Pour faire du pain multi-céréales au Thermomix, vous aurez besoin de farine de blé, de flocons d'avoine, de graines de lin, de graines de tournesol, de graines de sésame, de levure, de sel, d'eau tiède et d'huile d'olive. Vous pouvez utiliser le mode pétrin de votre Thermomix pour préparer la pâte et ensuite laisser lever et cuire le pain au four.

Vous pouvez ajouter une variété de céréales à la recette du pain multi-céréales, comme des flocons d'avoine, des graines de lin, des graines de tournesol, des graines de sésame, des graines de chia, des graines de courge, etc. Vous pouvez les mélanger selon vos préférences.

La préparation de la pâte peut prendre environ 10 à 15 minutes avec l'aide du Thermomix. Ensuite, la pâte doit reposer et lever pendant environ 1 à 2 heures avant d'être cuite au four, ce qui peut prendre environ 30 à 40 minutes.

Oui, vous pouvez utiliser de la levure instantanée pour cette recette. La levure instantanée ne nécessite pas de préparation préalable et peut être ajoutée directement à la pâte.

Pour obtenir une texture moelleuse dans le pain multi-céréales, assurez-vous de bien pétrir la pâte et de laisser suffisamment de temps pour la levée. Vous pouvez également ajouter un peu de miel ou de sirop d'érable à la pâte pour plus de douceur.

Oui, vous pouvez ajuster les proportions de céréales selon vos préférences. Si vous souhaitez un pain plus riche en céréales, vous pouvez augmenter la quantité de flocons d'avoine, de graines de lin, etc.

Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs comme des raisins secs, des cranberries ou des abricots séchés, ainsi que des noix comme des noix de cajou, des amandes ou des noisettes à la recette du pain multi-céréales pour plus de saveur et de croquant.

Avant de placer le pain dans le four, vous pouvez vaporiser un peu d'eau sur la surface du pain ou placer un récipient d'eau chaude dans le bas du four pour créer de la vapeur. Cela aidera à obtenir une croûte croustillante.

Oui, vous pouvez utiliser de la farine complète ou mélanger de la farine blanche et de la farine complète pour une version plus nutritive du pain multi-céréales.

Oui, vous pouvez congeler le pain multi-céréales une fois qu'il est cuit et refroidi. Emballez-le dans du papier aluminium ou du film alimentaire, puis placez-le dans un sac de congélation. Il se conserve ainsi jusqu'à 3 mois. Pour le décongeler, laissez-le à température ambiante ou réchauffez-le brièvement au four.