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Accueil Recettes thermomix Viandes Hachis parmentier à la patate douceFaq

Faq sur le hachis parmentier à la patate douce au thermomix


Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
40 minutes

🕛 Durée
45 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
15

👣 Etapes
15

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.23/5 (81 votes)

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Ingrédients pour personnes

Pour le hachis parmentier thermomix:

300g de hachis de boeuf
300g de chair à saucisse
1 échalote
1 gousse d'ail
1/2 oignon
20g d'huile
Herbes de Provence

Pour la purée de patates douces:

400g de patates douces
200g de pommes de terre
50g de lait
50g de beurre
50g de gruyère
1CàS de crème fraiche épaisse
Noix de muscade
Sel et poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Foire aux questions

Est-ce que je peux remplacer les pommes de terre par des patates douces dans cette recette de hachis parmentier ?

Oui, vous pouvez remplacer les pommes de terre par des patates douces pour une variante plus douce et parfumée du hachis parmentier.

Dois-je cuire les patates douces avant de les utiliser dans le hachis parmentier ?

Oui, vous devez cuire les patates douces avant de les transformer en purée. Vous pouvez les faire cuire à la vapeur, les faire bouillir ou les cuire au four.

Est-ce que la patate douce nécessite le même temps de cuisson que les pommes de terre pour la purée ?

La patate douce a tendance à cuire un peu plus rapidement que les pommes de terre. Vérifiez régulièrement la cuisson pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles.

Comment puis-je donner plus de saveur à la purée de patate douce ?

Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle, du gingembre ou du cumin à la purée de patate douce pour lui donner une saveur plus prononcée.

Puis-je mélanger les pommes de terre et les patates douces dans la purée pour le hachis parmentier ?

Oui, vous pouvez mélanger les pommes de terre et les patates douces pour obtenir une purée plus équilibrée en saveurs et en textures.

Quel type de viande est recommandé pour le hachis parmentier à la patate douce ?

Vous pouvez utiliser de la viande hachée de bœuf, d'agneau ou de volaille pour votre hachis parmentier à la patate douce. Choisissez celle que vous préférez.

Puis-je utiliser d'autres légumes dans le hachis parmentier à la patate douce ?

Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des petits pois ou des champignons dans la viande hachée pour apporter plus de saveur et de texture.

Comment puis-je rendre le hachis parmentier à la patate douce plus croustillant sur le dessus ?

Saupoudrez le dessus du hachis parmentier avec du fromage râpé ou de la chapelure avant de le faire gratiner au four. Cela donnera une texture croustillante.

Combien de temps faut-il cuire le hachis parmentier à la patate douce au four ?

Environ 30 à 40 minutes à 180°C (thermostat 6) devraient suffire pour cuire le hachis parmentier à la patate douce au four jusqu'à ce qu'il soit doré et chaud.

Quels accompagnements recommandez-vous avec le hachis parmentier à la patate douce ?

Le hachis parmentier à la patate douce se marie bien avec une salade verte fraîche ou des légumes cuits à la vapeur en accompagnement. Vous pouvez également le servir tel quel en plat principal.

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Recette thermomix 17 astuces Commentaires TM5
 

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Version: 202403-01