Velouté de courge butternut au thermomix
Plongez dans une expérience culinaire réconfortante avec notre délicieuse recette de velouté de courge butternut au thermomix. Ce velouté crémeux et parfumé est parfait pour les journées fraîches d'automne et d'hiver. Préparé à l'aide du Thermomix, ce robot culinaire polyvalent, notre recette vous permettra de réaliser ce délicieux velouté en un tour de main.
La courge butternut, star de cette recette, est connue pour sa chair douce et sucrée, qui apporte une texture veloutée et une saveur légèrement sucrée à ce plat réconfortant. Associée à des épices chaleureuses telles que la cannelle et le gingembre, ainsi qu'à un bouillon de légumes riche en saveurs, cette soupe devient un véritable régal pour les papilles.
En utilisant le Thermomix, vous bénéficierez de la praticité et de la facilité de préparation de cette recette. Le robot vous permettra de cuire, mixer et ajuster les assaisonnements avec précision, vous assurant ainsi une texture onctueuse et des saveurs équilibrées à chaque bouchée.
Que ce soit pour une entrée réconfortante lors d'un dîner en famille ou comme plat principal pour les amateurs de soupes, ce velouté de courge butternut au thermomix saura séduire vos convives avec sa couleur vibrante et sa douceur envoûtante. Découvrez dès maintenant notre recette détaillée et laissez-vous emporter par cette symphonie de saveurs automnales.
La courge butternut, star de cette recette, est connue pour sa chair douce et sucrée, qui apporte une texture veloutée et une saveur légèrement sucrée à ce plat réconfortant. Associée à des épices chaleureuses telles que la cannelle et le gingembre, ainsi qu'à un bouillon de légumes riche en saveurs, cette soupe devient un véritable régal pour les papilles.
En utilisant le Thermomix, vous bénéficierez de la praticité et de la facilité de préparation de cette recette. Le robot vous permettra de cuire, mixer et ajuster les assaisonnements avec précision, vous assurant ainsi une texture onctueuse et des saveurs équilibrées à chaque bouchée.
Que ce soit pour une entrée réconfortante lors d'un dîner en famille ou comme plat principal pour les amateurs de soupes, ce velouté de courge butternut au thermomix saura séduire vos convives avec sa couleur vibrante et sa douceur envoûtante. Découvrez dès maintenant notre recette détaillée et laissez-vous emporter par cette symphonie de saveurs automnales.
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
6
10 minutes
🍳 Cuisson
22 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
4
𝄙 Commentaires
6
♩ Notes
3.44/5 (126 votes)
3.44/5 (126 votes)
Ingrédients pour personnes
1L d'eau
800G de butternut
200G carotte
20G d'huile
1 oignon
1 pomme de terre
1 cube de bouillon
1 pincée de sel de céleri
1 pincée de muscade
1 pincée de cumin
800G de butternut
200G carotte
20G d'huile
1 oignon
1 pomme de terre
1 cube de bouillon
1 pincée de sel de céleri
1 pincée de muscade
1 pincée de cumin
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher l'oignon et le mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix. Régler 5 secondes sur la vitesse 5.
- A la sonnerie mettre l'huile et régler 5 minutes sur 100°C à la vitesse 1.
- Ajouter ensuite le butternut coupé en morceaux, les pomme de terre coupée en cube, les carottes coupées en rondelles, le cube de bouillon, le sel de céleri, la muscade, le cumin, l'eau et régler 22 minutes sur 100°C sur la vitesse 2.
- A la sonnerie régler 2 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 10.
Cette recette participe au défi soupes et veloutés. Vous allez vous régaler. Miam
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le velouté de courge butternut au thermomix est une véritable déclaration d'amour aux saveurs automnales. Sa douceur veloutée, sa couleur ensoleillée et son goût délicat en font une soupe réconfortante et nourrissante à souhait.
Grâce au thermomix, la réalisation de ce velouté devient un jeu d'enfant. Les étapes simples et rapides vous permettent de profiter pleinement de ce délicieux potage sans passer des heures en cuisine. Vous pourrez ainsi vous régaler en toute simplicité et partager ce moment de convivialité avec vos proches.
La courge butternut, riche en vitamines et en fibres, apporte une texture crémeuse et une saveur légèrement sucrée à cette soupe. Associée à des épices savamment dosées, elle offre un mélange harmonieux de douceur et de caractère.
