servir pour qu'elles restent al dente.

Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les doucement avant de les déguster à nouveau.