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Velouté de courgette au thermomix
Plongez dans l'univers de la douceur et de la fraîcheur avec notre recette de velouté de courgette au Thermomix. Cette préparation simple et rapide vous permettra de déguster un velouté d'une finesse remarquable. Les courgettes, légumes emblématiques de la saison estivale, sont sublimées dans ce velouté qui associe crémeux et légèreté. Grâce au Thermomix, vous obtiendrez une texture onctueuse et veloutée en un rien de temps. Les courgettes, riches en fibres, en vitamines et en minéraux, apportent une note de fraîcheur et de vitalité à cette préparation. Parsemé d'herbes aromatiques fraîchement coupées et agrémenté d'un filet d'huile d'olive, ce velouté de courgette sera une véritable explosion de saveurs en bouche. Que vous soyez un adepte du Thermomix ou simplement à la recherche d'une recette saine et délicieuse, ce velouté de courgette sera votre allié incontournable. En entrée ou en plat principal, il saura ravir vos papilles et combler vos envies de légèreté. Alors, laissez-vous séduire par la simplicité et la gourmandise de ce velouté de courgette au Thermomix. Prêt à déguster un moment de pur délice ?
Saison
Régalez vous avec ce potage thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
1
10 minutes
🍳 Cuisson
25 minutes
🕛 Durée
35 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
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𝄙 Commentaires
1
♩ Notes
3.84/5 (95 votes)
3.84/5 (95 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 154 cal (646 J)
Cholestérol: 15.4mg
Lipides: 9.7g
Acides gras saturés: 3.1g
Fibres: 3g
Sucres: 4.5g
Glucides: 15.5g
Vitamine D: 3µg
Fer: 1mg
Calcium: 43.2mg
Protéines: 3.1g
Sodium: 25.6mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 6
Weight Watchers
WW ProPoints : 4
Ingrédients pour personnes
500G de courgettes
250G d'eau
20G d'huile
3 CàS de crème épaisse
1 pomme de terre
1/2 Oignon
1 Gousse d'ail
1 cube de bouillon
1 CàC de curry
250G d'eau
20G d'huile
3 CàS de crème épaisse
1 pomme de terre
1/2 Oignon
1 Gousse d'ail
1 cube de bouillon
1 CàC de curry
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher l'ail et l'oignon, les mettre dans le bol Bol TM31
du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.
- Ajouter l'huile et programmer 5 minutes sur 70°C à la vitesse 2.
- Ajouter les courgettes en rondelles, les pomme de terre en cube, le curry et régler 5 minutes sur 70°C à la vitesse 1.
- Verser l'eau, la crème épaisse et régler 15 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
- A la sonnerie régler 2 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 10.
Dégustez un délicieux potage maison aux courgettes. Miam
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le velouté de courgette au Thermomix est une option gourmande, saine et facile à réaliser pour savourer les bienfaits de ce légume de saison. Sa texture onctueuse, sa douceur naturelle et sa richesse en nutriments en font un choix idéal pour une entrée légère ou un repas équilibré. Avec le Thermomix, vous pouvez préparer ce velouté en un tour de main, en contrôlant la cuisson parfaite des courgettes pour obtenir une consistance veloutée et homogène. Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des épices ou des herbes aromatiques pour rehausser les saveurs. Que vous soyez un adepte de la cuisine saine, un amateur de soupes réconfortantes ou simplement en quête de nouvelles idées de recettes, le velouté de courgette au Thermomix est un incontournable à ajouter à votre répertoire culinaire. Alors, laissez-vous séduire par ce délice crémeux et léger et régalez-vous avec chaque cuillère. Bon appétit !
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il cuire le velouté au Thermomix ?
Le temps de cuisson peut varier en fonction de la recette spécifique que vous suivez. Généralement, le velouté est cuit jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Suivez les instructions de la recette pour connaître le temps exact.
Puis-je remplacer la crème fraîche par du lait de coco pour une version végétalienne ?
Oui, si vous suivez un régime végétalien, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait de coco ou une autre alternative végétalienne pour obtenir une texture crémeuse.
Comment servir le velouté de courgettes ?
Vous pouvez servir le velouté de courgettes chaud dans des bols individuels et le garnir de crème fraîche, de brins de ciboulette ou de croûtons pour une touche de texture et de saveur.
Comment ajuster la consistance du velouté ?
Si vous souhaitez obtenir une consistance plus épaisse, vous pouvez réduire la quantité de bouillon de légumes ou augmenter la quantité de courgettes. Si vous préférez une consistance plus liquide, ajoutez un peu plus de bouillon.
Dois-je peler les courgettes avant de les mettre dans le Thermomix ?
Il n'est pas nécessaire de peler les courgettes, car la peau est comestible et contient des nutriments. Cependant, si vous préférez une texture plus lisse, vous pouvez peler les courgettes avant de les utiliser.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "soupe de courgette" ou "potage courgette thermomix" ou "soupe de légumes thermomix" ou "velouté de légumes thermomix" ou "soupe froide courgette thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "potages" et "veloutés" et "soupes" et "momix".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 19/04/2015 à 06:21:41, Cooking Julia a dit :
Un bon velouté qui reste parmi mes favoris ! Et au Thermomix, c'est tellement facile...
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