Ce velouté de courge butternut au thermomix est idéal pour réchauffer les journées fraîches et apporter une touche de réconfort à votre table. Il se déguste aussi bien en entrée qu'en plat principal, accompagné de croûtons croustillants ou d'une touche de crème fraîche pour sublimer ses saveurs.
Laissez-vous séduire par ce velouté de courge butternut au thermomix et laissez-vous envoûter par son parfum délicieux. C'est une véritable invitation à la douceur et à la détente, une parenthèse gourmande dans votre quotidien.
Grâce au thermomix, la réalisation de ce velouté devient un jeu d'enfant. Les étapes simples et rapides vous permettent de profiter pleinement de ce délicieux potage sans passer des heures en cuisine. Vous pourrez ainsi vous régaler en toute simplicité et partager ce moment de convivialité avec vos proches.
La courge butternut, riche en vitamines et en fibres, apporte une texture crémeuse et une saveur légèrement sucrée à cette soupe. Associée à des épices savamment dosées, elle offre un mélange harmonieux de douceur et de caractère.
Ce velouté de courge butternut au thermomix est idéal pour réchauffer les journées fraîches et apporter une touche de réconfort à votre table. Il se déguste aussi bien en entrée qu'en plat principal, accompagné de croûtons croustillants ou d'une touche de crème fraîche pour sublimer ses saveurs.
Laissez-vous séduire par ce velouté de courge butternut au thermomix et laissez-vous envoûter par son parfum délicieux. C'est une véritable invitation à la douceur et à la détente, une parenthèse gourmande dans votre quotidien.
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Foire aux questions
Faut-il cuire la courge avant d'en faire un velouté ?
Oui, il est nécessaire de cuire la chair de la courge jusqu'à ce qu'elle soit tendre avant de l'ajouter dans le Thermomix afin d'obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Qu'est-ce qu'un velouté de courge butternut?
Un velouté de courge butternut est une soupe épaisse et crémeuse préparée à partir de courge butternut, qui lui confère une texture douce et onctueuse.
Peut-on ajouter d'autres légumes à cette recette?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des pommes de terre pour enrichir votre velouté et lui donner plus de saveur.
Faut-il utiliser du bouillon de légumes dans cette recette ?
Oui, l'utilisation de bouillon de légumes est recommandée pour apporter plus de saveur à votre velouté. Vous pouvez également utiliser du bouillon de volaille si vous préférez une touche différente.
Combien de temps faut-il cuire la soupe dans le Thermomix ?
Le temps exact peut varier en fonction des quantités utilisées et du modèle spécifique du Thermomix, mais généralement cela prend entre 20 à 30 minutes pour que tous les ingrédients soient bien mélangés et chauffés.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "velouté butternut" ou "potage butternut" ou "soupe butternut" ou "soupe courge butternut" ou "soupe courge" ou "soupe de légumes thermomix" ou "velouté de légumes thermomix" ou "recette courge butternut thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 23/01/2016 à 03:13:44, Marielle a dit :
Merci pour cette recette que je vais garder en mémoire sur mon blog Par contre je mettrai un peu moins d'eau la prochaine fois car c'était un plus une soupe qu'un velouté à mon goût et avait tendance à déborder du bol du thermomix quand j'ai mixé Marielle Espiègle gourmand.canalblog.com
↳ Bonjour, marrant car en dessous, elle l'a trouvé trop pâteuse ;) Pour ma part, ce sont les quantités avec lequel j'ai trouvé le meilleur rendu. Effectivement, si vous la trouvez trop liquide, diminuer la quantité. Par contre, je n'ai aucun soucis de débordement. Etrange. Le votre bouge peut être beaucoup? Pour ma part, il est sur une surface bien plane et est bien calé ;) Merci pour votre retour en tout cas et à bientôt. - Le 16/11/2015 à 07:39:45, Anik a dit :
merci pour vos recettes le rendu de la recette : trop sucré pour un velouté et assez pateuse je vais la recommencer avec du potiron .
↳ Bonjour, étrange car dans mon entourage et d'autres personnes ont adorés cette recette. La butternut a un gout particulier que j'adore pour ma part. Mais effectivement elle est sucrée. Merci et à bientôt. - Le 30/11/2014 à 09:25:04, Kélou a dit :
Bonne idée aussi le sel de céleri etet le cumin ;-)! Le petit plus qui change tout!
↳ Effectivement, cela donne un excellent gout. Merci pour votre passage sur mon site. A bientôt.
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